# ＮＡＴＴＹ　ＳＷＡＮＫＹホールディングス（7674） 事業計画及び成長可能性に関する事項

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7674/disclosure/20260422507895
種別: 経営計画
開示日: 2026-04-22
Komoriの読み（0-100）: 51
企業ページ: https://komori.app/company/7674

## 何が変わったか

2026年1月期の実績と計画との差異を示したうえで、2027年1月期から2029年1月期までの売上高・営業利益などの見通しと、店舗収益力の向上や新規出店などの施策を開示した。業績評価の指標は、従来の営業利益率からEBITDAに変更している。

## 会社が挙げた理由

原価の高騰等により2026年1月期は約5億円の営業損失となったが、肉汁餃子のダンダダンの店舗収益力強化とGRIP FACTORYの外販拡大により営業利益の回復を目指すとしている。また、2026年1月期の出店計画未達については、直営9店舗・フランチャイズ1店舗の撤退と、フランチャイズ店の新規開拓の伸び悩みを主な理由としている。

## 開示の要点

- 計画の名称: 事業計画及び成長可能性に関する事項
- 計画期間: 2027年1月期～2029年1月期
- 計画に対する動き: 年次の再掲
- 売上高目標: {"previous_forecast":7683,"revised_forecast":8820,"change":1137,"change_rate":"14.8%","unit":"百万円"}
- 営業利益目標: {"previous_forecast":-503,"revised_forecast":120,"change":623,"change_rate":"not_disclosed","unit":"百万円"}
- 営業利益率目標: {"previous_forecast":"-6.5%","revised_forecast":"1.4%","change":"7.9ポイント","change_rate":"not_disclosed","unit":"%"}
- 当期純利益目標: {"previous_forecast":-930,"revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"百万円"}
- ROE目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- ROIC目標: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 配当性向・DOEの方針: not_disclosed
- 自己株式取得の方針: not_disclosed
- 資本コスト: not_disclosed
- PBR・株価に関する自己評価: not_disclosed
- 投資計画の総額: not_disclosed（設備の新設予定額は未定）
- 分野別の投資額: [object Object]
- セグメント別目標: not_disclosed（飲食事業の単一セグメントのためセグメント別記載を省略）
- 非財務目標: [object Object]
- 計画の前提: 原価の高騰等、消費が制限される環境が発生した場合は出店を止めるケースもありえる
- 重点施策: ① 店舗収益力の向上、② 新規出店の推進、③ 人材採用・育成の強化、④ 安全・安心な食の提供、⑤ 経営管理体制の強化
- 前計画の実績: {"previous_forecast":{"売上高":7200,"営業利益":-390,"EBITDA":-243,"経常利益":-400,"親会社株主に帰属する当期純利益":-550,"店舗数":144},"revised_forecast":{"売上高":7683,"営業利益":-503,"EBITDA":-335,"経常利益":-516,"親会社株主に帰属する当期純利益":-930,"店舗数":133},"change":{"売上高":483,"営業利益":-113,"EBITDA":-92,"経常利益":-116,"親会社株主に帰属する当期純利益":-380,"店舗数":-11},"change_rate":{"売上高":"6.7%","営業利益":"not_disclosed","EBITDA":"not_disclosed","経常利益":"not_disclosed","親会社株主に帰属する当期純利益":"not_disclosed","店舗数":"-7.6%"},"unit":"百万円（店舗数を除く）"}
- 見直し・取り下げの理由: 当社グループの業績評価をはかるには、従前の営業利益率ではなくEBITDAにすることが適切と考え、当期より目標をEBITDAに変更しております。原価の高騰等により、約5億円の営業損失となったため、ダンダダンの店舗収益力強化とGRIP FACTORYの外販拡大で営業利益回復を目指します。
- 対象市場の規模: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 認識するリスク: 市場環境、単一ブランド、新規出店計画、出店後の環境の変化、商標権、食品の安全性、商品表示、材料価格の高騰、人材の確保・育成及び人件費の高騰、減損損失、差入保証金・敷金、法的規制、個人情報の管理、システム障害、自然災害、ストック・オプションによる株式価値の希薄化、フランチャイズ加盟店、インターネット等による風評被害、特定人物への依存、借入金の利息、借入金の財務制限条項、資金使途、従業員への処遇
- 取締役会決議日: not_disclosed
- 公表日: 2026年4月22日

