# 外食事業における原材料の見直し｜オーエムツーネットワーク（7614）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7614/threads/9ffdbd605aea
企業ページ: https://komori.app/company/7614

## 経過

- FY2017-Q1 初出 「原材料の見直しや、前年の改装による影響等から増加し」 — 外食業の営業利益増加要因として、原材料の見直しを記載している。
- FY2017-Q2 再掲 「営業利益につきましては、原材料の見直しや、前年の改装による影響等から増加し」 — 外食業の営業利益増加要因として原材料の見直しを引き続き記載している。 (https://komori.app/company/7614/filing/2016-q1)
- FY2018-Q1 前進 「営業利益につきましても、売上の他、特に㈱オーエムツーダイニングで原価率が改善されたこと等から１億73百万円（同15.7％増）となりました。」 — 外食事業で原価率が改善し、営業利益が前年同期比15.7％増加したという成果を記載している。 (https://komori.app/company/7614/filing/2017-q1)
- FY2018-Q3 再定義 「営業利益につきましては、原価率の影響等から３億59百万円（同6.4％減）となりました。」 — 従来の原材料の見直しによる営業利益増加という記載から、今回は原価率の影響により営業利益が前年同期比6.4％減少したという業績要因の記載に変化している。 (https://komori.app/company/7614/filing/2017-q3)
- FY2018 削除 「㈱焼肉の牛太におけるカットセンターの取り扱い増加が寄与し、営業利益については、同カットセンター取り扱いの原価率上昇の影響を受けたこと等から」 — 外食事業の営業利益改善施策としての「原材料の見直し」の記載はなく、今回は原価率上昇が利益の負担要因として記載されている。 (https://komori.app/company/7614/filing/2017-fy)