# 飲食事業の積極出店と事業規模拡大｜魚力（7596）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「飲食事業につきましては、ここ数年継続して黒字を計上していることから、積極的な出店政策へと舵を取りグループ成長戦略の一翼を担うべく事業規模の拡大をめざしてまいります。」 — 継続的な黒字を背景に、飲食事業を成長戦略の一部として拡大する方針を示している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「また、飲食事業においては、安定的に黒字を確保しているため積極的な出店政策へと転換してまいります。」 — 飲食事業を積極出店へ転換し、事業規模を拡大する方針を再掲している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「新店は、平成28年12月に、東京銀座の料亭スタイルレストラン「花蝶」内に、カウンター席のみの寿司店「築地魚力銀座店」（東京都中央区）をオープンいたしました。」 — 飲食事業で築地魚力銀座店を新規出店し、積極出店方針の具体的な進展を示している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2016-q3)
- FY2017 前進 「新店は、平成28年12月に東京銀座の料亭スタイルレストラン「花蝶」内に、カウンターのみの寿司店「築地魚力銀座店」、平成29年２月にＪＲ郡山駅前の「ダイワロイネットホテル」内に「築地魚力郡山店」をオープンいたしました。」 — 飲食事業で年度中に2店舗を新規出店し、積極出店方針の具体的な進展を示している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「また、飲食事業においては、既存店の事業構造の再構築を図るとともに、高鮮度凍結魚を利用した首都圏以外への出店など新規業態の開発を進めてまいります。」 — 飲食事業の既存店再構築と、高鮮度凍結魚を利用した首都圏以外への出店・新規業態開発を継続している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「飲食事業につきましては、既存店舗の事業構造の再構築に取り組むとともに、新規業態の開発を含めた出店の強化に取り組んでまいります。」 — 飲食事業の既存店再構築、新規業態開発、出店強化を引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「また、飲食事業においては、既存店の事業構造の再構築を図るとともに、高鮮度凍結魚を利用した首都圏以外への出店など新規業態の開発を進めてまいります。」 — 飲食事業の既存店再構築、高鮮度凍結魚を利用した首都圏以外への出店、新規業態開発を引き続き進めている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「飲食事業につきましては、店舗運営改善努力を継続するとともに、店舗開発・プロデュース・運営等のノウハウを備えた事業パートナーとの連携を含め新規出店を図ってまいります。」 — 飲食事業で店舗運営改善を続けながら、事業パートナーとの連携を含む新規出店方針を示し、年度中に1店舗を出店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2017-fy)
- FY2019-Q2 その他 「加えて、第３四半期以降に予定する新業態を含む複数店舗に関する出店準備を進めました。 一方、平成30年８月に限られた経営資源の効率的な活用を図るため「築地魚力銀座店」（東京都中央区）を退店しております。」 — 新業態を含む複数店舗の出店準備を進める一方、限られた経営資源の効率的な活用を理由に飲食店1店舗を退店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 その他 「飲食事業では、低価格志向の新業態店や競合店の参入など厳しい環境の中、売上高は新店の増収効果により増加し、また、当第３四半期に出店した新店を含め、効率的な店舗運営に努めました。加えて、新業態「魚力食堂」の展開に向けた準備を進めました。」 — 新店の出店と効率的な店舗運営を進める一方、新業態「魚力食堂」の展開準備を開始した。飲食事業では2店舗を出店したが、3店舗を退店している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「新店は、2018年10月にＪＲ中央線八王子駅に隣接する商業施設「セレオ八王子北館」内に「築地魚力八王子店」（東京都八王子市）、東武スカイツリーライン草加駅に隣接する商業施設「草加ヴァリエ」内に「魚力食堂草加店」（埼玉県草加市）を開店しております。」 — 飲食事業で「築地魚力八王子店」と新業態「魚力食堂草加店」を開店した。一方、3店舗を退店し、新業態の出店と店舗整理を並行して進めている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「今後は、新業態「魚力食堂」の展開を図る考えであります。」 — 新業態「魚力食堂」の展開方針を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「飲食事業では、前期において、限られた経営資源の効率的な活用を図るため、また、契約満了に伴い３店舗を退店する一方、新業態「魚力食堂」を含む２店舗を開店しておりますところ、低価格志向の新業態店や競合店の参入など厳しい環境の中、前年度に出店した新店を含め、効率的な店舗運営に努めました。