# 小分け販売による食材ロス削減と環境への貢献｜ミクリード（7687）の変遷

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## 経過

- FY2020 初出 「食材ロスの削減により、当社顧客の経営と環境にやさしい社会の実現に向けて貢献できているものと認識しております。」 — 小パック、バラ凍結、シート入りパックを顧客の使用量に合わせて提供することを、顧客経営と環境への貢献として説明している。 (https://komori.app/company/7687/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「送料無料となる購入金額基準を従来の６千円から３千円に引き下げることで、小口発注を行いやすくすると共に、お客様の食品ロスの可能性を低減できるようにするなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 小口発注を行いやすくすることで、顧客の食品ロスの可能性を低減する施策を実施した。 (https://komori.app/company/7687/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「送料無料となる購入金額基準を従来の６千円から３千円に引き下げることで、小口発注を行いやすくすると共に、お客様の食品ロスの可能性を低減できるようにするなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 小口発注を促進し、顧客の食品ロスの可能性を低減する施策を継続した。 (https://komori.app/company/7687/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「当社は業務用食材通販のパイオニアとしてお客様の日々の厨房を支えると共に、厳しい環境に立たされている飲食店の皆様のお力になれるよう、４月から６月において、送料無料となる購入金額基準を従来の６千円から３千円に引き下げることで、小口注文を行いやすくすると共に、お客様の食品ロスの可能性を低減できるようにするなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 送料無料基準を6千円から3千円へ引き下げ、小口注文を促進して顧客の食品ロスの可能性を低減する施策を継続した。 (https://komori.app/company/7687/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「送料無料となる購入金額基準を従来の６千円から３千円に引き下げることで、小口注文を行いやすくすると共に、お客様の食品ロスの可能性を低減できるようにするなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 送料無料基準を6千円から3千円へ引き下げ、小口注文と食材ロス削減を支援する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7687/filing/2020-fy)
- FY2022-Q2 再掲 「食材管理に寄与する小パック商品や、調理の手間を削減する手間なし商品を拡充するなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 小パック商品の拡充を通じて顧客の食材管理を支援する取り組みを継続している。食材ロス削減との直接的な効果や新たな数値目標は示されていない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「食材管理に寄与する小パック商品や、調理の手間を削減する手間なし商品の拡充、緊急事態宣言明けには仕入応援キャンペーンを実施するなど、お客様を支える活動を継続してまいりました。」 — 小パック商品の拡充による食材管理支援を継続している。食材ロス削減について新たな数値目標や効果測定は示されていない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2021-q3)
- FY2022 引き上げ 「また、今後は率先してＳＤＧｓを意識した商品を開発・販売し、リスク低減を図ります。」 — 小分け販売による食材ロス削減・環境貢献に加え、SDGsを意識した商品開発・販売へ取り組みの範囲を広げる方針を示している。 (https://komori.app/company/7687/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「特別感がある商品やロス対策・人手不足対策商品の拡充、より使いやすいＥＣサイトにするためのシステム投資など、お客様のニーズにお応えする活動を継続してまいりました。」 — 従来の小分け販売やSDGsを意識した商品開発に加え、ロス対策商品を具体的な商品拡充領域として継続している。 (https://komori.app/company/7687/filing/2022-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「このような環境のもと、当社は業務用食材通販のパイオニアとしてお客様の厨房を支えると共に、満足度を向上させるため、特別感がある商品やロス対策・人手不足対策商品の拡充、より使いやすいＥＣサイトにするためのシステム投資など、お客様のニーズにお応えする活動を継続してまいりました。」 — ロス対策商品及び人手不足対策商品の拡充を継続している。食品ロス削減効果に関する新たな数値目標や測定結果は示されていない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「このような環境のもと、当社は業務用食材通販のパイオニアとしてお客様の厨房を支えると共に、満足度を向上させるため、特別感がある商品やロス対策・人手不足対策商品の拡充、より使いやすいＥＣサイトにするためのシステム投資など、お客様のニーズにお応えする活動を継続してまいりました。」 — ロス対策商品及び人手不足対策商品の拡充を継続している。食品ロス削減効果に関する新たな数値目標や測定結果は示されていない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2023-q3)
- FY2024 再掲 「また、中小飲食店で使用する量に合わせた小パックやバラ凍結、シート入りパック販売もお客様からの評価が高く、食材ロスの削減により、当社顧客の経営と環境にやさしい社会の実現に向けて貢献できているものと認識しております。」 — 小分け・バラ凍結等による食材ロス削減と環境への貢献を継続して説明している。新たな削減量等の指標は示していない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 再掲 「このような環境のもと、当社は業務用食材通販のパイオニアとしてお客様の厨房を支えると共に、満足度を向上させるため、特別感がある商品やロス対策・人手不足対策商品の拡充、より使いやすいＥＣサイトにするためのシステム投資など、お客様のニーズにお応えする活動を継続してまいりました。」 — ロス対策商品の拡充を継続している。食品ロス削減量などの新たな指標・目標は示されていない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 再掲 「このような環境のもと、当社は業務用食材通販のパイオニアとしてお客様の厨房を支えると共に、満足度を向上させるため、特別感がある商品やロス対策・人手不足対策商品の拡充、より使いやすいＥＣサイトにするためのシステム投資など、お客様のニーズにお応えする活動を継続してまいりました。」 — ロス対策商品の拡充を含む顧客支援を継続している。食品ロス削減量などの新たな指標・目標は示していない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2025-h1)
- 2026-06-17 初出 「◼   飲食店様の登録情報とWEBに公開されているレシピ情報をもとに、生成AIがメニュー案をご紹介」 — 生成AIを利用してメニュー案や余った食材の活用方法を提示する顧客支援を、新たな施策として示している。 (https://komori.app/company/7687/disclosure/20260616571820)
- FY2026 再掲 「また、中小飲食店で使用する量に合わせた小パックやバラ凍結、シート入りパック販売もお客様からの評価が高く、食材ロスの削減により、当社顧客の経営と環境にやさしい社会の実現に向けて貢献できているものと認識しております。」 — 小分け・バラ凍結等による食材ロス削減と環境への貢献を継続して説明している。新たな削減量等の指標は示していない。 (https://komori.app/company/7687/filing/2025-fy)