# 従業員教育と労働生産性の改善｜ゼンショーホールディングス（7550）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7550/threads/227e8a0d383f 企業ページ: https://komori.app/company/7550 ## 経過 - FY2017-Q1 初出 「お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発および店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス向上、生産性改善を店舗運営上の施策として記載している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 再掲 「お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発および店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善を店舗運営上の施策として継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 再掲 「お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発および店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善を店舗運営上の施策として継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2016-q3) - FY2017 再定義 「当社グループといたしましては、当社グループの理念に共鳴する優秀な人財を確保し、持続的な成長を支える人財を育成すべく採用活動及び研修活動を強化してまいります。また、女性社員の活躍推進を含む多様な働き方の促進や、中途採用の強化、グローバル人財の採用・育成を積極的に進めてまいります。」 — 従業員教育・労働生産性の改善から、人財の採用・育成、女性活躍、多様な働き方、中途採用、グローバル人財へと施策の範囲が広がっている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発および店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が引き続き記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善を継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2017-q3) - FY2018 再掲 「当社グループといたしましては、当社グループの理念に共鳴する優秀な人財を確保し、持続的な成長を支える人財を育成すべく採用活動及び研修活動を強化してまいります。また、女性社員の活躍推進を含む多様な働き方の促進や、中途採用の強化、グローバル人財の採用・育成を積極的に進めてまいります。」 — 採用・研修の強化、女性活躍、多様な働き方、中途採用、グローバル人財の育成を人財施策として継続している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2018-q3) - FY2020-Q3 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度の向上を図るため、旬の食材を活かした商品の開発及び店舗従業員の教育強化によるサービス水準の向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育、サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2019-q3) - FY2020 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、従業員教育・サービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2020-q3) - FY2022-Q1 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が引き続き記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 再掲 「株式会社華屋与兵衛が経営する和食レストランの「華屋与兵衛」につきましては、お客様の満足度向上を図るため、旬の食材を活かした和の魅力あふれる商品の開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性の改善等に努めてまいりました。」 — 華屋与兵衛における商品開発、店舗従業員のサービス水準向上、労働生産性改善の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2021-q3) - FY2022 再定義 「当社グループは、人件費を単なるコストとして捉えるのではなく、人財は付加価値を生み出す人的資本という考えに基づき、人財の採用及び育成は対処すべき重要な経営課題と認識しております。」 — 従業員教育・採用の施策が、人件費ではなく付加価値を生む人的資本として人財を捉える方針へ明確化されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 再掲 「100円寿司チェーンの「はま寿司」は、積極的なフェアメニューの導入や商品クオリティーの強化と生産性の向上に努めてまいりました。」 — 商品クオリティーの強化と生産性の向上が、店舗運営上の継続的な施策として記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 再掲 「100円寿司チェーンの「はま寿司」は、積極的なフェアメニューの導入や商品クオリティーの強化と生産性の向上に努めてまいりました。」 — 商品クオリティーの強化と生産性の向上が、店舗運営上の継続的な施策として記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 再掲 「100円寿司チェーンの「はま寿司」は、積極的なフェアメニューの導入や商品クオリティーの強化と生産性の向上に努めてまいりました。」 — はま寿司におけるフェアメニュー、商品クオリティー、生産性向上の施策が継続して記載されている。 (https://komori.app/company/7550/filing/2022-q3) - FY2023 前進 「当社グループは、人財は付加価値を生み出す人的資本であるとの考えに基づき、当社グループの理念に共感する優秀な人財を採用し、持続的な成長を支える人財を育成してまいります。また、女性社員の活躍推進を含む多様な働き方の促進や、中途採用の強化、グローバル人財の採用・育成を積極的に進めてまいります。」 — 人財を人的資本と位置付け、採用・育成に加え、女性活躍、多様な働き方、中途採用、グローバル人財を含む施策を継続・具体化している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2022-fy) - FY2025 前進 「また、経営と労働組合の協議において、2021年に「10年連続ベア」をコミットし、今年度も大卒初任給の引き上げと、正社員組合員の給与の11.2%引き上げを実施しております。それにより、直近 3 年間（2023 年～2025 年）の累計賃上げ率は 36.7％となっております。」 — 人財施策について、10年連続ベアの約束の下、当年度の正社員組合員給与を11.2％引き上げ、2023年から2025年の累計賃上げ率36.7％を開示している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2024-fy) - 2026-05-29 前進 「当社グループは、人財は付加価値を生み出す人的資本であるとの考えに基づき、当社グループの理念に共感する優秀な人財を採用し、持続的な成長を推進する人財を育成してまいります。」 — 人財を人的資本と位置付け、採用・育成、多様な働き方、中途採用、グローバル人財の採用・育成を継続している。 (https://komori.app/company/7550/disclosure/20260528553442) - FY2026 前進 「具体的には、ジョブ・ローテーション制の導入により、様々な職種を経験しながら能力形成を行っており、部門別・階層別の研修や、次世代リーダー育成のための選抜研修、日本文化に触れる研修等を実施しております。」 — 人財施策について、ジョブ・ローテーション、階層別研修、次世代リーダー研修、日本文化研修、語学支援等の具体的な育成手段を開示している。 (https://komori.app/company/7550/filing/2025-fy)