今後は、新業態「魚力食堂」の展開を図る考えであります。」 — 飲食事業の効率的な店舗運営を続けつつ、新業態「魚力食堂」の展開方針を再確認している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「新店は、2019年11月にＪＲ小田原駅に隣接する商業施設「ラスカ小田原」内に新業態である「魚力食堂小田原店」（神奈川県小田原市）を開店しております。」 — 飲食事業の新業態「魚力食堂」について、小田原店を2019年11月に新規出店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「新店は、2019年11月にＪＲ小田原駅に隣接する商業施設「ラスカ小田原」内に新業態である「魚力食堂小田原店」（神奈川県小田原市）を開店しております。」 — 新業態「魚力食堂」のチェーン化方針の下、小田原店を2019年11月に開店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 その他 「新店は、2020年７月にＪＲ立川駅に近い複合施設「ＧＲＥＥＮ　ＳＰＲＩＮＧＳ」内に「魚力鮨　ＧＲＥＥＮ　ＳＰＲＩＮＧＳ店」（東京都立川市）を開店しております。一方、限られた資源の効率的な活用を図るため、2020年７月に「築地魚力郡山店」（福島県郡山市）を退店しております。」 — 飲食事業で新店を出店する一方、経営資源の効率的活用を理由に既存店を退店している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「新店は、2020年７月にＪＲ立川駅に近い複合施設「ＧＲＥＥＮ ＳＰＲＩＮＧＳ」内に「魚力鮨 ＧＲＥＥＮ ＳＰＲＩＮＧＳ店」（東京都立川市）、10月にゆりかもめ線竹芝駅に隣接する「アトレ竹芝店」内に「Ｂｌｕｅｆｉｎ　ｂｙ　ＵＯＲＩＫＩ店」（東京都港区）、12月に都営地下鉄大江戸線光が丘駅に隣接する「光が丘ＩＭＡ中央館」内に「海鮮魚力光が丘店」（東京都練馬区）、池袋駅に隣接する「東武百貨店池袋店」内に「海鮮魚力池袋店」（東京都豊島区）を開店しております。一方、限られた資源の効率的な活用を図るため、2020 年７月に「築地魚力郡山店」（福島県郡山市）を退店しております。」 — 飲食事業で4店舗を新規出店する一方、経営資源の効率的活用を理由に1店舗を退店し、新規出店と店舗整理を並行して進めている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「新店は、アフターコロナを見据え競争力のある立地、条件を得られる物件に出店する方針から、2020年７月にＪＲ立川駅に近い複合施設「ＧＲＥＥＮ ＳＰＲＩＮＧＳ」内に「魚力鮨ＧＲＥＥＮ ＳＰＲＩＮＧＳ店」、10月にゆりかもめ線竹芝駅に隣接する「アトレ竹芝店」内に「Ｂｌｕｅｆｉｎ ｂｙ ＵＯＲＩＫＩ店」、12月に都営地下鉄大江戸線光が丘駅に隣接する「光が丘ＩＭＡ中央館」内に「海鮮魚力光が丘店」、池袋駅に隣接する「東武百貨店池袋店」内に「海鮮魚力池袋店」、2021年３月に池袋駅構内の商業施設「イケチカダイニング」内に「魚力寿司池袋店」、押上駅に隣接する商業施設「東京ソラマチイーストヤード」内に「魚力鮨東京ソラマチ店」を開店しております。」 — 飲食事業で年度中に6店舗を出店し、寿司店を含む競争力のある立地・条件への出店を進めた。 (https://komori.app/company/7596/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「新店は、アフターコロナを見据え競争力のある立地、条件を得られる物件に出店する方針から、2021年５月に小売店と同じ「イオンモール川口」内に「魚力食堂川口店」（埼玉県川口市）を開店しております。」 — 競争力のある立地・条件への出店方針に基づき、2021年5月に「魚力食堂川口店」を開店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「新店は、アフターコロナを見据え競争力のある立地、条件を得られる物件に出店する方針から、2021年５月に小売店と同じ「イオンモール川口」内に「魚力食堂川口店」（埼玉県川口市）を開店しております。」 — 競争力のある立地・条件への出店方針に基づき、新業態「魚力食堂川口店」を2021年5月に開店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「新店は、アフターコロナを見据え競争力のある立地、条件を得られる物件に出店する方針から、2021年５月に小売店と同じ「イオンモール川口」内に「魚力食堂川口店」（埼玉県川口市）を開店しております。」 — 競争力のある立地・条件への出店方針に基づき、「魚力食堂川口店」を開店した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2021-q3)
- FY2023-Q2 その他 「この間、「草加ヴァリエ」の改装休業に伴い、2022年９月に「魚力食堂草加店」（埼玉県草加市）を退店しております。」 — 飲食事業で「魚力食堂草加店」を退店し、積極出店・事業規模拡大の方針と並行して店舗網の見直しを行っている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2022-q2)
