# 人材の発掘・教育によるサービス向上｜グローバルダイニング（7625）の変遷

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## 経過

- FY2016-Q2 初出 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組んでまいりました。」 — 人材の発掘と教育をサービス向上の手段として記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2016-q1)
- FY2016-Q3 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組んでまいりました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上の施策を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2016-q2)
- FY2016 引き上げ 「優秀な人材の採用・発掘と次世代経営幹部の育成を最重要課題として位置付け、健全な競争環境の整備を通じて秀でた能力のある人材を発掘・育成すること、並びに、マネジメントや商品知識を学ぶ集合研修・勉強会、各種認定試験、料理・サービスコンテストの開催といった各種社員教育プログラムの拡充による従業員の意識・能力向上に努めております。」 — 従来の人材発掘・教育に加え、次世代経営幹部の育成を最重要課題と明示し、研修・認定試験・コンテストなど施策の範囲を具体化している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2016-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上の施策を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2017-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「こうした中、当社グループは顧客満足度を高めるため、商品・サービスおよび空間の品質向上を実施いたしました。」 — 今回の記載では人材施策の具体的な説明はないが、顧客満足度向上に向けた品質向上の取り組みを再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2017-q2)
- FY2017 再掲 「このような状況のなか、当社グループといたしましては、優秀な人材の採用・発掘と次世代経営幹部の育成を最重要課題として位置付け、健全な競争環境の整備を通じて秀でた能力のある人材を発掘・育成すること、並びに、マネジメントや商品知識を学ぶ集合研修・勉強会、各種認定試験、料理・サービスコンテストの開催といった各種社員教育プログラムの拡充による従業員の意識・能力向上に努めております。」 — 優秀な人材の採用・発掘、次世代経営幹部育成、研修・認定試験・コンテストなどの人材施策を引き続き最重要課題として記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2017-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上の施策を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2018-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上の施策を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2018-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上に取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上の施策を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2018-q3)
- FY2018 前進 「店長人材の輩出・育成を目的とした講習会や、店舗のサービスクオリティ向上を図るための専門チーム「ホスピタリティトレーニングチーム」の組成、店長・チーフ及び幹部マネージャークラスの評価・給与制度の抜本的見直しに取り組みました。」 — 従来の採用・教育方針に加え、店長育成講習、専門チームの組成、評価・給与制度の抜本的見直しという具体的施策の実施を開示している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2018-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上や組織の基盤づくりに取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上に加え、組織の基盤づくりにも取り組んだと記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2019-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上や組織の基盤づくりに取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上に加え、組織の基盤づくりにも取り組んだと再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2019-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「健康志向・インバウンド層など多様化するマーケットに適応するメニューや業態の開発、人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上や組織の基盤づくりに取り組みました。」 — 人材の発掘・教育を通じたサービス向上に加え、組織の基盤づくりにも取り組む方針を再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2019-q3)
- FY2019 再掲 「優秀な人材の採用・発掘と次世代経営幹部の育成を最重要課題として位置付け、健全な競争環境の整備を通じて秀でた能力のある人材を発掘・育成すること、並びに、マネジメントや商品知識を学ぶ集合研修・勉強会、各種認定試験、料理・サービスコンテストの開催といった各種社員教育プログラムの拡充による従業員の意識・能力向上に努めております。」 — 優秀な人材の採用・発掘、次世代経営幹部育成、研修・認定試験・コンテストなどの人材施策を引き続き最重要課題として記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2019-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「多様化するマーケットに適応するメニューや業態の開発、人材の発掘と教育に力を入れサービスの向上や組織の基盤づくりに取り組みました。」 — 人材の発掘・教育によるサービス向上と組織基盤づくりを継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2020-q1)
