# 人材確保・教育による店舗営業力の向上｜マルシェ（7524）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「「人材の確保と教育による営業力の向上」に対しては、「店長塾」を継続的に実施し、店舗運営におけるマネジメント力や接客力の向上を図ることで営業力の強化に努めてまいりました。」 — 店長塾を継続し、店舗マネジメント力・接客力を高める施策を記載している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「継続的に教育プログラムを開催し真心ある店舗創りに更に向き合う」 — 教育プログラムを継続的に開催し、店舗運営・店舗づくりの強化を図っている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 前進 「「教育による営業力の向上」では、４月より「マルシェキッチンアカデミー」を開講し、社員の調理技術の向上に努めてまいりました。」 — 4月から調理技術向上のための社内教育機関を開講した。 (https://komori.app/company/7524/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「「教育による営業力の向上」では、八剣伝において「焼き名人コンテスト」を開催し、社員の調理技術の向上に努めてまいりました。」 — 八剣伝で焼き名人コンテストを開催し、社員の調理技術向上に向けた教育施策を実施した。 (https://komori.app/company/7524/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「「教育による営業力の向上」では、４月から開講している「マルシェキッチンアカデミー」にて研修を行い、社員の調理技術の向上に努めてまいりました。」 — 前期に開講したマルシェキッチンアカデミーを継続運用し、社員の調理技術向上を図っている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2016-fy)
- FY2018-Q2 前進 「「教育による営業力の向上」では、ミステリーショッピングリサーチの実施によるお客様目線のレポートに基づき、店舗ミーティングや部内ミーティングを行いスタッフの店舗営業力の向上に努めてまいりました。」 — ミステリーショッピングリサーチとそのレポートを用いた店舗・部内ミーティングを実施し、教育施策を具体化した。 (https://komori.app/company/7524/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「「教育による営業力の向上」では、店長研修とミステリーショッピングリサーチを引き続き実施し、お客様目線のレポートに基づき品質とオペレーションの改善を行い、店舗営業力の向上に努めてまいりました。」 — 店長研修とミステリーショッピングリサーチを継続し、顧客目線のレポートを品質・オペレーション改善に活用している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「既存業態が元来保持する強みを活かすことを目的とした店長教育プログラム、および主要３業態における調理レベル向上を図るためにマイスター制度の導入を推し進めていく」 — 最終年度に向け、店長教育プログラムと主要3業態の調理レベル向上を目的とするマイスター制度の導入を具体的に進める方針を示している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「「人材育成の強化」として、毎月１回リーダー勉強会を実施し次期幹部候補生の育成として研修を行いました。また店長研修では、ミステリーショッピングリサーチを昨年に引き続き実施し、店舗営業力の向上に努めてまいりました。」 — 次期幹部候補生を対象に毎月1回のリーダー勉強会を新たに実施し、店長研修も継続している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「「人材育成の強化」として、毎月１回リーダー勉強会を実施し次期幹部候補生の育成として研修を行いました。また店長研修とミステリーショッピングリサーチを引き続き実施し、店舗運営責任者の能力開発を行うことで店舗営業力の向上に努めてまいりました。」 — 毎月1回のリーダー勉強会、店長研修、ミステリーショッピングリサーチを継続し、店舗運営責任者の能力開発に取り組んでいる。 (https://komori.app/company/7524/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「「人材育成の強化」として、毎月１回リーダー勉強会を実施し次期幹部候補生の育成として研修を行いました。また店長研修とミステリーショッピングリサーチを引き続き実施し、店舗営業力の向上に努めてまいりました。」 — 毎月1回のリーダー勉強会、店長研修、ミステリーショッピングリサーチを継続している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「前期より取り組んでおります調理レベルの向上を図るマイスター制度の運用を強化してまいります。」 — 前期から導入していたマイスター制度について、調理レベル向上のため運用を強化する段階に進んでいる。 (https://komori.app/company/7524/filing/2018-fy)