- FY2023 その他 「この間、「草加ヴァリエ」の改装休業に伴い、2022年９月に「魚力食堂草加店」（埼玉県草加市）を退店しております。」 — 飲食事業の新業態店舗を退店し、出店拡大と並行して店舗網・事業規模を見直している。 (https://komori.app/company/7596/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 その他 「飲食事業では、2022年３月期より、各店について店舗運営を担当する店舗管理者とメニュー・調理を担当するシェフとの役割分担を明確化するなど店舗オペレーションの見直しや物流の合理化を含む構造改革に取り組んでおります。このような中、新型コロナウイルス感染症の５類移行等による来店客数の増加が後押しとなり、売上高は前年に比べ大幅に増加いたしました。一方で水道光熱費をはじめ店舗運営コストの増加が営業利益を圧迫していますが、黒字化まで今一歩のところまで来ております。」 — 積極出店・事業規模拡大の記載から、構造改革と来店客数回復による黒字化接近の状態が記載されている。 (https://komori.app/company/7596/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「この結果、売上高は６億86百万円（前年同期比20.1％増）、営業損失は９百万円（前年同期は営業損失44百万円）となりました。」 — 飲食事業は増収となり、営業損失も前年同期の44百万円から9百万円へ縮小した。構造改革を継続し、黒字化接近の状態が進んでいる。 (https://komori.app/company/7596/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「この結果、売上高は10億56百万円（前年同期比17.5％増）、営業損失は３百万円（前年同期は営業損失40百万円）となりました。」 — 飲食事業は増収となり、営業損失は前年同期の40百万円から3百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 前進 「飲食事業では、社会活動・経済活動の正常化やインバウンド需要の高まりなどによる来店客数の増加が後押しとなり、売上高が前年度に比べ増加いたしました。また、2022年３月期より、各店について店舗運営を担当する店舗管理者とメニュー・調理を担当するシェフとの役割分担を明確化するなど店舗オペレーションの見直しや物流の合理化を含む構造改革に取り組んでおりますところ、一定の効果を上げております。これにより、粗利益額が増加し、人件費をはじめとする店舗運営コストを吸収することができました。この結果、売上高は７億52百万円（前年同期比9.7％増）、営業利益は５百万円（前年同期は営業損失９百万円）となりました。」 — 飲食事業は来店客数の増加と構造改革の効果により増収となり、前年同期の営業損失から営業利益へ転じた。 (https://komori.app/company/7596/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 前進 「飲食事業では、原材料費などの調達コストの上昇を受け適時適切にメニューや価格設定の見直しを行った結果、来店客数が伸び悩んだものの売上高が前年を上回りました。また、店舗オペレーションの見直しや物流の合理化を含む構造改革に取り組んでおりますところ、一定の効果を上げております。これにより、売上総利益額が増加し、人件費をはじめとする店舗運営コストを吸収することができました。この結果、売上高は８億23百万円（前年同期比9.3％増）、営業利益は11百万円（前年同期比112.4％増）となりました。」 — 飲食事業では、メニュー・価格設定の見直しと構造改革の効果により、前年同期比9.3％増収、営業利益11百万円となり、営業利益は前年同期比112.4％増加した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2025-h1)
- 2026-05-15 前進 「更に、丼や定食を提供する新業態「海鮮食堂とと市場」において新たな顧客層の取り込みをめざします。」 — 新業態「海鮮食堂とと市場」を通じた顧客層の拡大を新たに明示し、飲食事業の展開を具体化している。 (https://komori.app/company/7596/disclosure/20260515537287)
- 2026-06-08 前進 「この結果、売上高は16億67百万円（前年同期比9.5％増）、営業利益は12百万円（前年同期比1372.9％増）となりました。」 — 飲食事業は増収を継続し、営業利益12百万円を計上している。 (https://komori.app/company/7596/disclosure/20260605564464)
- FY2026 前進 「当社では2025年12月にJR五日市線秋川駅より徒歩５分「あきるのプレイス」内に丼や定食を提供する新業態の「海鮮食堂とと市場あきる野店」（東京都あきる野市）を開店しております。」 — 飲食事業で丼・定食を提供する新業態「海鮮食堂とと市場」の1号店を開店し、新たな顧客層の取り込みに向けた業態展開を具体化した。 (https://komori.app/company/7596/filing/2025-fy)