# 研究開発による食堂業の産業化｜サイゼリヤ（7581）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「研究開発導入による「食堂業の産業化」の推進」 — 研究開発を導入し、食堂業の産業化を進める施策。 (https://komori.app/company/7581/filing/2015-fy)
- FY2017 再定義 「⑥　研究開発による新たなマーケティング手法の開発」 — 研究開発による食堂業の産業化という従来の表現から、新たなマーケティング手法の開発へと目的が具体化・変更されている。 (https://komori.app/company/7581/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「⑧ 研究開発による新たなマーケティング手法の開発」 — 研究開発による新たなマーケティング手法の開発を継続課題としている。 (https://komori.app/company/7581/filing/2017-fy)
- FY2024-Q1 再定義 「世界中の人々においしくて健康的なイタリアの家庭料理を店舗で便利に楽しく食べていただく事を目指し、チェーンストアシステムの構築とフードサービス業の真の産業化に向けて動き始めました。」 — 研究開発による新たなマーケティング手法の開発という従来の表現から、チェーンストアシステムの構築とフードサービス業の真の産業化という、より広い事業基盤の方向性へ位置づけが変化している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2023-q2)
- FY2024-Q2 再掲 「当社グループといたしましては、世界中の人々においしくて健康的なイタリアの家庭料理を店舗で便利に楽しく食べていただく事を目指し、チェーンストアシステムの構築とフードサービス業の真の産業化に向けて動き始めました。」 — 研究開発・マーケティング手法の開発から広がった、チェーンストアシステム構築とフードサービス業の産業化という方向性を継続している。 (https://komori.app/company/7581/filing/2023-q3)