# 食品事業における差別化商品開発・生産性向上・販路拡大｜オーイズミ（6428）の変遷

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## 経過

- FY2020 初出 「このような環境のもと、消費動向の変化への的確な対応、特に高まる健康志向の消費者増加に対応すべく、差別化を図った商品開発に取り組んでまいります。また、収益の拡大、利益率の改善を図るべく、設備投資による生産性の向上、販路拡大を進めてまいります。」 — 新たに連結した食品事業について、健康志向への対応、差別化商品開発、設備投資による生産性向上及び販路拡大を施策として掲げている。 (https://komori.app/company/6428/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 前進 「食品事業は、当第２四半期は売上高1,275百万円、セグメント利益127百万円となりました。」 — 下仁田物産を基盤とする食品事業を業績数値に含め、売上高1,275百万円、セグメント利益127百万円を計上した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「食品事業は、当第３四半期は売上高1,770百万円、セグメント利益108百万円となりました。」 — 下仁田物産を基盤とする食品事業の第３四半期累計業績として、売上高1,770百万円、セグメント利益108百万円を計上した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2020-q3)
- FY2022-Q1 悪化 「食品事業は、連結子会社/株式会社下仁田物産が農産加工品製造・販売を事業とし、主に蒟蒻類、蒟蒻ゼリーを主力商品に更なる拡販に向け、市場ニーズを捉えた新商品の企画、開発並びに新規顧客、新規ターゲットの開拓、広告宣伝、販売促進の強化による販路拡大に取り組んでまいりました。食品事業は、当第１四半期は売上高642百万円（前年同期比10.3％減）、セグメント利益72百万円（前年同期比30.8％減）となりました。」 — 新商品開発、新規顧客開拓、広告宣伝及び販売促進による販路拡大を継続したが、食品事業は前年同期比で減収減益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 悪化 「食品事業は、連結子会社 株式会社下仁田物産が主力商品である蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」の認識度向上を図るべく、様々なメディアへのアプローチにより販路拡大を進めてまいりました。また、新商品の企画、開発、特に新型コロナウィルス感染症拡大の影響により、人々の健康意識の高まる状況の中、付加価値商品の開発に注力しております。加えて、海外輸出再開の動きが見られる状況下において、多様な蒟蒻商品の開発による海外展開の拡大を図っております。
この結果、当第２四半期は売上高1,238百万円（前年同期比2.9％減）、セグメント利益114百万円（前年同期比10.1％減）となりました。」 — メディア活用によるブランド認知・販路拡大、健康志向に対応した付加価値商品の開発、海外展開を進めたが、食品事業は前年同期比で減収減益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 悪化 「食品事業は、連結子会社 株式会社下仁田物産が主力商品である蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」の認識度向上を図るべく、様々なメディアへのアプローチにより販路拡大を進めてまいりました。また、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、人々の健康意識の高まる状況の中、付加価値商品の開発に注力し、食物繊維を多く含む「国産野菜の蒟蒻ゼリー」の受注活動を開始いたしました。また、海外輸出再開の動きが見られる状況下において、多様な蒟蒻商品の開発に取り組み、海外展開の拡大を図っております。
この結果、食品事業は、当第３四半期は売上高1,669百万円（前年同期比5.7％減）、セグメント利益91百万円（前年同期比15.6％減）となりました。」 — ブランド認知向上、付加価値商品の開発、「国産野菜の蒟蒻ゼリー」の受注活動、海外展開を進めたが、食品事業は前年同期比で減収減益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2021-q3)
