# 食品事故・衛生問題による信用及び業績への影響｜ゼンショーホールディングス（7550）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「万一、集団食中毒などの衛生問題が発生した場合、企業イメージの失墜などによって、当社及び当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。」 — 集団食中毒などの衛生問題が発生した場合の信用・業績への悪影響をリスクとして明示している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「当社及び当社グループでは、安全でおいしい商品をお客様に提供するために品質管理、衛生管理を徹底しておりますが、万一、集団食中毒などの衛生問題が発生した場合、企業イメージの失墜などによって、当社及び当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。」 — 品質・衛生管理を実施する一方、集団食中毒などの衛生問題による信用・業績影響を継続してリスクとして記載している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2017-fy)
- FY2020 再定義 「万一、集団食中毒などの衛生問題が発生した場合、「食の安全」にかかる緊急事態には１時間以内に本部へ連絡が到達する仕組みを設け被害を最小限にとどめる仕組みを構築しておりますが、企業イメージの失墜などによって、当社及び当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品事故リスクに対し、1時間以内の本部連絡という緊急対応の仕組みを具体的に記載している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2019-fy)
- FY2023 再掲 「万一、集団食中毒などの食の安全に関わる問題が発生した際には、1時間以内に本部に報告がなされ、被害を最小限にとどめられるよう対策を講じる仕組みを構築しておりますが、企業イメージの失墜などによって、当社グループの経営成績及び財政状態に悪影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品事故リスクと、1時間以内の本部報告による緊急対応の仕組みが継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2022-fy)
- FY2025 顕在化 「また、国内すき家では2025年１月以降、一部店舗において商品への異物混入事案が発生いたしました。これらの事案を真摯に受け止め、同年３月31日から４日間、一部店舗を除く全店の営業を一時休止し、徹底的な清掃等の対策を行いました。」 — 従来リスクとして記載されていた食品事故・衛生問題について、異物混入事案が発生し、全店の営業一時休止と清掃対策を実施したと記載された。 (https://komori.app/company/7550/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 顕在化 「また、前期末に国内すき家の一部店舗で発生した異物混入事案を受けた安全衛生対策については、清掃の強化や老朽化が進んでいる店舗の計画改装等に引き続き取り組んでいます。これらの対策にかかる費用及び前期末の３月31日から４月３日にかけ一部店舗を除く全店で営業を一時停止した際の諸費用を計上したことなどにより、当中間期は前年同期比で減益となりました。」 — 前期末に発生した異物混入事案について、全店の営業一時停止、清掃強化、老朽化店舗の計画改装と、それに伴う費用の計上が当中間期にも記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2025-h1)
- FY2026 再掲 「また、前期末に国内すき家の一部店舗で発生した異物混入事案を受けた安全衛生対策については、清掃の強化や老朽化が進んでいる店舗の計画改装等に引き続き取り組んでおります。」 — 前期に発生した異物混入事案と営業一時停止を受けた安全衛生対策が、当年度も継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2025-fy)