# サービス水準向上に向けた研修と研修ツールの充実｜ハイデイ日高（7611）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「サービス水準向上に向けた取り組みとしては、階層別や社内資格の取得者増加に向けた研修の継続実施、研修ツールの充実を行いました。」 — 階層別研修、社内資格取得者の増加に向けた研修、研修ツールの充実を施策として記載している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「サービス水準向上に向けた取り組みとしては、階層別や社内資格の取得者増加に向けた研修の継続実施、研修ツールの充実を行いました。」 — 階層別研修、社内資格取得者の増加に向けた研修、研修ツールの充実を継続している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「サービス水準向上に向けた取り組みとしては、階層別や接客・調理技術に関する社内資格の取得増加に向けた研修の継続実施、研修ツールの充実を行いました。」 — 階層別研修に加え、接客・調理技術に関する社内資格取得者の増加に向けた研修と研修ツールの充実を継続している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「サービス水準向上に向けた取り組みとしては、階層別や接客・調理技術に関する社内資格の取得増加に向けた研修の継続実施、研修ツールの充実などを行いました。」 — 階層別研修、接客・調理技術に関する社内資格取得者の増加に向けた研修、研修ツールの充実を継続している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「階層別や社内資格の取得者増加に向けた研修を継続し、サービス水準の向上に向けた取り組みを推進しました。」 — 階層別研修および社内資格取得者の増加に向けた研修を継続し、サービス水準向上の取り組みを推進している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「サービス水準向上に向けた取り組みを継続し、ＱＳＣの向上を目指しました。」 — サービス水準向上の取り組みを継続し、QSC向上を目指している。新たな具体的な研修施策や達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「サービス水準向上に向けた取り組みを継続し、ＱＳＣの向上を目指しました。」 — サービス水準向上とQSC向上の取り組みを継続している。新たな具体的研修施策や達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「「Ｑ（味）、Ｓ（サービス）、Ｃ（清潔・安全）」の向上のための研修（接客や調理に関する社内資格の取得者増加等）や季節限定メニューの投入、既存商品のブラッシュアップを図ります。」 — サービス水準向上に向け、接客・調理に関する社内資格取得者の増加等を含む研修を継続する方針を記載している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「このような環境のもとで、当社は引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準向上に向けた取り組みを継続しているが、当四半期では研修などの新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「このような環境のもとで、当社は引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準向上に向けた取り組みを継続しているが、当四半期では研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準の向上に向けた取り組みを継続しているが、新たな研修制度や達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「サービス水準向上に向けた取組みを継続し、ＱＳＣの向上を目指しました。」 — サービス水準向上とQSC向上の取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「このような環境のもとで、当社は引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準向上に向けた取り組みを継続しているが、当四半期では研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2019-q1)
- FY2020-Q3 再掲 「このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準の向上に向けた取り組みを継続しているが、本 filing では研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「①人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。」 — 人財育成、店長・次世代経営者層の育成、研修制度の見直し・回数増加を継続して掲げている。 (https://komori.app/company/7611/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「当社は引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準向上に向けた取り組みを継続しているが、本 filing では研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2020-q1)
- FY2021-Q3 再掲 「このような環境のもとで、当社は首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準の向上に向けた取り組みを継続しているが、本 filing では研修等の新たな具体策や達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「人財の確保や人財育成、店長育成や次世代の経営者層育成の取組みを継続します。店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、各種研修を通じて経営理念や経営ビジョン等の浸透を図ります。研修制度の見直しや研修回数の増加を行ってまいります。」 — 人財育成、店長・次世代経営者層の育成、店長自主管理経営、研修制度の見直し・回数増加を継続している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2020-fy)
- FY2022-Q2 再掲 「このような状況のもとで、当社は引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図ってまいりました。」 — サービス水準向上に向けた取り組みを継続しているが、本 filing では研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2021-q2)
- FY2022 再掲 「「Ｑ（味）、Ｓ（サービス）、Ｃ（清潔・安全）」の向上のための研修（接客や調理に関する社内資格の取得者増加等）や季節限定メニューの投入、既存商品のブラッシュアップを図ります。」 — QSC向上のための研修、社内資格取得者の増加、商品改善を継続して掲げている。 (https://komori.app/company/7611/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「引き続き首都圏600店舗体制に向けた安定的な新規出店、サービス水準向上に向けた取り組みや季節メニューの投入などを行い、業容拡大を図っております。」 — サービス水準向上の取り組みを継続しているが、本 filing では研修制度等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2022-q1)
