# コンプライアンスと食の安全・安心、衛生・品質管理体制｜築地魚市場（8039）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「安全・品質対策管理委員会を設置し、当社のコンプライアンス体制のうち食品にかかわる業者として特に重要と考える、食の安全・安心、衛生・品質管理、偽装、商品についての情報の収集・伝達・開示など適正に対応できる体制を整備しております。」 — コンプライアンス委員会の下に安全・品質対策管理委員会を置き、食品関連情報と品質・衛生を管理する方針を示している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「コンプライアンス委員会の下部組織として安全・品質対策管理委員会を設置し、当社のコンプライアンス体制のうち食品にかかわる業者として特に重要と考える、食の安全・安心、衛生・品質管理、偽装、商品についての情報の収集・伝達・開示など適正に対応できる体制を整備しております。」 — コンプライアンス委員会と安全・品質対策管理委員会を通じた食品安全・衛生・品質管理体制を再確認している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2016-fy)
- FY2020 再掲 「安全・品質対策管理委員会を設置し、当社のコンプライアンス体制のうち食品にかかわる業者として特に重要と考える、食の安全・安心、衛生・品質管理、偽装、商品についての情報の収集・伝達・開示など適正に対応できる体制を整備しております。」 — コンプライアンス委員会と安全・品質対策管理委員会による食品安全・衛生・品質管理体制を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2019-fy)
- FY2022 再掲 「コンプライアンス委員会の下部組織として安全・品質対策管理委員会を設置し、当社のコンプライアンス体制のうち食品にかかわる業者として特に重要と考える、食の安全・安心、衛生・品質管理、偽装、商品についての情報の収集・伝達・開示など適正に対応できる体制を整備しております。」 — 食品安全、衛生・品質管理、情報の収集・伝達・開示を担う委員会体制を継続している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「安全・安心基準の更なるレベルアップを推進する具体策として、お取引先様に安全・安心な商品を提供できるよう「食品安全方針」を定め、さらに食品安全管理システムの国際規格であるＩＳО２２０００認証を2023年２月に取得いたしました。」 — 従来のコンプライアンス委員会・安全品質対策管理委員会による体制に加え、食品安全方針を制定し、ISO22000認証を取得している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2022-fy)
- FY2024 再掲 「当社は、生産者から消費者まで続くサプライチェーンのプレーヤーとして、ＨＡＣＣＰの考え方に基づいた衛生管理を実施するとともに、食品安全管理システムの国際規格であるＩＳО２２０００認証を活かし、」 — HACCPに基づく衛生管理とISO22000認証を活用した食品安全・品質管理を継続している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2023-fy)
- FY2025 再掲 「当社は、生産者から消費者まで続くサプライチェーンのプレーヤーとして、ＨＡＣＣＰの考え方に基づいた衛生管理を実施するとともに、食品安全管理システムの国際規格であるＩＳО２２０００認証を活かし、」 — HACCPに基づく衛生管理、食品安全方針、ISO22000認証を活用した食品安全・品質管理体制を継続している。 (https://komori.app/company/8039/filing/2024-fy)