# 顧客の声を取り入れた商品づくりと顧客満足度向上｜梅の花グループ（7604）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7604/threads/fe7575e54bca
企業ページ: https://komori.app/company/7604

## 経過

- FY2017-Q1 初出 「また、毎月公開試食会を行うことでお客様の声を取り入れた商品づくりに取り組んでおります。さらに、主婦の意見を取り入れた冷凍ハーフサイズ湯葉揚げを新たに販売することで、お客様満足度アップを図っております。」 — 公開試食会を毎月実施し、顧客・主婦の意見を商品開発に反映している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2016-q1)
- FY2016 再掲 「また、毎月公開試食会を行うことでお客様の声を取り入れた商品づくりにも取り組みました。さらに、主婦の意見を取り入れた冷凍ハーフサイズ湯葉揚げを新たに販売することでお客様満足度の向上を図りました。」 — 毎月の公開試食会と主婦の意見を商品開発に反映する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「さらに、毎月の公開試食ではお客様の声を取り入れた商品づくりにも取り組みました。」 — 毎月の公開試食を通じて顧客の声を商品づくりに反映する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2016-fy)
- FY2020-Q1 前進 「従来までは、古市庵の商品のみであった公開試食会に、梅の花テイクアウト店の商品も出品し、梅の花テイクアウト店の商品の認知度アップとお客様から貴重なご意見を頂くことにより、今後の商品開発及び売上増に繋げてまいります。」 — 従来は古市庵商品のみだった公開試食会に梅の花テイクアウト店の商品も加え、顧客意見の商品開発への反映対象を広げた。 (https://komori.app/company/7604/filing/2019-q1)
- FY2021-Q2 前進 「このような状況の中、株主の皆様のご意見を経営やメニュー・商品開発に活用することを目的に2020年９月から東京・大阪・福岡の３ヶ所において「湯葉と豆腐の店 梅の花」とテイクアウト店「梅の花・古市庵」の株主様限定の公開試食会を実施いたしました。今後はさらに工場見学会を計画し、株主様と接する機会を増やし、株主様の生の声をお聞かせいただける貴重な場として活用し、企業価値向上に努めてまいります。」 — 株主の意見を経営や商品開発に活用するため、2020年9月から東京・大阪・福岡の3ヶ所で株主限定公開試食会を実施し、今後の工場見学会も計画している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2020-q2)
- FY2023-Q2 前進 「新たな取り組みとして、インフルエンサーを対象とした公開試食会を開催し、ＳＮＳ等を利用した情報発信を行い、顧客接点の増加に注力しております。」 — 顧客の声・試食会の取り組みについて、インフルエンサーを対象とする公開試食会を開催し、SNSによる情報発信と顧客接点拡大を組み合わせた。 (https://komori.app/company/7604/filing/2022-q2)
- FY2024-Q1 前進 「また、株主様に加えて一般のお客様を対象とした公開試食会を開催し、顧客との接点を増やすことに努めております。」 — 株主を対象とした試食会に加え、一般顧客も対象とする公開試食会を開催し、顧客意見の収集・顧客接点拡大の対象を広げた。 (https://komori.app/company/7604/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「また、引き続きアプリ会員様を対象とした試食会を実施する等、顧客との接点を増やすことに努めております。」 — アプリ会員を対象とする試食会を通じて顧客接点を増やし、顧客の意見を取り入れる取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「また、「うめのあぷり」の会員様を対象とした試食会の継続実施に加えておせちをご購入いただいたお客様に、おせちに関するアンケートを実施、お客様の声を商品開発に反映する等、顧客との接点を増やすことに取り組んでおります。」 — アプリ会員向け試食会に加え、おせち購入者へのアンケートを実施し、顧客の声を商品開発へ反映する取り組みを追加した。 (https://komori.app/company/7604/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 再掲 「また、外食事業及びテイクアウト事業においては、株主様を対象とした試食会及び京都セントラルキッチンの見学会を通じて、株主様のご意見を企業経営や商品開発等に反映することに継続して取り組んでおります。」 — 株主向け試食会・セントラルキッチン見学会を通じて、株主の意見を経営や商品開発に反映する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7604/filing/2024-h1)
- 2026-06-12 再掲 「また、株主様向けの試食会及び工場見学会を開催し、株主様から意見や感想をいただき、商品開発や企業運営に取り入れることを継続しております。」 — 試食会・工場見学会を通じて株主の意見を商品開発や企業運営に反映する取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7604/disclosure/20260612569073)