# カッパ・クリエイト（7421） FY2025 有価証券報告書 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7421/filing/2025-fy 提出日: 2026-06-22 対象期間: 2025-04-01 〜 2026-03-31 企業ページ: https://komori.app/company/7421 原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100YDD5.pdf ## 要点 当連結会計年度は売上高が73,193百万円でほぼ横ばいとなる一方、原材料価格の高騰等の影響を受け、営業利益・経常利益が減少し、親会社株主に帰属する当期純損失が計上されました。また、国内85店舗・海外2店舗および国内1工場に対して減損損失7億15百万円を計上しています。 ## 事業 本報告書は、主に回転寿司事業とデリカ事業を中核として展開する企業グループの事業内容と事業戦略、経営環境、主要事象を記録している。有価証券報告書の記載に基づき、固定的な事実を抽出した。 ## 数字 - 設備投資: 27億円 - フリーキャッシュフロー: 4億円 - 従業員数: 801人 ## セグメント - 回転寿司事業 / 売上高 594億円 / 営業利益 5億円 - デリカ事業 / 売上高 139億円 / 営業利益 -46百万円 ## 前回からの変化 ### サプライチェーン 提出書類（2026-06-22）で明示された米（シャリ用米）、製造拠点（名古屋工場・上尾工場）、販売チャネル（国内直営店舗・デリカのコンビニ供給・韓国/インドネシアの海外店舗）への言及を既存エントリへ追記し、コロワイドMDの調達取引・レインズインターナショナルの不動産賃貸取引・インドネシア店舗網を新規追加。 - + コロワイドMD調達取引 - + レインズ賃貸取引 - + インドネシア店舗網 ### 戦略的賭け 本提出書類（2026-06-22）では、既存エントリに対して「食材歩留まり改善・グループ間シナジー」「店舗改装投資」「回転寿司店舗（座席）拡大の投資計画」「韓国・インドネシアでの海外拠点・出店」を追記した。さらにデリカ事業の「工場の改修 148百万円」が具体的に示されており、新規エントリとして追加した。 - + デリカ工場改修投資 ### 技術 本書類で「切付技術の向上による食材歩留まり改善」が生産性向上の取り組みとして新たに具体的に言及されたため、該当技術を新規追加する。 - + 切付技術の向上 ### ケイパビリティ構築 当該提出書類（2026-06-22）では、既存の海外子会社関連（カッパ・クリエイトコリア、ジャパンフレッシュ）および資本業務提携（神明、元気寿司）、並びにコロワイドグループのシナジー活用に関する再記載が確認された。また、インドネシアの現地子会社であるPT KAPPA CREATE INDONESIAの設立・連結子会社化が沿革に明示されているため、新規エントリを追加する。 - + インドネシアKAPPA CREATE設立 ## 会社自身の言葉 ### 事業（セグメント）と事業内容の説明 - 「国内直営の回転寿司店舗を中心に展開。」 — 国内の直営回転寿司店舗を中心に展開する旨の記載。 - 「上尾工場（埼玉県上尾市、デリカ事業・食品生産設備」 — 上尾工場（埼玉県上尾市）がデリカ事業・食品生産設備に関係する旨の記載。 - 「デリカ事業は本州地区を中心にコンビニエンスストア・スーパーマーケット向けの寿司・調理パンを製造・販売。」 — デリカ事業では本州地区で寿司・調理パンを製造・販売する旨の記載。 - 「回転寿司事業の主要設備投資: 改装 22 店舗、663 百万円」 — 回転寿司事業の主要な設備投資として改装22店舗・663百万円の記載。 - 「回転寿司事業 - 外部顧客への売上高: 59,245 百万円 - セグメント営業利益: 515 百万円」 — 回転寿司事業の外部顧客売上高・セグメント営業利益の記載。 - 「デリカ事業 - 外部顧客への売上高: 13,948 百万円 - セグメント営業利益: -46 百万円」 — デリカ事業の外部顧客売上高・セグメント営業利益の記載。 - 「名古屋工場（愛知県名古屋市、デリカ事業・食品衛生設備」 — 名古屋工場（愛知県名古屋市）がデリカ事業・食品衛生設備に関係する旨の記載。 - 「株式会社コロワイドMD（所在地: 神奈川県横浜市）– 取引内容: 原材料の仕入等（注）;」 — 株式会社コロワイドMD（神奈川県横浜市）の取引内容が原材料の仕入等である旨の記載。 - 「デリカ事業の主要設備投資: 工場の改修 148 百万円」 — デリカ事業の主要設備投資として工場の改修148百万円の記載。 - 「米」 — 米（シャリ用米）に関する記載。 ### 成長戦略・収益改善の取組み（投資の狙い） - 「設備投資を通じた生産性向上、切付技術の向上による食材歩留まり改善、グループ間のシナジー活用等を含む。」 — 設備投資などを通じた生産性向上・食材歩留まり改善・グループ間シナジー等の記載。 - 「設備投資を通じた生産性向上・業務プロセス改革の取組みを記載。設備投資を通じた生産性向上、切付技術の向上による食材歩留まり改善、グループ間のシナジー活用等を含む。」 — 設備投資による生産性向上・業務プロセス改革、食材歩留まり改善、シナジー活用等の記載。 - 「2011年3月 株式会社ジャパンフレッシュの株式を取得し連結子会社化」 — （2011年3月）株式会社ジャパンフレッシュの株式取得により連結子会社化した旨の記載（事業運営基盤に関わる流れ）。 ### 海外展開・海外子会社関連 - 「海外展開として韓国・インドネシアに現地拠点・店舗を保有・出店。」 — 海外展開として韓国・インドネシアで拠点・店舗を保有・出店する旨の記載。 - 「2024年10月 カッパ・クリエイトコリア株式会社を連結子会社とする」 — （2024年10月）カッパ・クリエイトコリア株式会社を連結子会社とする旨の記載。 - 「2025年3月 PT KAPPA CREATE INDONESIAを設立し、連結子会社とする」 — （2025年3月）PT KAPPA CREATE INDONESIAを設立し連結子会社とする旨の記載。 ### 投資・提携先・取引先（外部関係） - 「回転寿司事業 店舗設備: 投資予定金額 2,293 百万円、着手 2026年7月、完了 2027年3月、増加席 1,600」 — 回転寿司事業の店舗設備投資（投資予定金額2,293百万円、着手2026年7月、完了2027年3月、増加席1,600）の記載。 - 「株式会社レインズインターナショナル（所在地: 神奈川県横浜市）– 取引内容: 不動産の賃貸等（注）;」 — 株式会社レインズインターナショナル（神奈川県横浜市）の取引内容が不動産の賃貸等である旨の記載。 - 「2013年4月 株式会社神明と資本業務提携契約の締結」 — （2013年4月）株式会社神明と資本業務提携契約を締結した旨の記載。 - 「2013年11月 元気寿司株式会社と業務提携契約の締結」 — （2013年11月）元気寿司株式会社と業務提携契約を締結した旨の記載。