# マルシェ（7524） FY2018 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7524/filing/2018-q3
提出日: 2019-02-13
対象期間: 2018-10-01 〜 2018-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/7524
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100F6ET.pdf

## 事業

マルシェは飲食業を中核とする企業であり、本期第三四半期累計期間においても、既存店の立て直しを目的とした改善・改革、人材育成の強化、新業態の確立による事業規模の拡大を今期の取り組み課題として取り組んでいます。具体的には、熟成とりかわのたれ焼「たれ皮」が名物の炭火焼鳥ハッケン酒場を大阪市西成区・京田辺市・明石市にオープン、焼鳥屋さんの親子丼等の食事メニューを充実させた「八剣食堂」を千葉県松戸市・堺市にオープン、新業態として国産の具材にこだわり毎日店内仕込みの「餃子」を提供するお店「餃子食堂マルケン」を大阪市中央区にオープンしました。毎月1回リーダー勉強会を実施し次期幹部候補生の育成として研修を行い、店舗営業力の向上に努めています。

## 数字

- 設備投資: 2億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 沿革: 沿革と中期目標。