# 既存店売上高の回復・向上｜カッパ・クリエイト（7421）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7421/threads/b468ff6f29ca 企業ページ: https://komori.app/company/7421 ## 経過 - FY2016 初出 「同業他社との競争が激化する中で、既存店売上高の前年割れが続いている状況であります。」 — 課題として既存店売上高の向上を掲げ、商品供給、タッチパネル対応、商品開発、キャンペーン、販売促進を対応策としている。 (https://komori.app/company/7421/filing/2015-fy) - FY2017-Q1 再掲 「またエリアを選定し平日100円（税抜）皿を90円（税抜）のキャンペーンを行い集客力の強化を行ってまいりました。第２四半期に向けて、回転レーン上への十分な商品供給を行い、お客様にとって魅力あるレーンづくりを行うともに、タッチパネルからのご注文に対してスピーディな対応を行い販売機会ロスの撲滅を目指してまいります。」 — 価格キャンペーン、商品供給、タッチパネル対応による集客力・販売機会の改善を引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/7421/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 再掲 「下期に向けては、「かっぱ寿司」のブランド力を回復すべくリブランディングを行い「おいしいネタ」「はなしのネタ」をキーワードに魅力ある高品質な商品を投入するとともに、店舗ロゴやデザインを刷新し、新規顧客の獲得及びリピーターの増加を目指してまいります。また、引き続き店舗人員の増員及び教育を行い、回転レーン上への十分な商品を供給し、お客様にとって魅力あるレーンづくりや店づくりを行うとともに、タッチパネルからのご注文に対してスピーディーな対応を行い販売機会ロスの撲滅を目指してまいります。」 — 既存店の集客・販売機会改善に向け、価格キャンペーン、商品供給、店舗人員の増員・教育、タッチパネル対応などの施策を継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 悪化 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は509億64百万円（前年同四半期比4.4％減）、営業損失は７億20百万円（前年同四半期は営業利益18億50百万円）となりました。」 — 回転寿司事業の売上高が前年同四半期比4.4％減となり、営業利益から営業損失へ転じた。既存店の集客・売上回復は確認できず、競争激化や店舗オペレーション力低下も記載されている。 (https://komori.app/company/7421/filing/2016-q3) - FY2017 その他 「同業他社との競争が激化する中で、既存店売上高の前年割れが続いている状況であります。」 — 既存店売上高の前年割れが課題としてなお継続する一方、2月以降の事業構造改革については売上高の回復が順調に推移していると記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 再掲 「このような状況の中、店舗改装（14店舗）や新規ロゴへの看板変更（一部店舗を除く）を行うなど、新規顧客の獲得及びリピーターの増加を目指してまいりました。」 — 既存店売上高を直接示す記載はないが、店舗改装・ロゴ変更によって新規顧客とリピーターの増加を目指す施策を継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 再掲 「このような状況の中、店舗改装(17店舗）や新規ロゴへの看板変更(一部店舗を除く）を行うなど、新規顧客の獲得及びリピーターの増加を目指してまいりました。」 — 店舗改装17店舗と新規ロゴへの看板変更により、新規顧客の獲得とリピーター増加を目指す施策を継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 再掲 「このような状況の中、店舗改装(24店舗)や新規ロゴへの看板変更(一部店舗を除く)を行うなど、新規顧客の獲得及びリピーターの増加を目指してまいりました。」 — 既存店の集客・売上回復に向け、24店舗の改装と新規ロゴへの看板変更を行い、新規顧客・リピーターの増加を目指している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2017-q3) - FY2018 再掲 「同業他社との競争が激化する中で、既存店売上高の前年割れが続いている状況であります。コロワイドグループの総合力を結集し、従来の枠組みにとらわれることなく全社的な事業構造改革を進め、お客様にとって魅力ある店舗づくりを行うと共に、タッチパネルからのご注文に対してスピーディな対応を行い販売機会ロスの撲滅を目指してまいります。」 — 既存店売上高の前年割れを課題として明示し、事業構造改革、店舗づくり、タッチパネル注文への迅速対応を対策として継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 前進 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、継続的なメニュー・商品の改良、ブランドイメージの持続的育成、並びにお客様への提供時間の短縮・商品再現性の向上を通じて、既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めることで、既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — メニュー改良、ブランド育成、提供時間短縮、商品再現性向上を通じた取り組みにより、既存店昨対比が堅調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 前進 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤としつつ、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と、店舗オペレーションの一層の強化を通じて、既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めたことで、既存店昨対比は堅調に推移いたしました。なお、当第２四半期連結累計期間における売上高既存店昨対比は101.5％となります。」 — メニュー開発・販売、プロモーション、店舗オペレーション強化を通じた取り組みについて、売上高既存店昨対比101.5％という具体的な実績を記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 再掲 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品開発・販売を基盤としつつ、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と、店舗オペレーションの一層の強化を通じて、既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めた事で、既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — 商品開発・販売、プロモーション、店舗オペレーション強化を通じて既存顧客満足と新規顧客獲得を図る取り組みを継続し、既存店昨対比は堅調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2018-q3) - FY2019 再掲 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤としつつ、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と、店舗オペレーションの一層の強化を通じて、既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めたことで、既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — 商品開発・販売、プロモーション、店舗オペレーション強化により、既存店昨対比が堅調に推移したとの認識を継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2018-fy) - FY2020-Q1 再掲 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤とし、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と店舗オペレーションの一層の強化を通じて既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めたことで既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — 商品・ブランド・店舗運営の強化を通じて、既存店昨対比を堅調に推移させる取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2019-q1) - FY2020-Q2 再掲 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤とし、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と店舗オペレーションの一層の強化を通じて既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めたことで既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — 商品開発・販売、ブランド認知向上、プロモーション、店舗オペレーション強化を通じて既存顧客満足と新規顧客獲得を図り、既存店昨対比を堅調に推移させる取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 再掲 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤とし、ブランド認知向上も含めた様々なプロモーション活動と店舗オペレーションの一層の強化を通じて既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得に努めた結果、既存店昨対比は堅調に推移いたしました。」 — 商品・ブランド・店舗運営の強化を通じて既存顧客の満足度向上と新規顧客の獲得を図り、既存店昨対比を堅調に推移させる取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2019-q3) - FY2020 悪化 「また新型コロナウイルスの感染拡大の抑止を目的とした一部店舗の臨時休業や時短営業等を実施したことから、３月の既存店売上高が前年を大幅に下回る結果となりました。」 — 既存店昨対比は年度途中まで堅調に推移したとする一方、3月には新型コロナウイルスの影響で前年を大幅に下回った。 (https://komori.app/company/7421/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 悪化 「政府による緊急事態宣言や各自治体による外出自粛要請等を受け、一部店舗の臨時休業や営業時間短縮を実施し、また、不要不急の外出自粛による来店客数の激減により売上高は前年同期を大幅に下回る結果となりました。」 — 臨時休業・営業時間短縮と来店客数の激減により、既存店売上の回復・向上に逆風が生じた。連結売上高も前年同期比28.0％減となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 悪化 「感染拡大を懸念する影響から不要不急の外出を自粛する傾向が続き、来店客数が減少したことにより売上高は前年同期を大幅に下回る結果となりました。」 — 感染拡大への懸念と外出自粛により来店客数が減少し、既存店売上回復・向上の前提となる店舗売上が前年同期を大幅に下回った。 (https://komori.app/company/7421/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 悪化 「このような状況の中、当社の主力事業である回転寿司事業におきましては、より魅力的かつ付加価値の高いメニュー・商品の開発・販売を基盤とし、店舗オペレーションの一層の強化と新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた取り組みとして全店舗従業員への体温測定を含めた毎日の健康チェック、マスク着用の実施、アルコール消毒や消毒液の設置、ソーシャルディスタンス（社会的距離）確保などの感染予防対策を通じて既存顧客の満足度や安心感の向上と新規顧客の獲得に努めてまいりましたが、感染拡大を懸念する影響から不要不急の外出を自粛する傾向が続き、来店客数が減少したことにより売上高は前年同期を大幅に下回る結果となりました。」 — 既存店売上の回復・向上に向けた施策を継続したものの、感染拡大への懸念と外出自粛による来店客数減少の影響で、回転寿司事業の売上高は390億85百万円、前年同四半期比19.1％減となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2020-q3) - FY2021 悪化 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は523億７百万円(前年同期比16.3％減)となりました。」 — 既存店売上高の回復・向上を課題とする中、回転寿司事業の売上高は前年同期比16.3％減となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2020-fy) - FY2022-Q1 前進 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は、130億２百万円（前年同四半期比19.8％増）となり、セグメント利益は▲12億17百万円（前年同期▲16億11百万円）となりました。」 — 回転寿司事業の売上高は前年同期比19.8％増加し、セグメント損失も16億11百万円から12億17百万円へ縮小した。なお、なお営業損失は残っている。 (https://komori.app/company/7421/filing/2021-q1) - FY2022-Q3 前進 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は400億45百万円（前年同四半期比2.5％増）となりました。」 — 回転寿司事業の売上高は前年同期比2.5％増となり、既存店売上高の回復・向上に関連する事業売上は増加した。ただし、セグメント損失は25億34百万円となっている。 (https://komori.app/company/7421/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「当社におきましては、新型コロナウイルス感染拡大防止の為の緊急事態宣言・まん延防止等重点措置などの外出自粛要請等による来店客数の減少、営業時間の短縮及び一部店舗の臨時休業等の措置によりイートイン来店客数が減少する中、テイクアウト・デリバリーの販売強化を図り、イートインでの売上減少を埋めるべく取り組んでまいりました。」 — イートイン需要が減少する中、テイクアウト・デリバリーの販売強化を行い、回転寿司事業の売上高は前期比1.3％増の529億79百万円となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 前進 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は、133億31百万円（前年同四半期比2.5％増）となり、セグメント損失は３億80百万円（前年同四半期はセグメント損失12億17百万円）となりました。」 — 回転寿司事業の売上高は前年同期比2.5％増加し、セグメント損失も12億17百万円から3億80百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/7421/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 前進 「以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は348億20百万円(前年同四半期比5.2％増）」 — 連結売上高は前年同期比5.2％増、回転寿司事業の売上高は前年同期比6.9％増となり、売上回復・向上に関する数値実績を記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 悪化 「以上のような取組みを行ってまいりましたが、11月に新型コロナウイルス第８波が顕在化したことや夜間時間帯における人流の大幅な減少等のため、既存店売上高は、当初想定した新型コロナウイルス禍が顕在化する前の水準には戻っておりません。」 — 各種施策を継続したものの、既存店売上高は想定していたコロナ禍前の水準に戻っていないと記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2022-q3) - FY2023 再掲 「当社グループは、持続的な企業発展のためにも、既存店の収益力強化が重要であると認識し、以下の取組を推進してまいります。」 — 既存店の収益力強化を重要課題とし、価格・価値訴求、集客、QSC改善を進める方針を継続している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2022-fy) - FY2024-Q3 前進 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は435億74百万円（前年同期比4.0％増）となりました。」 — 回転寿司事業の売上高が前年同期比4.0％増となり、既存店の収益力強化・売上回復に関連する事業売上の増加を記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2023-q3) - FY2025-H1 前進 「このような状況の中、当社は「お客様の喜びが私たちの喜びです」という社是のもと、経営戦略の柱として強い既存店づくり、成長投資、サステナビリティに取組み、客数及び客単価は堅調に推移しております。以上の結果、回転寿司事業の売上高は303億15百万円（前年同期比3.7％増）となりました。」 — 強い既存店づくりを経営戦略の柱として掲げ、客数・客単価が堅調に推移し、回転寿司事業の売上高は前年同期比3.7％増となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「当社は、物価高騰の継続や価値観の多様化が進む厳しい経営環境の中、社是の実現を目的とし、収益の拡大と社会の持続可能な発展、企業価値の向上を図るため、①強い既存店づくり、②成長投資、③サステナビリティの３つを経営戦略の柱としております。」 — 強い既存店づくりを経営戦略の柱として継続し、回転寿司事業売上高は前期比2.1％増、客数・客単価も堅調に推移した。 (https://komori.app/company/7421/filing/2024-fy) - FY2026-H1 前進 「加えて、店舗認知の向上を目的に、当中間連結会計期間において21店舗へリードサインを設置し、売上高増加効果を確認しております。」 — 既存店の集客・売上向上に向け、21店舗へのリードサイン設置を実施し、売上高増加効果を確認したと記載している。 (https://komori.app/company/7421/filing/2025-h1) - 2026-05-08 悪化 「物価高騰に伴う消費者の節約志向ならびに、厳しい選択眼や多様な価値観への取組みについての効果が想定した水準に達しなかったため、売上高は前回発表予想に対し 6,924 百万円の減少となりました。」 — 売上高は前回予想を8.6％下回り、前期比でも73,208百万円から73,193百万円へ減少した。 (https://komori.app/company/7421/disclosure/20260507518834) - FY2026 その他 「以上の結果、回転寿司事業の売上高は592億45百万円（前期比0.5％減）、セグメント利益は５億15百万円（前期比63.1％減）となりました。」 — 既存店強化、価格訴求、改装、集客施策を継続した一方、回転寿司事業の売上高は前期比0.5％減、セグメント利益は63.1％減となった。 (https://komori.app/company/7421/filing/2025-fy) - 2026-11-06 悪化 「しかしながら、各種商品フェアや販売促進施策を実施したものの、国内回転寿司事業における既存店客単価は前年同期比2.3％減となりました。」 — 既存店の客単価が前年同期比で減少した。 (https://komori.app/company/7421/disclosure/20261106567114)