- FY2023-Q3 再掲 「引き続きお客様と従業員の感染防止対策を徹底し、首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準の向上に向けた取り組みや新商品の投入などを行い、業容拡大を図ってまいります。」 — サービス水準の向上に向けた取り組みを継続しているが、研修等の新たな具体策は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2022-q3)
- FY2023 前進 「店舗運営においては定着した店長自主管理経営を継続し、ハイデイユニバーシティ（社内教育育成制度）にてＳＭＤＰ研修（※）をはじめとした各種研修・資格制度、オンラインｅ－ランニングのブラッシュアップを図ります。」 — 従来の研修継続方針に加え、社内教育育成制度「ハイデイユニバーシティ」、SMDP研修、資格制度、オンラインeラーニングという具体的な教育体系を示した。 (https://komori.app/company/7611/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再掲 「あわせて、社員の調理・接客の技術向上にも注力し、お客様に満足していただける店作りを継続してまいりました。」 — 社員の調理・接客技術の向上を通じたサービス水準向上の取り組みを継続している。新たな研修制度や達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「研修施設を拡充して、正社員・フレンド社員の調理・接客の技術向上を図るため教育研修の機会を増やしました。」 — 従来の研修継続方針から、研修施設の拡充と教育研修機会の増加という具体的な実施事項へ進展した。 (https://komori.app/company/7611/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「あわせて、育成と定着率の向上を目的として、中途採用者向けの入社時研修と入社後のキャリアアップフォロー研修を新たに導入しています。特定技能外国人の採用も順調で、採用後の教育研修にとどまらず、在留資格申請などの事務手続きサポートなどの支援体制を充実させました。」 — 従来の研修継続方針に加え、中途採用者向けの入社時研修・入社後フォロー研修を新たに導入し、特定技能外国人についても教育研修と在留資格申請等の支援体制を充実させた。 (https://komori.app/company/7611/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「人財育成では、研修施設を拡充して、正社員・フレンド社員の調理・接客の技術向上を図るため教育研修の機会を増やしています。」 — 研修施設を拡充し、正社員・フレンド社員向けの教育研修機会を増加させた。従来の研修継続方針から、研修基盤の拡充という具体的な実施事項へ進展している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2023-fy)
- FY2025-Q1 再掲 「引き続き、首都圏600店舗体制に向けて安定的な新規出店、サービス水準のさらなる向上、新商品の投入、積極的な販売施策などを推進し、業容拡大を図ってまいります。」 — サービス水準のさらなる向上を含む従来の方針を継続している。新たな研修制度やサービス改善の達成実績は記載されていない。 (https://komori.app/company/7611/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 前進 「お客様よりいただいた改善提案・課題を解決するための勉強会、新任店舗責任者を対象とした初期研修を実施して店舗マネジメント力を強化しました。店長研修では自発的に事例共有・情報交換するなど、店長の改善意識が高まっています。８月より衛生クレンリネス、収益をテーマとした研修委員会を設立し、従来の接客向上委員会と併せて研修機会を拡充しています。」 — 改善提案に関する勉強会、新任店舗責任者向け初期研修、店長研修を実施し、8月には衛生クレンリネス・収益をテーマとする研修委員会を設立した。研修機会を従来より拡充している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「人財育成では、調理・接客のみならず店舗を取り巻く様々な分野で研修委員会が設立され、テーマごとに事例の共有、情報交換が活発に行われ、常に問題意識と改善意識を高める取り組みを行っております。」 — 調理・接客に限らず、店舗運営の様々な分野で研修委員会を設立し、テーマ別の事例共有・情報交換を行う運用へ展開している。 (https://komori.app/company/7611/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「人財育成面については、多様な教育機会を設けて取り組みを強化しています。お客様よりいただいた改善提案・課題を解決するため勉強会を実施して店舗マネジメント力を強化しました。また、CSB（Cleanliness Sanitation Buster)委員会、接客向上委員会、収益向上委員会の各委員会において、事例共有・情報交換が活発に行われており現場力を高めております。」 — 改善提案・課題解決の勉強会を実施し、CSB委員会、接客向上委員会、収益向上委員会で事例共有・情報交換を行う教育・改善体制へ進展した。 (https://komori.app/company/7611/filing/2025-h1)
- 2026-04-10 前進 「接客コンテストを開催し接客スキルを参加者同士が評価・採点し優秀者にはGHS（グランド・ホスピタリティ・スペシャリスト）として表彰しました。」 — 委員会活動に加えて接客コンテストと表彰を実施し、教育・改善施策を具体化した。 (https://komori.app/company/7611/disclosure/20260410501656)
- 2026-04-28 前進 「接客コンテストを開催し接客スキルを参加者同士が評価・採点し優秀者にはGHS（グランド・ホスピタリティ・スペシャリスト）として表彰しました。」 — 委員会活動に加え、接客コンテストと優秀者表彰を実施した。 (https://komori.app/company/7611/disclosure/20260424510917)
- FY2026 前進 「人財育成では、多様な教育機会を設けて取り組みを強化しています。CSB（Cleanliness Sanitation Buster)委員会、接客向上委員会、収益向上委員会の各委員会において、事例共有・情報交換が活発に行われているほか、接客コンテストを開催し接客スキルを参加者同士が評価・採点し優秀者にはGHS（グランド・ホスピタリティ・スペシャリスト）として表彰しました。」 — 研修・委員会活動に加え、接客コンテストとGHS表彰を実施した。特定技能2号資格についても新たに2名が合格し、合格者は計4名となった。 (https://komori.app/company/7611/filing/2025-fy)
- 2026-07-03 前進 「CSB（Cleanliness Sanitation Buster)委員会、接客向上委員会、収益向上委員会に加えて４月より調理向上委員会を立ち上げました。各委員会では、事例共有・情報交換が活発に行われています。」 — 従来の研修・委員会活動に、調理向上委員会を追加した。接客コンテストとGHS表彰も継続している。 (https://komori.app/company/7611/disclosure/20260703587460)
- 2026-10-02 前進 「従業員のモチベーション向上、接客スキルの磨き上げを目的として、接客のホスピタリティに重点をおいた接客コンテストを定期的に開催するとともに、調理のスピードと品質を競う調理コンテストを今年度より実施しております。」 — 従来の研修・委員会活動に加え、調理コンテストを新たに実施した。 (https://komori.app/company/7611/disclosure/20261002545200)
- FY2027-H1 前進 「従業員のモチベーション向上、接客スキルの磨き上げを目的として、接客のホスピタリティに重点をおいた接客コンテストを定期的に開催するとともに、調理のスピードと品質を競う調理コンテストを今年度より実施しております。」 — 接客コンテストを定期開催し、今年度から調理コンテストも開始するなど、研修・技能向上の機会を拡充した。 (https://komori.app/company/7611/filing/2026-h1)