- FY2020 前進 「そのためには、健全な競争環境、だれもがチャレンジできる立候補制昇格人事など、当社独自のシステムを整備し、これらを通じて秀でた能力のある人材を社内外から発掘・育成することに注力しております。また、店舗毎の独立採算制を採用しており、商品・サービスの知識はもちろん、次世代リーダーを目指すための経営（マネジメント）を学ぶ集合研修・勉強会、海外市場を学ぶための子会社への出向・出張、各種認定試験、料理・サービスコンテストの開催といった各種社員教育プログラムを用意しております。」 — 人材発掘・育成について、立候補制昇格人事、店舗別独立採算、海外子会社への出向・出張などの具体的な制度・教育手段を追加している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 引き上げ 「マネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組みました。」 — 従来の人材発掘・教育方針に加え、マネジメント層とサービススタッフを対象とする教育・指導の徹底を明示している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「マネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組みました。」 — マネジメント層とサービススタッフへの教育・指導を徹底し、サービス面を強化する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「マネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組みました。」 — マネジメント層とサービススタッフへの教育・指導を通じてサービス面を強化する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q3)
- FY2022 引き上げ 「企業理念の明確化や、健全な競争環境・待遇・だれもがチャレンジできる立候補制昇格人事といった当社独自の人事システムの構築に加えて、特に外食産業において深刻な問題となっている人手不足等による長時間労働を改善する働き方改革の推進が必要であり、これらを通じて優秀な人材を社内外から発掘・育成することに注力してまいります。」 — 人材の採用・発掘・育成に加え、待遇、人事制度、長時間労働を改善する働き方改革まで課題・施策の範囲を広げている。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「また、営業基盤の強化として、引き続きマネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組みました。」 — マネジメント層とサービススタッフへの教育・指導を徹底し、サービス面を強化する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「また、営業基盤の強化として、引き続きマネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組むとともに」 — マネジメント層とサービススタッフへの教育・指導を徹底し、サービス面を強化する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「また、営業基盤の強化として、引き続きマネジメント層やサービススタッフの教育・指導を徹底しサービス面の強化に取り組むとともに」 — マネジメント層とサービススタッフへの教育・指導を徹底し、サービス面を強化する施策を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q3)
- FY2024-Q1 引き上げ 「また、当社グループは、人材の確保と育成を重要な経営課題と認識しており、社内における人材の発掘・登用の推進や、マネジメントポジションの外部採用強化、教育マニュアルの拡充等を行いました。」 — 従来の人材教育に加え、社内での発掘・登用、マネジメントポジションの外部採用、教育マニュアル拡充まで施策の範囲を広げている。 (https://komori.app/company/7625/filing/2024-q1)
- FY2024-H1 再掲 「また、当社グループは、人材の確保と育成を重要な経営課題と認識しており、社内における人材の発掘・登用の推進や、マネジメントポジションの外部採用強化、教育マニュアルの拡充等を行いました。」 — 人材の確保・育成を重要な経営課題とし、社内登用、マネジメント職の外部採用、教育マニュアル拡充を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2024-h1)
- FY2025-H1 再掲 「また、人材の確保と育成のため、社内における人材の発掘・登用の推進や、教育マニュアルの拡充等を継続しておこなっております。」 — 人材の確保・育成を目的に、社内での発掘・登用と教育マニュアル拡充を継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2025-h1)
- 2026-03-05 引き上げ 「次世代リーダーを継続的に輩出すべく、企業理念の浸透や独自の立候補制昇格人事・評価制度に加え、海外市場視察や各種コンテスト等、従業員の意欲と能力向上を促す環境整備に引き続き取り組んでまいります。」 — 人材施策について、従来の発掘・登用や教育マニュアル拡充に加え、昇格・評価制度、海外市場視察、コンテスト等の施策を具体的に記載している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260304575427)
- FY2025 引き上げ 「次世代リーダーを継続的に輩出すべく、企業理念の浸透や独自の立候補制昇格人事・評価制度に加え、海外市場視察や各種コンテスト等、従業員の意欲と能力向上を促す環境整備に引き続き取り組んでまいります。」 — 従来の採用・教育に加え、企業理念の浸透、立候補制昇格・評価制度、海外市場視察、コンテストを組み合わせた次世代リーダー育成へ施策を具体化している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2025-fy)
- 2026-04-30 前進 「当社は、人材が育ち組織全体が活性化したラ・ボエム（イタリアン業態）と、インバウンド・住宅立地ともに堅調な権八（和食業態）が業績を牽引しました。」 — 人材が育ち組織全体が活性化した業態を業績牽引要因として記載している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260428513686)
- 2026-08-07 前進 「料理・サービス・内装・デザイン・音楽といった一連のプロデュースを任せられるクリエイティブ人材の育成」 — 人材育成の対象を、店舗運営だけでなく料理・空間・演出を一体的に担うクリエイティブ人材へ具体化している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260806513463)
- FY2026-H1 前進 「人材が育ち組織全体が活性化したラ・ボエム（イタリアン業態）と、インバウンド・住宅立地ともに堅調な権八（和食業態）が業績を牽引しました。」 — 人材育成と組織活性化が進んだラ・ボエムが業績を牽引したとの具体的な結果を記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2026-h1)