# 食品衛生・品質管理上の問題発生リスク｜尾家産業（7481）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当社では、過去において食品の安全・衛生管理上の重大な問題が発生した事例はありませんが、当社が管理し取扱う食品において、今後何らかの問題が発生した場合には、当社の業績等に影響を及ぼす可能性があります。」 — 重大問題の過去事例はないとしつつ、将来の食品安全問題をリスクとして記載している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「当社におきましても、商品の保管・配送・納品については、冷凍設備と常温設備を備えた倉庫及び配送車を全事業所に配置する等、品質保持に対応しており、また、製造委託工場の品質管理体制については、現地工場に赴き、当社独自の品質管理チェックシートによる厳正審査を実施しており、品質管理並びに食品衛生管理には万全の注意を払っております。」 — 食品衛生・品質管理上のリスクを継続して認識し、保管・配送設備と委託工場審査を対策として記載している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「当社では、過去において食品の安全・衛生管理上の重大な問題が発生した事例はありませんが、当社が管理し取扱う食品において、今後何らかの問題が発生した場合には、当社の業績等に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全・衛生上の問題が発生した場合の業績影響リスクを継続して認識している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「当社では、過去において食品の安全・衛生管理上の重大な問題が発生した事例はありませんが、当社が管理し取扱う食品において、今後何らかの問題が発生した場合には、当社の業績等に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全・衛生上の問題が発生した場合の業績影響リスクを継続して認識している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「食品偽装、食品の表示など、食品の安心・安全への脅威はいまだに続いています。当社は、食品規格書の整備を進め、データベースの充実化を推進してまいります。」 — 食品偽装・表示等の脅威が続いているとし、食品規格書やデータベース整備を対策として記載している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「当社では、過去において食品の安全・衛生管理上の重大な問題が発生した事例はありませんが、当社が管理し取扱う食品において、今後何らかの問題が発生した場合、当社の業績等に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全・衛生上の問題が発生した場合の業績影響リスクを継続して認識している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2017-fy)
- FY2020 再掲 「当社が取扱う「食」に関する商品については、その性格上、細心の品質管理、食品衛生管理体制の確立が求められます。」 — 食品衛生・品質管理上のリスクを継続して認識し、設備配置や委託工場審査を対策としている。 (https://komori.app/company/7481/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 対処 「当社の物流衛生管理マニュアルにおいてＨＡＣＣＰに関連する項目を見直し、全事業所でその運用を徹底する事で食品の「安心・安全」な取扱いを強化しております。」 — HACCP関連項目をマニュアルに反映し、全事業所で運用を徹底する食品衛生リスクへの対処を進めている。 (https://komori.app/company/7481/filing/2020-q1)
- FY2021 対処 「当社独自の物流衛生管理プログラムにおいて、新たな管理項目を設けて全事業所の物流品質を高めました。」 — 食品衛生リスクへの対策として、HACCP対応の管理項目を物流衛生管理プログラムに追加し、全事業所で運用している。 (https://komori.app/company/7481/filing/2020-fy)
- FY2025 対処 「また、物流品質の向上と安全な食品の提供のために、ＦＳＳＣ22000の認証を仙台支店・東京支店・神戸支店で取得しました。これは、食の安全に向け、より高いレベルでの食品管理を行うための国際的な規格で、これからもユーザーへの安心・安全な商品供給を目指してまいります。」 — 食品衛生・品質管理リスクへの対策として、３支店で国際規格ＦＳＳＣ22000の認証を取得した。 (https://komori.app/company/7481/filing/2024-fy)
- 2026-05-12 対処 「今後も継続して高い食品衛生及び物流品質の維持、向上に努めてまいります。」 — ＦＳＳＣ22000認証の計６拠点取得を通じた食品衛生・物流品質対策を記載している。 (https://komori.app/company/7481/disclosure/20260501516259)
- 2026-06-03 対処 「今後も継続して高い食品衛生及び物流品質の維持、向上に努めてまいります。」 — FSSC22000認証の追加取得により、食品衛生・品質管理リスクへの対策実施範囲が拡大した。 (https://komori.app/company/7481/disclosure/20260527549965)
- FY2026 対処 「物流品質の向上と安全な食品の提供を目指し、前連結会計年度はＦＳＳＣ22000認証を４拠点で取得いたしましたが、当連結会計年度は新たに名古屋支店・福岡支店の２拠点で取得し、計６拠点での認証となりました。今後も継続して高い食品衛生及び物流品質の維持、向上に努めてまいります。」 — 食品衛生・品質管理リスクへの対策として、FSSC22000認証取得を計6拠点へ拡大した。 (https://komori.app/company/7481/filing/2025-fy)