# 衛生・品質管理の徹底と強化｜浜木綿（7682）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7682/threads/ca8d5730a6c3
企業ページ: https://komori.app/company/7682

## 経過

- FY2019 初出 「そのため食材の情報及び品質の管理並びに仕入から提供までの衛生管理の徹底・強化に取り組んでまいります。」 — 衛生管理チェックリスト、臨店指導、細菌等の測定検査、内部監査を実施している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2018-fy)
- FY2020 再定義 「ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、引き続き衛生管理を徹底し、従業員一同、感染拡大防止に最善を尽くしてまいります。」 — 従来の食品衛生・品質管理に加え、新型コロナウイルス感染拡大防止と顧客・従業員の安全安心を明示的な重点課題として位置付けた。 (https://komori.app/company/7682/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 引き上げ 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、引き続き衛生管理を徹底し、従業員一同、感染症拡大防止に最善を尽くしてまいりました。」 — 従来の衛生管理・感染拡大防止の継続に加え、新型コロナウイルス感染症対策を「最優先課題」と明示した。 (https://komori.app/company/7682/filing/2020-q2)
- FY2021-Q2 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、引き続き衛生管理を徹底し、従業員一同、感染症拡大防止に最善を尽くしてまいりました。」 — 新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、衛生管理と感染拡大防止を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2020-q3)
- FY2021-Q3 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、引き続き衛生管理を徹底し、従業員一同、感染症拡大防止に最善を尽くしてまいりました。」 — 新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、衛生管理と感染拡大防止を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2021-q1)
- FY2022-Q1 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策として、従業員の健康・衛生管理の徹底、アルコール消毒液の店内設置など、引き続き感染予防対策を実施し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めております。」 — 従業員の健康・衛生管理や店内へのアルコール消毒液設置など、感染予防対策を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2021-q2)
- FY2022-Q2 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策として、従業員の健康・衛生管理の徹底、アルコール消毒液の店内設置など、引き続き感染予防対策を実施し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めております。」 — 従業員の健康・衛生管理や店内へのアルコール消毒液設置など、感染予防対策を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2021-q3)
- FY2022-Q3 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、新型コロナウイルス感染症対策として、従業員の健康・衛生管理の徹底、アルコール消毒液の店内設置など、引き続き感染予防対策を実施し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めております。」 — 従業員の健康・衛生管理や店内へのアルコール消毒液設置など、感染予防対策を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2022-q1)
- FY2022 再掲 「ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう、引き続き衛生管理を徹底し、従業員一同、感染拡大防止に最善を尽くしてまいります。」 — 感染症対策を含む衛生・品質管理の徹底を継続している。 (https://komori.app/company/7682/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、引き続き新型コロナウイルス感染症感染予防対策を徹底し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めております。」 — 新型コロナウイルス感染症の感染予防対策と顧客の安心確保を引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/7682/filing/2022-q2)
- FY2023-Q2 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、引き続き感染症予防対策を徹底し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めてまいりました。」 — 感染症予防対策を引き続き徹底し、顧客の安心確保に取り組んでいる。 (https://komori.app/company/7682/filing/2022-q3)
- FY2023-Q3 再掲 「このような状況の中、当社におきましては、引き続き新型コロナウイルス感染症予防対策を徹底し、ご来店いただくお客様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう努めております。」 — 新型コロナウイルス感染症予防対策を継続し、顧客の安心確保を掲げている。 (https://komori.app/company/7682/filing/2023-q1)
- FY2023 再掲 「お客様に安心・安全なお料理を提供することは最大の責務であり、重要な課題であると考えております。そのため食材の情報及び品質の管理並びに仕入から提供までの衛生管理の徹底、強化に取り組んでまいります。」 — 感染症対策の記載に加えて、食品の安心・安全、食材情報・品質管理、仕入から提供までの衛生管理を継続的な重要課題としている。 (https://komori.app/company/7682/filing/2022-fy)
- FY2024-Q3 前進 「また、今後の店舗数拡大を見据えて、2024年２月に「植田工場」（名古屋市天白区）を移管し、新セントラルキッチン「豊川工場」（愛知県豊川市）を開設いたしました。これにより、製造能力の増強を図るとともに店舗内の生産性向上に取り組んでまいります。さらに、新工場では品質向上のための新たな設備の導入に加え、衛生管理もこれまでよりもう一段、強化しており、今後も引き続き、お客様に安心・安全でおいしいお料理を提供してまいります。」 — 豊川工場の開設に伴い、品質向上のための新設備導入と衛生管理の強化を実施した。 (https://komori.app/company/7682/filing/2024-q1)