# ディナー店（タブローズ・ステラート）の収益化｜グローバルダイニング（7625）の変遷

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## 経過

- 2026-08-07 初出 「タブローズ（代官山）・ステラート（白金台）の2店舗にて、世界各国のワインをテーマにした特別ディナーイベントを企画（6月～11月）」 — タブローズとステラートを対象に、特別ディナーイベント、接客・調理技術の研鑽、単月黒字化・チーム強化を組み合わせた収益化の取り組みを初めて独立したテーマとして示している。 (https://komori.app/company/7625/disclosure/20260806513463)