- FY2022 その他 「食品事業は、連結子会社 株式会社下仁田物産が主力商品である蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」の認識度向上を図るべく、様々なメディアへのアプローチにより販路拡大を進めてまいりました。また、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、人々の健康意識の高まる状況の中、付加価値商品の開発に注力し、食物繊維を多く含む「国産野菜の蒟蒻ゼリー」の受注活動を開始いたしました。また、海外輸出再開の動きが見られる状況下において、多様な商品開発に取り組み、海外展開の拡大を図っております。」 — ブランド認知向上、メディア活用による販路拡大、付加価値商品の開発及び海外展開を継続した。食品事業は減収となった一方、セグメント利益は前期比2.8％増となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 引き上げ 「また、人々の健康意識の高まる状況の中、食品事業を今後の新たな中核事業として位置づけ、収益確保に向け付加価値商品の開発、並びにＥＣサイトでの販売ノウハウを活用した事業拡大に注力し、当社グループでのシナジー効果追求に取り組んでおります。
この結果、食品事業は、当第１四半期は売上高1,002百万円（前年同期比56.2％増）、セグメント利益71百万円（前年同期比1.7％減）となりました。」 — 食品事業を今後の新たな中核事業と位置づけ、付加価値商品、EC販売ノウハウ、グループシナジーを用いた事業拡大をより強く打ち出した。バブルスター株式会社の寄与により売上高は56.2％増となった一方、セグメント利益は1.7％減となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 引き上げ 「当社グループの成長事業の中核となるべく食品事業、ＥＣ販売事業においては、人々の美容、健康意識の高まる状況の中、収益確保に向けた付加価値商品の開発、ＥＣサイトでの販売拡大に注力し、加えて、当社グループでのシナジー効果追求に取り組んでおります。
また、2022年４月に発行済み全株式を取得し子会社化したバブルスター株式会社が、健康食品の開発、製造、並びにＥＣサイトおけるブランド商品販売を展開し、食品事業売上に大きく寄与いたしました。
また、2022年８月には商品企画からデザイン・製造・マーケティング・販売まで一貫して自社で手掛け、ＥＣサイトにおいて自社ブランド化粧品、ブラジリアンワックス、プロテイン等の販売を展開する武内製薬株式会社の全株式を取得し子会社化いたしました。
この結果、食品事業は、当第２四半期は売上高2,180百万円（前年同期比76.1％増）、セグメント利益55百万円（前年同期比51.6％減）となりました。」 — 食品事業に加えてEC販売事業を成長事業の中核と位置づけ、付加価値商品、EC販売、グループシナジーを拡大した。バブルスターの寄与と武内製薬の子会社化により売上高は増加した一方、セグメント利益は取得関連費用等の影響もあり減少した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 悪化 「食品事業は、連結子会社 株式会社下仁田物産が主力商品である蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」の認識度向上を図るべく、様々なメディアへのアプローチにより販路拡大を進めてまいりました。また、2022年４月に子会社化したバブルスター株式会社が、健康食品の開発、製造、並びにＥＣサイトおけるブランド商品販売を展開し、食品事業売上に大きく寄与いたしました。
加えて、2022年８月には商品企画からデザイン・製造・マーケティング・販売まで一貫して自社で手掛け、ＥＣサイトにおいて自社ブランド化粧品、ブラジリアンワックス、プロテイン等の販売を展開する武内製薬株式会社を子会社化し、食品事業、ＥＣ販売事業を当社グループの成長事業と位置づけ、更なる事業拡大に向け注力してまいりました。
この結果、食品事業は、当第３四半期は売上高3,543百万円（前年同期比112.2％増）、セグメント損失28百万円（前年同期は91百万円の利益）となりました。」 — ブランド認知向上、販路拡大、健康食品・EC商品の展開及び成長事業としての拡大を継続した。売上高は112.2％増加した一方、セグメント損益は前年同期の利益から28百万円の損失に転じた。 (https://komori.app/company/6428/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 前進 「食品・ＥＣ事業は、連結子会社 株式会社下仁田物産が主力商品である蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」、また、ペットフードビジネスにおいて自社ブランドDelichien（デリシャン）を展開し、認知度向上、ブランドイメージの浸透を図り、販路拡大に注力してまいりました。また、バブルスター株式会社、並びに、武内製薬株式会社は健康食品の開発、製造、並びにＥＣサイトおけるブランド商品販売を展開いたしました。