- FY2020 前進 「ＳＶ（スーパーバイザー）勉強会等を通じたＦＣ加盟店への経営指導力強化」 — 人材育成・営業力強化の施策として、SV勉強会等を通じたFC加盟店への経営指導力強化を具体化している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2019-fy)
- FY2021 前進 「従業員への教育・研修を社内研修だけに留めず、多くの講義を受講できる社外研修にも積極的に参加する事で、更なる個々の成長に繋げていくと共に、次世代の幹部候補生の研修を経営陣主導の元、実施してまいります。又、人事評価制度や表彰制度の見直しを図る事で、従業員が活き活きと働ける環境づくりに努めてまいります。」 — 人材育成を社内研修から社外研修、経営陣主導の次世代幹部研修へ広げ、人事評価制度・表彰制度の見直しも施策として示している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2020-fy)
- FY2022 前進 「従業員への教育・研修を社内研修だけに留めず、多くの講義を受けることができる社外研修も積極的に参加することで、更なる個々の成長に繋げてまいります。また、次世代の経営陣を育成する「経営塾」、幹部候補生を育成する「リーダー勉強会」等、階層別研修にも力を入れております。加えて、人事評価制度や表彰制度の見直しを図ることで、従業員が活き活きと働ける環境づくりに努めてまいります。」 — 人材育成を社内研修・社外研修に加え、次世代経営陣向けの経営塾、幹部候補生向けのリーダー勉強会、評価・表彰制度の見直しへ広げている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「また、次期幹部候補生を育成する「リーダー勉強会」や将来のＦＣオーナーを育成する「育成塾」を開催してまいります。加えて、人事評価制度や表彰制度の見直しを図ることで、従業員が活き活きと働ける環境づくりに努めてまいります。」 — 人材育成策を、次期幹部候補生向けのリーダー勉強会に加え、将来のFCオーナー向け育成塾、評価・表彰制度の見直しへ展開している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 再定義 「その独立手法として、「経営者育成支援制度」を新設し、「経営を学びながら運営し、最大３年後に独立する」という内容を推進しております。」 — 人材育成の対象を、次期幹部候補生やFCオーナー候補に加え、独立希望社員を経営者として育成する制度へ広げている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「その独立手法として、「経営者育成支援制度」を新設し、当第2四半期累計期間においては、16店舗の譲渡またはリース化を実現いたしました。」 — 人材育成の対象を独立希望社員へ広げた制度について、16店舗の譲渡またはリース化という実績を記載している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2023-q2)
- FY2025-H1 前進 「また、新しい経営者育成をはかるため、マルシェドリームコースを新設し、ＦＣオーナー候補者を募っております。」 — 人材育成の対象を、次期幹部候補生等から、FCオーナー候補者を育成する「マルシェドリームコース」へ具体化している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「新たに11名の外国人材を正社員として雇用いたしました。外国人材の活躍においては、店長代行者２名が育ち、活躍の土壌作りが進んでおります。また、マルシェドリームコースにより、FCオーナー候補者を募っている中、ハッケン酒場を中心に広く周知を図っております。」 — 人材育成・活用を、外国人正社員11名の雇用、店長代行者2名の育成、FCオーナー候補者向けマルシェドリームコースの周知へ進めている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「また、当期は外国人社員10名の雇用を行うなど、次年度の出店に向けた人材採用と教育を図っております。」 — 人材確保・教育策を、外国人社員10名の雇用と、次年度の出店を見据えた採用・教育へ進めている。 (https://komori.app/company/7524/filing/2025-h1)
- FY2026 前進 「店長やＳＶの教育を抜本的に強化し、次世代リーダーを育成するサイクルを確立いたします。株式会社テンポスホールディングスの持つ教育支援システムに参加することにより、全社員の意識及び行動変容を促し、組織全体の実行力を飛躍的に向上させていけるものと確信しております。又、外国人材の即戦力化プログラムを導入し、現場の実行力を最大化いたします。」 — 人材育成を店長・SV教育、テンポスホールディングスの教育支援システム、外国人材の即戦力化プログラムへ具体化している。 (https://komori.app/company/7524/filing/2025-fy)
- 2026-08-14 前進 「従来月１回実施していた外国人社員研修を週１回へ変更し、短いサイクルで課題抽出、改善及び検証を繰り返す教育体制へ転換いたしました。」 — 外国人社員の育成を、研修頻度の引上げと短周期の改善・検証を行う教育体制へ具体化している。 (https://komori.app/company/7524/disclosure/20260814520657)