# 店舗・セントラルキッチンでの食中毒リスク｜コロワイド（7616）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7616/threads/67ad30a8be6d
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## 経過

- FY2018 初出 「万一、不可抗力的な食中毒が発生した場合、損害賠償による損失の発生、一定期間の営業停止などにより当社グループの経営成績及び財政状態に影響を受ける可能性があります。」 — 店舗・セントラルキッチンでの食中毒発生に伴う損害賠償、営業停止、業績・財政状態への影響をリスクとして記載した。 (https://komori.app/company/7616/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「当社グループの各営業店舗及びセントラルキッチンは、飲食業の一員として、まず食中毒の発生を未然に防ぐため厳正な品質管理及び衛生管理を徹底し」 — 店舗・セントラルキッチンにおける食品事故を防ぐため、品質管理・衛生管理を継続している。 (https://komori.app/company/7616/filing/2018-fy)
- FY2021 再掲 「当社グループの各営業店舗及びセントラルキッチンは、飲食業の一員として、まず食中毒の発生を未然に防ぐため厳正な品質管理及び衛生管理を徹底し、お客様に安心して頂ける料理の提供に努めております。」 — 店舗・セントラルキッチンでの食中毒防止のため、品質管理・衛生管理を継続している。 (https://komori.app/company/7616/filing/2020-fy)