# 液体急速凍結機の開発・市場投入によるフードロス・中食需要対応｜だいわ（6459）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/6459/threads/6460533f02cf
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## 経過

- FY2023-Q2 初出 「フードロス問題や中食需要の増加に対応するため、新たに液体急速凍結機を開発し市場投入することにより、飲食店を中心とした顧客の新ビジネス展開へのサポートを強化いたしました。」 — フードロス問題と中食需要の増加への対応策として、液体急速凍結機を新たに開発・市場投入し、飲食店を中心とする顧客の新ビジネス展開を支援したことを初めて独立した製品施策として記載している。 (https://komori.app/company/6459/filing/2023-q2)
- FY2023 再掲 「また、食材や食品の長期保存を可能にした真空包装機、粗熱取りから凍結まで幅広く活躍できるブラストチラーや液体凍結機等についても、より便利に利用できるよう開発に取り組んでおります。」 — 食品保存・凍結関連機器によるフードロス・中食需要対応と、顧客の新ビジネス支援に関する開発を継続している。 (https://komori.app/company/6459/filing/2023-fy)
- FY2024 再掲 「食材や食品の長期保存を可能にした真空包装機、粗熱取りから凍結まで幅広く活躍できる液体凍結機等についても、より便利に利用できるよう開発に取り組んでおります。」 — 食品の長期保存・凍結によるフードロスや中食需要への対応を、関連機器の開発として継続している。 (https://komori.app/company/6459/filing/2024-fy)