# うかい（7621） FY2021 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7621/filing/2021-q3
提出日: 2022-02-10
対象期間: 2021-10-01 〜 2021-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/7621
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100NEY1.pdf

## 事業

うかいは、飲食事業を軸に、物販・文化事業を含む複合的な事業体として展開している。2020年度の第39期第3四半期累計期間と第40期第3四半期累計期間の主要経営指標には、売上高6,423,999千円、7,352,405千円、経常損失△790,122千円、△248,902千円、四半期純損失△1,103,283千円、△275,649千円などがある。現金及び預金の増減、売掛金の増加、有形固定資産の減少等が資産の増減に影響している。新型コロナウイルス感染症の影響により、東京都・神奈川県の緊急事態宣言・まん延防止等重点措置下で酒類提供自粛要請・営業時間短縮が実施され、来客数が減少し売上が著しく減少した。今後は来客数の回復を想定しつつ、感染拡大の状況次第で資金繰りが懸念される可能性がある。財務基盤の安定化を目的として、2021年4月及び5月に取引金融機関4行と総額3,900百万円のコミットメントライン契約を締結・更新した。これにより継続企業の前提に重要な不確実性は認められないと判断している。

## セグメント

- うかい鳥山 / 売上高 6億円
- うかい竹亭 / 売上高 3億円
- とうふ屋うかい 大和田店 / 売上高 3億円
- とうふ屋うかい 鷺沼店 / 売上高 3億円
- 東京芝とうふ屋うかい / 売上高 9億円
- 銀座 kappou ukai / 売上高 1億円
- 六本木 kappou ukai / 売上高 1億円
- 八王子うかい亭 / 売上高 5億円
- 横浜うかい亭 / 売上高 7億円
- 銀座うかい亭 / 売上高 6億円
- あざみ野うかい亭 / 売上高 5億円
- 表参道うかい亭 / 売上高 4億円
- グリルうかい丸の内店 / 売上高 2億円
- ル・プーレ ブラッスリーうかい / 売上高 74百万円
- 六本木うかい亭 / 売上高 2億円
- 物販事業 / 売上高 11億円
- その他 / 売上高 46百万円
- 箱根ガラスの森 / 売上高 6億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 沿革: 沿革と中期目標。