# お客様視点での店舗サービス強化｜サイゼリヤ（7581）の変遷

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## 経過

- FY2016-Q3 初出 「既存店対策としてお客様視点でのサービス強化などに努めた」 — 既存店の改善手段として、顧客視点に立ったサービス強化を掲げている。 (https://komori.app/company/7581/filing/2016-q1)
- FY2016 再掲 「店内環境・サービスの改善による顧客満足度の向上」 — 顧客視点のサービス強化を、店内環境の改善と顧客満足度向上まで含めて再掲している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「当たり前品質を基に店舗サービスの向上に努めて参りました。」 — 店舗サービスの向上を、当たり前品質を基礎とする施策として継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2016-q2)
- FY2017-Q2 再掲 「当社グループは当たり前品質を基に店舗サービスの向上に努めて参りました。」 — 当たり前品質を基礎とした店舗サービス向上を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2016-q3)
- FY2017-Q3 再掲 「当社グループは「当たり前品質」を基に店舗サービスの向上に努めて参りました。」 — 当たり前品質を基礎とした店舗サービス向上を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2017-q1)
- FY2017 再掲 「「当たり前品質」を基に店舗サービスの向上に努めて参りました。」 — 当たり前品質を基礎にした店舗サービス向上を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2016-fy)
- FY2018-Q2 再掲 「店舗サービスの品質向上」 — 店舗サービスの品質向上を継続的な取り組みとして再掲している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2017-q3)
- FY2018-Q3 再掲 「店舗サービスの品質向上」 — 店舗サービスの品質向上を継続的な取り組みとして再掲している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2018-q1)
- FY2018 再掲 「既存店の改装や樹脂製食器の導入など、お客さまが安心安全に御食事頂ける環境作りに取り組んで参りました。」 — 既存店改装や食器導入を通じた、安心・安全な店舗環境および店舗サービスの向上を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「既存店の改装や樹脂製食器の導入など、お客さまが安心安全に御食事頂ける環境作りに取り組んでおります。」 — 既存店改装や樹脂製食器の導入を通じた、安心・安全な店舗環境および店舗サービスの強化を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2018-q2)
- FY2019-Q2 再掲 「既存店の改装や樹脂製食器の導入など、お客さまが安心安全に御食事頂ける環境作りに取り組んでおります。」 — 既存店改装や樹脂製食器の導入を通じた、顧客視点の安心・安全な店舗環境づくりを継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2018-q3)
- FY2019-Q3 再掲 「既存店の改装や樹脂製食器の導入など、お客さまが安心安全に御食事頂ける環境作りに取り組んでおります。」 — 既存店改装や樹脂製食器の導入を通じた、顧客視点の安心・安全な店舗環境づくりを継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2019-q1)
- FY2019 再定義 「③　レストラン品質の追求」 — 従来の店舗サービスの品質向上という表現に加え、対処すべき課題として「レストラン品質の追求」を独立項目で掲げている。 (https://komori.app/company/7581/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「また、既存店改装を積極的に推進し、お客様に安心して御食事頂ける環境作りに取り組んでおります。」 — 既存店改装を通じて、顧客が安心して食事できる店舗環境づくりを継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2019-q2)
- FY2021-Q1 前進 「飛沫感染防止のため客席にパーテーションを設置するなど、お客様が安心・安全に御食事頂ける店舗環境作りに取り組んでまいりました。」 — 安心・安全な店舗環境づくりについて、飛沫感染防止のため客席にパーテーションを設置する具体的な施策を実施した。 (https://komori.app/company/7581/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「新型コロナウイルス感染症対策を最優先課題とし、飛沫感染防止のため客席にパーテーションを設置するなど、お客様が安心・安全に御食事頂ける店舗環境作りに取り組んでまいりました。」 — 客席パーテーションの設置など、安心・安全な店舗環境づくりを継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2021-q1)
- FY2024-Q1 再掲 「新型コロナウイルス感染症への行動制限が緩和され、感染症法上の分類が5類に移行したことで、経済及び社会活動の正常化が進み、客数は増加傾向にあります。」 — 店舗サービス強化に直接触れた新たな施策はないが、行動制限緩和と5類移行を背景に客数増加傾向を記載している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「店舗従業員充足率の向上や店舗組織の改善、メニュー施策やDX活用の効果などにより既存店の客数、客単価は増加傾向にあります。」 — 店舗従業員充足率の向上、店舗組織の改善、メニュー施策、DX活用を具体的な店舗運営上の施策として示し、既存店の客数・客単価が増加傾向にあると記載している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 前進 「2024年9月には、店舗マネジメントレベルと店舗QSCのさらなる向上のため店舗運営部組織ではゾーンマネジャーを2名増員し、7名にして7ゾーン体制としました。」 — 店舗マネジメントレベルと店舗QSCのさらなる向上に向け、ゾーンマネジャーを2名増員して7名・7ゾーン体制とした。 (https://komori.app/company/7581/filing/2024-h1)
- 2026-04-08 前進 「新顧客獲得のために、国内では、忙しい朝もおいしくて健康的な朝食を楽しんでもらえるよう朝食限定メニューの販売を始め、順次、販売店舗を拡大しております。」 — 新顧客獲得に向けた朝食限定メニューの販売開始と販売店舗の拡大を示した。 (https://komori.app/company/7581/disclosure/20260317583827)
- FY2026-H1 前進 「ストアコンディションを維持できる店内組織の構築、メニュー施策やDX活用の効果などにより、既存店の客数、客単価は増加傾向にあり」 — ストアコンディションを維持できる店内組織の構築、メニュー施策、DX活用を進め、既存店の客数・客単価が増加傾向にあると記載している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2025-h1)
- 2026-07-15 前進 「日本」は、一昨年から続く円安による食材価格やエネルギー価格の上昇の影響を受けておりますが、ストアコンディションを維持できる店内組織の構築、メニュー施策やDX活用の効果などにより、既存店の客数、客単価は増加傾向にあり、」 — 店内組織、メニュー施策、DX活用を店舗サービス強化の効果として示している。 (https://komori.app/company/7581/disclosure/20260630585220)
- 2026-10-14 前進 「「日本」は、一昨年から続く円安による食材価格やエネルギー価格の上昇の影響を受けておりますが、ストアコンディションを維持できる店内組織の構築、メニュー施策やDX活用の効果などにより、売上高は2,033億36百万円（前期比17.6％増）、営業利益は60億9百万円（前期比19.4％増）となりました。」 — 店内組織、メニュー施策、DX活用を継続し、日本事業の増収増益を示している。 (https://komori.app/company/7581/disclosure/20261012549130)