# 地域の魅力を活用した食品とこだわりのハンバーガーの提供｜エステールホールディングス（7872）の変遷

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## 経過

- FY2021 初出 「食品販売事業では、ストーリーや地域の魅力といった付加価値のある商品を扱っております。飲食店事業では、人生最高のハンバーガーをテーマに、素材にこだわりとことん丁寧におつくりした商品を提供してまいります。」 — 食品販売ではストーリーや地域の魅力を付加価値とする商品を扱い、飲食店では素材へのこだわりと『人生最高のハンバーガー』を商品提供のテーマとしている。 (https://komori.app/company/7872/filing/2020-fy)
- FY2022 前進 「飲食店事業では、人生最高のハンバーガーをテーマに、新メニュー開発と素材にこだわりとことん丁寧におつくりした商品を提供してまいります。」 — 従来の素材へのこだわりによるハンバーガー提供に加え、新メニュー開発を明示した。 (https://komori.app/company/7872/filing/2021-fy)
- FY2023-Q3 前進 「外部顧客への売上高は、よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいりましたが」 — 食品販売・飲食店事業について、従来の商品へのこだわりや新メニュー開発に加え、よりオリジナリティのある商品開発を進める方針を明示した。 (https://komori.app/company/7872/filing/2022-q3)
- FY2023 再掲 「よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいりました。」 — 食品販売・飲食店事業について、オリジナリティのある商品開発を通じてマーケットの変化に対応する方針を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「外部顧客への売上高は、よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応して まいりましたが、」 — 食品販売・飲食店事業について、オリジナリティのある商品開発を通じてマーケットの変化に対応する方針を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「外部顧客への売上高は、よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいりましたが、」 — 食品販売・飲食店事業について、オリジナリティのある商品開発を通じてマーケットの変化に対応する方針を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「外部顧客への売上高は、よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいりましたが、」 — 食品販売・飲食店事業について、オリジナリティのある商品開発を通じてマーケットの変化に対応する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 再掲 「当セグメントでは、よりオリジナリティのある商品開発や人材育成に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいりましたが、」 — 食品販売・飲食店事業について、オリジナリティのある商品開発と人材育成を通じてマーケットの変化に対応する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2024-h1)
- FY2025 再掲 「食品販売事業では、ストーリーや地域の魅力といった付加価値のある商品を扱っております。よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいります。」 — 地域の魅力等を付加価値とする食品販売と、オリジナリティのある商品開発による市場対応を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 再掲 「よりオリジナリティのある商品開発や人材育成に取り組むなど、マーケットの変化に対応すべく施策を進めてまいりました。」 — 食品販売・飲食店事業において、オリジナリティのある商品開発と人材育成を通じた市場対応を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2025-h1)
- FY2026 再掲 「食品販売事業では、ストーリーや地域の魅力といった付加価値のある商品を扱っております。よりオリジナリティのある商品開発に取り組むなど、マーケットの変化に対応してまいります。飲食店事業では、人生最高のハンバーガーをテーマに、新メニュー開発と素材にこだわりとことん丁寧におつくりした商品を提供してまいります。」 — 地域の魅力等を付加価値とする食品販売、オリジナリティのある商品開発、新メニュー開発による市場対応を継続している。 (https://komori.app/company/7872/filing/2025-fy)