# 一家ホールディングス（7127） （株）一家ダイニングプロジェクト　飲食事業部　月次報告（2026年９月度）

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/7127/disclosure/20261007547064
種別: 月次
開示日: 2026-10-07
Komoriの読み（0-100）: 63
企業ページ: https://komori.app/company/7127

## 何が変わったか

2026年9月の飲食事業部は、全店売上高が前年同月比99.2%となり前年を下回った。既存店売上高は94.0%で、全店より弱い一方、店舗数は前月の87店から88店へ増加した。

## 会社が挙げた理由

売上高の増減理由について、会社による具体的な説明は記載されていない。なお、9月は屋台屋博多劇場 南越谷店を新規出店し、千葉店は改装工事のため休業している。

## 開示の要点

- 対象月: 2026年9月度
- 対象事業年度: 2027年3月期
- 集計範囲: 直営店舗のみを対象とした飲食事業部（全業態・全店および既存店）
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"value":99.2,"unit":"%（全店・全業態）"}
- 全店売上高前年同月比: {"value":99.2,"unit":"%"}
- 既存店売上高前年同月比: {"value":94,"unit":"%（全業態）・新規開店月を除き18ヵ月以上経過した店舗"}
- 客数前年同月比: {"全店":{"value":94.1,"unit":"%"},"既存店":{"value":91.1,"unit":"%"}}
- 客単価前年同月比: {"全店":{"value":105.4,"unit":"%"},"既存店":{"value":103.1,"unit":"%"}}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: {"value":103.5,"unit":"%（全店・全業態）"}
- 内訳別前年比: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"合計":{"value":88,"unit":"店"},"こだわりもん一家":{"value":6,"unit":"店"},"屋台屋博多劇場":{"value":48,"unit":"店"},"大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん":{"value":18,"unit":"店"},"にのや":{"value":13,"unit":"店"},"韓国屋台ハンサム":{"value":3,"unit":"店"}}
- 当月出店数: {"value":1,"unit":"店","店舗名":"屋台屋博多劇場 南越谷店"}
- 当月退店数: {"value":0,"unit":"店","内容":"なし"}
- 月次コメント: 全店売上高は99.2%、既存店売上高は94.0%となった。9月に屋台屋博多劇場 南越谷店を新規出店し、千葉店は改装工事のため休業した。
- 変動要因: not_disclosed
- 翌月以降の施策: not_disclosed
- 前年同期の月次推移: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比98〜105%（原文: 「売上高前年比（%） 9月 99.2%」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準から下振れ（原文: 「全店売上高前年比：4月105.8%、5月108.4%、6月100.1%、7月107.2%、8月100.4%、9月99.2%」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 当月が累計を下回る（原文: 「9月99.2%、累計103.5%」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間で最低（原文: 「4月105.8%、5月108.4%、6月100.1%、7月107.2%、8月100.4%、9月99.2%」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店99.2%、既存店94.0%」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数減・客単価増（原文: 「全店 客数前年比94.1%、客単価前年比105.4%」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳がすべて減少（原文: 「屋台屋博多劇場93.0%、こだわりもん一家95.8%、ラムちゃん95.4%、にのや93.9%、韓国屋台ハンサム98.5%」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳のばらつきは小さい（原文: 「最小93.0%、最大98.5%」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「既存店（屋台屋博多劇場業態）売上高前年比93.0%」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 金額と前年比の両方（原文: 「売上高前年比の各数値、および合計店舗数83店、84店、85店、85店、87店、88店」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「こだわりもん一家、屋台屋博多劇場、ラムちゃん、にのや、韓国屋台ハンサムの業態別表」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「前年同月比推移（売上高・客数・客単価）」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 一部の事業・子会社のみ（原文: 「直営店舗のみを対象としております。」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: あり（原文: 「（ご参考）2026年度3月期 飲食事業部 前年同月比推移」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「こだわりもん一家、屋台屋博多劇場、大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん、にのや、韓国屋台ハンサム」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 説明なし（原文: 「本文は店舗数表、前年同月比推移表および注記で構成されている」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 記載なし（原文: 「変動理由に関する記載なし」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: なし（原文: 「売上高・客数の数値は示されているが、下回った理由の記載なし」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「合計店舗数：8月87店、9月88店」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「店舗数の状況、9月末合計88店」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「2026年9月 新規出店：屋台屋博多劇場 南越谷店」）