# goozへのKPI管理導入と構造改革による新収益モデル構築｜スリーエフ（7544）の変遷

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## 経過

- 2026-04-09 初出 「KPI管理を導入して構造改革を断行するとともに、店内調理品の強みや立地特性を最大限に活かした売場作りにより、新たな収益モデルを構築してまいります。」 — goozについて、KPI管理、構造改革、店内調理品と立地特性を活用した新たな収益モデル構築を初めて具体的に示している。 (https://komori.app/company/7544/disclosure/20260408500204)
- 2026-04-09 前進 「KPI管理の導入でオペレーションを効率化。店内調理品の強みを活かし、立地特性に応じた新たな収益モデルを構築。」 — goozの構造改革について、KPI管理の導入、オペレーション効率化、店内調理品と立地特性を活用した収益モデル構築という実施内容を具体化している。 (https://komori.app/company/7544/disclosure/20260408500211)
- 2026-04-28 前進 「KPI管理を導入して構造改革を断行するとともに、店内調理品の強みや立地特性を最大限に活かした売場作りにより、新たな収益モデルを構築してまいります。」 — goozのKPI管理、構造改革、オペレーション効率化、新たな収益モデル構築を次の課題として再掲している。 (https://komori.app/company/7544/disclosure/20260422508209)
- FY2026 初出 「ｇｏｏｚにおきましては、独創力の向上とオペレーションの効率化を推進いたします。KPI管理を導入して構造改革を断行するとともに、店内調理品の強みや立地特性を最大限に活かした売場作りにより、新たな収益モデルを構築してまいります。」 — goozについて、KPI管理の導入、構造改革、オペレーション効率化、店内調理品と立地特性を活用した売場づくりを組み合わせ、新たな収益モデルを構築する方針を初めて独立して示している。 (https://komori.app/company/7544/filing/2025-fy)
- 2026-07-09 前進 「旗艦店である「いちょう並木通り店」では、オリジナルのワンドリップコーヒーの販売と併せて、新たにコーヒーカウンターにおいて店内焙煎豆の対面販売を開始し、幅広い顧客層への対応を図っております。また、行楽客や旅行客に向けて、横浜エリアの土産品を中心としたギフト売場を展開するなど、新たな顧客層の獲得に取り組んでおります。」 — goozの新たな収益モデル構築に向け、店内焙煎豆の対面販売や地域土産品のギフト売場など、具体的な施策を追加している。 (https://komori.app/company/7544/disclosure/20260709590228)
- 2026-10-08 前進 「これらの施策を通じて、店内調理品の強みと各店舗の立地特性を活かし、収益力の向上を図るとともに、店舗ごとの特性に合った新たな収益モデルづくりを進めてまいります。」 — goozについて、店内調理品と立地特性の活用に加え、公式Instagram、店内焙煎豆の対面販売、ギフト売場、平日限定ランチなどの具体策を展開し、新たな収益モデルづくりを進めている。 (https://komori.app/company/7544/disclosure/20261007547469)