## 評価の根拠

- この開示は計画に対して何をしているか。: 年次の再掲（原文: 「「進捗の開示」欄に「次回は2027年4月頃開示予定です」と記載されている。」）
- 計画が対象とする期間はどれくらいか。: 中期（3〜5年）（原文: 「売上高のグラフに「2027年1月期」「2028年1月期」「2029年1月期」が記載されている。」）
- 計画の開始年度と最終年度が明示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「2027年1月期」「2028年1月期」「2029年1月期」と記載されている。」）
- 計画を見直す・取り下げる場合、その理由が事業の事象に即して説明されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「原価の高騰等により、約5億円の営業損失」「直営9店舗、フランチャイズ1店舗の撤退及びフランチャイズ店の新規開拓の伸び悩み」と記載されている。」）
- 同時期の業績予想の修正と結び付けて説明されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「表の見出しは「2026年1月期通期業績」「修正後計画」「実績」であり、業績予想修正との関連説明は記載されていない。」）
- この開示は初出の内容か、既に公表した計画の再掲・更新か。: 実質的な更新（原文: 「「従前の営業利益率ではなくEBITDAにすることが適切と考え、当期より目標をEBITDAに変更しております」と記載されている。」）
- どの指標に数値目標が置かれているか。: 利益目標のみ（原文: 「「EBITDA(※)15%を目標」と記載され、営業利益の将来値として「40」「80」「120」が示されている。」）
- 数値目標はどのような形で示されているか。: 実績と並べた表（原文: 「「2026年1月期通期業績 修正後計画 実績」の表、および2021年6月期から2029年1月期までの売上高・営業利益グラフがある。」）
- 直近の実績に照らして、目標はどれだけ高いか。: 緩やかな伸び（原文: 「売上高は「2026年1月期 7,683」から「2029年1月期 8,820」、営業利益は「△503」から「120」と記載されている。」）
- セグメント別・事業別の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「「当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております」と記載されている。」）
- 人材・環境・顧客数など、財務以外の数値目標が示されているか。記載がなければ false。: あり（原文: 「「2027年1月期以降は各店舗に2名以上の正社員の配置を維持できるよう採用を続けてまいります」と記載されている。」）
- 計画の前提（為替、市場成長率、価格など）が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「「原価の高騰等」と記載されているが、具体的な価格・為替・成長率の数値は記載されていない。」）
- 前の計画・前年度の目標の結果について、何が書かれているか。: 未達を明示（原文: 「「2026年1月期出店計画：144店舗(直営+FC) → 実績：133店舗（計画未達）」と記載されている。」）
- 実績と計画の対比は、どこまで示されているか。: 指標ごとの対比表（原文: 「「修正後計画」「実績」「差異原因」の列を持つ「2026年1月期通期業績」の表がある。」）
- 従前の最終年度目標は、どうなったと書かれているか。: 記載なし（原文: 「「当期より目標をEBITDAに変更」と記載されているが、2029年1月期の従前目標との比較は記載されていない。」）
- 計画に届かなかった項目について、どこまで説明されているか。: 項目ごとに原因を説明（原文: 「「外国籍社員の採用コスト、教育コストの増加」「夏の酷暑による電気代の増加」「店舗賃料の増加」「減損損失 通期300百万円計上による影響」と記載されている。」）
- 資本コストについて、どこまで書かれているか。: 記載なし（原文: 「資料の目次は「会社概要」「ビジネスモデル」「市場環境」「競争力の源泉」「事業計画」「リスク情報」であり、資本コストに関する記載はない。」）
- 株主還元について、どこまで書かれているか。: 記載なし（原文: 「事業計画の記載は「EBITDA(※)15%を目標」や店舗・人材施策が中心で、株主還元方針の記載はない。」）
- 投資計画について、どこまで書かれているか。: 分野のみ・金額なし（原文: 「「設備の新設予定」「店舗設備及び保証金」「投資予定額の総額については未確定であるため、未定」と記載されている。」）
- 自己資本比率・有利子負債・ネットD/Eなど、財務体質の目標が数値で示されているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「リスク欄には「借入金の利息」「借入金の財務制限条項」があるが、財務体質の目標値は記載されていない。」）
- PBRまたは株価が低い水準にあるという自己評価が書かれているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「資料の事業計画・経営指標欄にPBRまたは株価水準に関する記載はない。」）
- 事業構成に対する動きとして、何が書かれているか。: 重点分野への集中（原文: 「「肉汁餃子のダンダダン業態に経営資源を集中的に投下することで」と記載されている。」）
- 重点施策は、どの粒度まで書かれているか。: 施策名あり（原文: 「「ダンダダンAWARD」「最強店舗」「独自の学習アプリ」「店長輩出プログラム」と記載されている。」）
- 対象市場の大きさについて、どこまで示されているか。: 市場規模と出典あり（原文: 「「外食産業の市場規模 28.09兆円」「居酒屋・ビアホール等の市場規模 1.01兆円」「参考：一般社団法人 日本フードサービス協会」と記載されている。また「参考：富士経済『外食マーケティング便覧2025』」も記載されている。」）
- M&A・提携を計画の手段として明示しているか。記載がなければ false。: なし（原文: 「重点施策は「店舗収益力の向上」「新規出店の推進」「人材採用・育成の強化」「安全・安心な食の提供」「経営管理体制の強化」と記載されている。」）
- 施策の実施時期は、どこまで割り当てられているか。: 最終年度のみ（原文: 「将来の売上高・営業利益について年度別数値はあるが、施策別の実施時期を示す工程表は記載されていない。」）
- 会社はこの計画をどれだけ断定的に書いているか。: 確定を避けている（原文: 「「将来に関する事項は、提出日現在において当社が判断したもの」「見通し情報」「現在における見込み、予測およびリスクを伴う想定に基づく」と記載されている。」）