# 感染症・天候不順による食材価格高騰・調達支障｜グローバルダイニング（7625）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザなどの伝染病の蔓延、台風や異常気象などの天候不順の影響により、食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 伝染病・異常気象を原因とする食材価格上昇と調達困難を事業リスクとして記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2016-fy)
- FY2017 再掲 「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザなどの伝染病の蔓延、台風や異常気象などの天候不順の影響により、食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 伝染病・異常気象を原因とする食材価格高騰・調達支障のリスクを再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2017-fy)
- FY2018 再掲 「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザなどの伝染病の蔓延、台風や異常気象などの天候不順の影響により、食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 伝染病・天候不順を原因とする食材価格高騰・調達支障のリスクを再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2018-fy)
- FY2019 再掲 「ＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザなどの伝染病の蔓延、台風や異常気象などの天候不順の影響により、食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 伝染病・天候不順を原因とする食材価格高騰・調達支障のリスクを再掲している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2019-fy)
- FY2020 再掲 「天候不順に加えて、鳥インフルエンザ等の家畜伝染病の蔓延により食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合や、これらの影響が長期に及ぶ場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 天候不順・家畜伝染病による食材価格高騰と調達支障のリスクを継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 悪化 「まん延防止等重点措置の再実施による影響や原材料・水道光熱費の高騰等、厳しい状況が続いております。」 — 食材価格高騰・調達支障のリスクに関連して、原材料価格の高騰が実際の事業環境として記載され、水道光熱費の高騰も加わっている。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「外食産業におきましては、３月以降は来店客数に回復の兆しが見られつつあるものの、回復の動きはいまだ緩やかであり、原材料や光熱費の高騰等、厳しい状況が続いております。」 — 原材料価格の高騰が実際の事業環境として継続していることを記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「外食産業におきましては、来店客数に緩やかな回復の動きが見られるものの、原材料や光熱費の高騰、物価上昇による消費マインドの低下などにより厳しい状況が続いております。」 — 原材料価格の高騰が、光熱費高騰や物価上昇による消費マインド低下とともに、実際の事業環境として継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-q3)
- FY2022 再掲 「天候不順に加えて、鳥インフルエンザ等の家畜伝染病の蔓延により食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合や、これらの影響が長期に及ぶ場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 天候不順・家畜伝染病による食材価格高騰と調達支障のリスクを継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2022-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「外食産業におきましては、来店客数に回復の動きが見られるものの、上記経済環境下における急激な物価上昇や労働力不足などにより厳しい状況が続いております。」 — 原材料価格を含む物価上昇が実際の事業環境として継続していることを記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「外食産業におきましては、来店客数に回復の動きが見られ、また外国人観光客も増加傾向で客足は戻りつつありますが、上記経済環境下における急激な物価上昇や労働力不足などにより厳しい状況が続いております。」 — 原材料価格を含む物価上昇が実際の事業環境として継続していることを記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「外食産業におきましては、来店客数に回復の動きが見られ、また外国人観光客も増加傾向で客足は戻りつつありますが、上記経済環境下における急激な物価上昇や労働力不足などにより厳しい状況が続いております。」 — 原材料価格を含む物価上昇が実際の事業環境として継続していることを記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2023-q3)
- FY2024-Q1 再掲 「仕入価格の高止まり、人手不足やそれに起因する人件費の上昇等、引き続き厳しい経営環境となっております。」 — 食材・原材料の調達価格上昇に相当する仕入価格の高止まりが、事業環境上の課題として継続している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2024-q1)
- FY2024-H1 再掲 「円安や異常気象等による仕入価格の高止まり」 — 円安・異常気象を背景とする仕入価格の高止まりを、事業環境上の課題として継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2024-h1)
- FY2025-H1 再掲 「継続する原材料価格等の高騰」 — 原材料価格の高騰を、食材調達・コスト面の事業環境上の課題として継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2025-h1)
- FY2025 再掲 「天候不順に加えて、鳥インフルエンザ等の家畜伝染病の蔓延により食材価格の高騰や食材調達に支障をきたす場合や、これらの影響が長期に及ぶ場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 天候不順・家畜伝染病による食材価格高騰と調達支障のリスクを継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2025-fy)
- 2026-04-30 再掲 「原材料価格やエネルギー価格の高止まり」 — 原材料価格の高止まりを食材調達・コスト面の課題として継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260428513686)
- 2026-07-31 再掲 「原材料価格やエネルギー価格の高止まりに加え、人手不足の深刻化や人件費の上昇、消費者の節約志向の高まりなど、引き続き厳しい経営環境が続いております。」 — 原材料価格の高止まりを調達・コスト面の課題として継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260730503316)
- FY2026-H1 再掲 「原材料価格やエネルギー価格の高止まり」 — 原材料価格・エネルギー価格の高止まりを、食材・コスト面の事業環境上の課題として継続して記載している。 (https://komori.app/company/7625/filing/2026-h1)