# 台湾屋台料理台南の新業態展開｜ハイデイ日高（7611）の変遷

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## 経過

- FY2023-Q2 初出 「また、新たな業態として「台湾屋台料理台南」大宮門街店を７月にオープンしました。台湾夜市をイメージし、台湾料理をより身近に感じていただけます。」 — 台湾夜市をイメージした新業態「台湾屋台料理台南」を開発し、大宮門街店を7月に開店した。 (https://komori.app/company/7611/filing/2022-q2)
- FY2023 再掲 「その他の業態としては、中華料理の「中華一番」「中華食堂真心」、中華そばの「神寄」、焼鳥の「焼鳥日高」、居酒屋の「大衆酒場日高」、おつまみと定食メニューの「大衆食堂日高」、台湾屋台料理の「屋台料理　台南」であります。」 — 台湾屋台料理台南を含む複数業態の展開を事業内容として継続して開示している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 前進 「新業態開発・育成では７月に「台湾屋台料理 台南」２号店を東京都に出店して業態確立を目指しております。」 — 台湾屋台料理台南の2号店を7月に東京都へ出店し、新業態の確立を進めている。 (https://komori.app/company/7611/filing/2023-q2)