市場成長の続くプロテイン市場・糖質制限食品市場を中心に、リピート性が高い商品については戦略的に価格を据え置くことで新規顧客獲得に注力し、また、新規・既存ブランド双方における商品開発を進め、新商品を市場投入いたしました。この結果、食品・ＥＣ事業は、当第１四半期は売上高1,853百万円（前年同期比79.4％増）、セグメント利益０百万円（前年同期比99.7％減）となりました。」 — 蒟蒻工房、Delichien、健康食品及びECブランドを展開し、価格据え置き、新規顧客獲得、商品開発及び新商品投入を進めた。売上高は増加した一方、セグメント利益は前年同期比で大幅に減少した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「食品・ＥＣ事業において、連結子会社である武内製薬株式会社ではデータを活用したマーケットインの商品開発・製造に継続注力し、新商品を市場に多数投入いたしました。市場成長の続くプロテインを中心とした健康食品や化粧品等のオンライン販売に注力するとともに、更なる売上・認知の拡大に向けてオフライン販売も強化しております。また、商品開発・製造の強みを活用したＯＥＭ事業も好調に推移しております。」 — データを活用した商品開発、新商品の多数投入、オンライン販売に加えオフライン販売の強化、OEM事業の展開を進めた。食品・EC事業は売上高3,821百万円、セグメント利益50百万円となり、前年同期比で増収増益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「食品・ＥＣ事業において、連結子会社である武内製薬株式会社では引き続きＥＣ等のデータを活用したマーケットインの商品開発・製造に注力し、新商品を市場に多数投入いたしました。市場成長の続くプロテインを中心とした健康食品や化粧品等のオンライン販売に注力しつつ、オフライン販売も強化しており、卸事業では特にメンズ向けの脱毛クリームや韓国コスメを中心に売上を創出しています。また、商品開発・製造の強みを活用したＯＥＭ事業も成長を続けております。
バブルスター株式会社では、低カロリーの甘味料に加えて、お茶やサプリメントにおけるオンライン販売も強化しております。また、越境ＥＣ特に市場規模が非常に大きい中国市場への進出強化に取り組んでおります。
株式会社下仁田物産では蒟蒻類、蒟蒻ゼリーの製造、販売において自社ブランドである「蒟蒻工房」を展開し、様々な展示会等への出展による認識度向上、ブランドイメージの浸透を図り、新規取引先、海外顧客の獲得にも繋げるなど販路拡大に注力してまいりました。また、「ペットの高齢化、健康習慣、機能性」をキーワードに、グレインフリー(穀物を含まない)、グルテンフリー(アレルギー対応)製品をブランド名Delichien（デリシャン）として市場投入し、ＢtoＣを基本とした戦略として様々なイベントへの参加やソーシャルメディアの活用による認識度向上に努めていまいりました。
この結果、食品・ＥＣ事業は、当第３四半期は売上高5,728百万円（前年同期比57.0％増）、セグメント利益50百万円（前年同期は75百万円の損失）となりました。」 — データ活用型の商品開発、新商品投入、オンライン・オフライン・卸販売、OEM、中国向け越境EC、海外顧客開拓及びペットフードのブランド展開を進めた。食品・EC事業は増収となり、前年同期のセグメント損失から利益に転じた。 (https://komori.app/company/6428/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「食品・ＥＣ事業において、連結子会社である武内製薬株式会社では、年間を通して主軸事業であるＥＣ事業等で得られたオンラインデータ及び卸事業において得られた小売等のオフラインデータを活用したマーケットインの商品開発・製造に注力し、新商品を市場に多数投入いたしました。市場成長の続くプロテインを中心とした健康食品や出産・育児を応援するベビー・マタニティ向けの化粧品等のオンライン販売に注力しつつ、オフライン販売も強化しており、卸事業では特にメンズ向けの脱毛クリームや韓国コスメを中心に売上を創出しています。また、商品開発・製造の強みを活用したＯＥＭ事業もプロテインカテゴリを中心に成長を続けております。」 — オンライン・オフラインデータを活用した商品開発、新商品投入、卸販売及びOEM事業を進めた。食品・ＥＣ事業は売上高7,740百万円、セグメント損失24百万円となり、損失は前年の124百万円から縮小した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「食品・ＥＣ事業は、人々の美容・健康意識が高まる状況の中、付加価値の高い自社商品の開発をスピーディーに進め、オンライン・オフラインそれぞれの商流において、販売強化に努めてまいりました。さらには自社商品だけでなく、商品開発実績・ノウハウを活用したＯＥＭ事業の拡大にも継続的に取り組んでまいりました。」「この結果、食品・ＥＣ事業は、当中間連結会計期間は売上高4,614百万円（前年同期比20.8％増）、セグメント利益110百万円（前年同期比120.3％増）となりました。」 — 自社商品の開発・販売、オンライン・オフライン販売及びＯＥＭ事業を拡大し、食品・ＥＣ事業は増収増益となった。下仁田物産では大手企業との新規取引・海外顧客を獲得し、バブルスターでは粉体の混合・充填工場の新設も完了した。 (https://komori.app/company/6428/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「株式会社オーイズミ下仁田では、注力していた認知度の向上、ブランドイメージの浸透を図り、蒟蒻ゼリー市場において台頭する大手企業の戦略に対抗すべく、ＯＥＭ事業展開を推し進め、相手先ニーズへの柔軟な対応が評価され大手企業との新規取引を獲得いたしました。また、食品関連展示会への出展を積極的に行い、国内顧客はもとより海外バイヤーからの引き合いも急増し、東南アジアをはじめ、欧州、北米など取引国も拡大しております。一方で、販路拡大に伴う供給不足の発生に対応すべく新設工場の開設を進めており（2025年12月完了予定）、生産能力、生産効率向上を図るとともに、蒟蒻ゼリー市場に加え100％果汁ゼリー等の生産も着手し、事業拡大に向け販路拡大、増産体制の確立を目指しております。」 — 大手企業との新規取引、海外顧客・取引国の拡大、新設工場による増産体制、100％果汁ゼリーへの展開を進めた。食品・ＥＣ事業は売上高8,967百万円、前期比15.8％増、セグメント利益139百万円となり、前期の損失から利益に転じた。 (https://komori.app/company/6428/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「食品・ＥＣ事業は、人々の美容・健康意識が高まる状況の中、付加価値の高い自社商品の開発をスピーディーに進め、オンライン・オフラインそれぞれの商流において、販売強化に努めてまいりました。さらに自社商品だけでなく、商品開発実績・ノウハウを活用したＯＥＭ事業の拡大にも継続的に取り組んでまいりました。
この結果、食品・ＥＣ事業は、当中間連結会計期間は売上高4,816百万円（前年同期比4.4％増）、セグメント利益173百万円（前年同期比56.4％増）となりました。」 — 自社商品の開発・販売、オンライン・オフライン販売及びＯＥＭ事業を継続拡大し、食品・ＥＣ事業は増収増益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2025-h1)
- 2026-05-15 前進 「また、新たにＦＳＳＣ２２０００の取得を進め(2026年４月24日登録完了)、内袋だけでなく外包装、出荷まで一連の認証取得による生産能力、生産効率向上を図り、販路拡大、増産体制の確立を着実に進めております。」 — 食品・ＥＣ事業について、工場新設の引渡し完了に加え、FSSC 22000の登録完了と一連の認証取得による生産能力・生産効率向上が具体化した。 (https://komori.app/company/6428/disclosure/20260514534812)
- 2026-06-02 前進 「また、消費者目線に立ち付加価値を付した既存商品の開発も進めており、猛暑に向け塩分、糖分補給のアイテムとして、蒟蒻ゼリー塩シリーズの市場投入に注力、販売強化を図り、収益力、利益率向上を図ってまいります。」 — 食品・ＥＣ事業について、既存商品の付加価値化と新商品の市場投入を具体化した。 (https://komori.app/company/6428/disclosure/20260601558413)
- FY2026 前進 「一方で、販路拡大に伴う供給不足の発生に対応すべく2023年８月より進めていた工場新設も順調に進み2026年１月に引き渡しを完了、2026年５月下旬予定の本稼働に向け生産設備の移設、増設を進めております。また、新たにＦＳＳＣ２２０００の取得を進め(2026年４月24日登録完了)、内袋だけでなく外包装、出荷まで一連の認証取得による生産能力、生産効率向上を図り、販路拡大、増産体制の確立を着実に進めております。」 — 新工場の引渡しを2026年1月に完了し、5月下旬の本稼働に向け設備移設・増設を進めた。FSSC22000の登録完了も記載し、食品・EC事業は増収増益となった。 (https://komori.app/company/6428/filing/2025-fy)
- 2026-11-13 引き上げ 「このような状況において、人々の美容・健康意識の高まりや購買行動の多様化が進む中、食品・ＥＣ事業を今後の新たな中核事業として位置づけ、更なる収益確保に向けた付加価値商品の開発・製造・販売、並びに自社での商品開発知見を活用したＯＥＭ事業の拡大に注力いたしました。」 — 食品・ＥＣ事業を「今後の新たな中核事業」と位置づけ、付加価値商品とOEM事業への注力を明示した。 (https://komori.app/company/6428/disclosure/20261112576938)