# うかい（7621） FY2022 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7621/filing/2022-q3
提出日: 2023-02-13
対象期間: 2022-10-01 〜 2022-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/7621
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100Q7C1.pdf

## 事業

うかいは、日本国内におけるレストラン事業を軸とし、物販事業および文化事業を含む「三領域」の事業を展開する企業。第40期第3四半期累計期間の売上高は9,461,209千円（前年同期比28.7％増）で、経常利益は650,327千円、四半期純利益は599,791千円となりました。セグメントの区分は、2022年4月に「レストラン事業部」「物販事業部」「文化事業部」へ変更され、以降はこの区分で開示されています。第1四半期からセグメント区分を変更したことに伴い、前年同期との比較は変更後の区分での数値に組替えての比較となっています。中期経営方針として「食」に関わる企業として日本の食文化の発展に貢献することを目指し、2023年3月期からの3年間を「成長力向上に向けた事業基盤の構築期」として、「人材力の強化」「収益基盤の強化」「財務基盤の強化」の3つの重点経営課題に取り組んでいます。収益基盤の強化として、レストラン事業部での価格見直しを実施し、物販事業部では原材料価格高騰を踏まえ、2022年9月に価格改定と紙袋有料化を実施しました。経費構造の見直しによるコスト抑制策を継続実施しています。

## セグメント

- レストラン事業部 / 売上高 75億円 / 売上構成比 0.792% / 営業利益 10億円 / 営業利益率 0.1263%
- 物販事業部 / 売上高 12億円 / 売上構成比 0.1295% / 営業利益 2億円 / 営業利益率 0.1336%
- 文化事業部 / 売上高 7億円 / 売上構成比 0.0786% / 営業利益 1億円 / 営業利益率 0.152%

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 沿革: 沿革と中期目標。