# グローバルダイニング（7625） FY2025 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7625/filing/2025-fy
提出日: 2026-03-26
対象期間: 2025-01-01 〜 2025-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/7625
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100XTRA.pdf

## 事業

グローバルダイニングは、当社および米国子会社であるグローバルダイニング，インク．オブ カリフォルニア（Global Dining, Inc. of California）により構成される、レストラン経営を主とする飲食事業を展開する企業です。国内では都内を中心に、イタリア料理・メキシコアメリカ料理・アジア料理・国際折衷料理・和食等を提供する店舗を展開しており、店舗数は43店舗（有価証券報告書提出日現在）。米国子会社はカリフォルニア州に拠点を置き、ロサンゼルス・サンタモニカ・ダウンタウン地区の3店舗を運営しています。事業セグメントは単一セグメントとして記載され、以下のブランド・業態区分での売上が開示されています。La Boheme（イタリア料理）— 2025年売上高3,221,926千円、構成比23.6%、Zest（メキシコアメリカ料理）— 499,561千円、構成比3.7%、Monsoon Cafe（アジア料理）— 2,103,144千円、Gonpachi（権八）— 3,468,020千円、Dining Restaurant（ディナーレストラン）— 1,861,795千円、Food Court（フードコロシアム）— 189,173千円、Other（その他）— 2,316,579千円。合計売上高は13,660,201千円（2025年）です。日本122年の売上は11,149,694千円、米国売上は2,510,507千円。従業員数は179名（連結ベース、飲食事業128名、全社共通51名、平均臨時雇用者含む）。2025年期末現金及び現金同等物は8,800百万円相当とします。営業利益6,880万円、経常利益6,602万円、親会社株主に帰属する当期純利益は3,970万円。総資産は111億6,6百万円、自己資本比率は50.2%です。

## 数字

- 設備投資: 8億円
- フリーキャッシュフロー: 3億円
- 従業員数: 179人

## セグメント

- La Boheme / 売上高 32億円 / 売上構成比 23.6%
- Zest / 売上高 5億円 / 売上構成比 3.7%
- Monsoon Cafe / 売上高 21億円
- Gonpachi / 売上高 35億円
- Dining Restaurant / 売上高 19億円
- Food Court / 売上高 2億円
- Other / 売上高 23億円
- Total / 売上高 137億円

## 地域別

- 日本 / 売上高 111億円
- United States / 売上高 25億円