# ユニバーサルエンターテインメント（6425） オカダマニラ、江戸前鮨「銀座長岡」の「MICHELIN Selected」2年連続選出に関するお知らせ

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/6425/disclosure/20261109569499
種別: その他開示
開示日: 2026-11-09
Komoriの読み（0-100）: 47
企業ページ: https://komori.app/company/6425

## 何が変わったか

オカダマニラ内の江戸前鮨店「銀座長岡」が、ミシュランガイドで2年連続の「MICHELIN Selected」に選ばれた。

## 会社が挙げた理由

長岡淳二シェフの技術、日本各地の旬の食材、日本の伝統文化に根ざしたおもてなしや食体験が高く評価されたため。

## 開示の要点

- 対象製品・サービス名: 銀座長岡、MICHELIN Selected
- 相手先: ミシュランガイド（『MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2027』）
- 相手先の概要: not_disclosed
- 当社との関係: 当社グループが運営するオカダマニラ内の飲食店に対する評価・認定
- 契約金額: not_disclosed
- 提供価格: not_disclosed
- 契約締結日: not_disclosed
- 提供開始日: not_disclosed
- 適用分野: 江戸前鮨、飲食、ホテル・統合型リゾートのダイニング
- 受賞名・認証名: MICHELIN Selected（ミシュラン・セレクテッド）
- 授与・認証機関: ミシュランガイド
- 登録番号・有効期限: not_disclosed
- 拠点所在地: オカダマニラ レストランプロムナード内（アッパーグラウンドフロア）、フィリピン・マニラ
- 拠点の規模: カウンター10席
- 定量的な効果: not_disclosed
- 利用実績: not_disclosed
- 業績への影響: not_disclosed
- 出典: MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2027、2026年10月29日の授賞式

## 評価の根拠

- この発表が扱う事柄は、どの段階にあるか。: 実施済み（原文: 「「『銀座長岡』が 2 年連続で『MICHELIN Selected』に選出」」）
- 契約の締結や機関決定について、どこまで書かれているか。: 合意の記載なし（原文: 「契約締結・取締役会決議に関する記載なし」）
- 開始日・発売日・稼働日など、この事柄が効力を持つ時期はどこまで具体的に示されているか。: 年月日まで（原文: 「「2026 年 10 月 29 日に開催された授賞式で発表」」）
- この発表は初出か、既に発表済みの取り組みの続報か、繰り返される事柄の今回分か。: 繰り返しの今回分（原文: 「「2 年連続で『MICHELIN Selected』」」）
- 発表は、対象の事柄が起きる前か、同日か、起きた後か。: 事後の報告（原文: 「「2026 年 10 月 29 日に開催された授賞式で発表」」）
- 会社はこの内容をどれだけ断定的に書いているか。: 断定的（原文: 「「選出されました」「認定を受けました」」）
- 相手先はどのような主体として示されているか。: 表彰・認証した側（原文: 「「MICHELIN Selected」の認定を受けた」）
- 相手先は、この発表においてどの役割か。: 表彰・認証した側（原文: 「「MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2027」において選出」）
- 相手先の所在地・資本金・事業内容など、会社概要が記載されているか。: なし（原文: 「相手先の会社概要に関する記載なし」）
- 相手先が当社の子会社・グループ会社・役員・大株主など、既存の関係先だと書かれているか。: なし（原文: 「資本・人的関係に関する記載なし」）
- 提供先・導入先・受注先の実名が示されているか。: なし（原文: 「導入先・受注先に関する記載なし」）
- この発表に付いている数値のうち、最も具体的なものはどれか。: 物量・能力（原文: 「「わずか 10 席の鮨カウンター」」）
- 示された数値は、どういう性質の数か。: 時点の値（原文: 「「席数：カウンター10席」」）
- 書かれている主要な事実を、社外の資料で確かめる手段があるか。: 第三者の名称あり（原文: 「「MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2027」」）
- 主要な主張に、検証できる数値と時期がついているか。: 数値と時期あり（原文: 「「2 年連続」「10 席」「2026 年 10 月 29 日」」）
- 会社はこの件を、将来の収益にどう結びつけているか。: 戦略との関係のみ（原文: 「「ダイニングキャンペーン『THE WORLDʼS BEST FLAVORS IN ONE DESTINATION』をさらに後押しするもの」」）
- 業績への影響について、どう書かれているか。: 業績に触れず（原文: 「売上・利益への影響に関する記載なし」）
- この発表が扱っている事柄の種類はどれか。: 資格・評価の獲得（原文: 「「MICHELIN Selected」の認定を受けました」）
- この事柄はどこまでの広がりを持つと書かれているか。: 一拠点・一製品（原文: 「「オカダマニラ内の江戸前鮨『銀座長岡』」」）
- 会社の製品・サービスにとって、これはどういう新しさか。: 製品に変化なし（原文: 「「2 年連続で『MICHELIN Selected』に選出」」）
- 発表の中心にある製品・サービス・成果は、誰のものか。: 自社の製品（原文: 「「当社グループがフィリピン・マニラにて運営する…『オカダマニラ』」」）
- 「初」「唯一」「No.1」などの優位性の主張があるか、あるとすれば根拠は示されているか。: 根拠なしの優位性主張（原文: 「「アジア屈指の統合型リゾート」「唯一無二の美食体験」」）
- この事柄の地理的な範囲はどこか。: 海外（原文: 「「フィリピン・マニラにて運営する」「フィリピン・マニラに位置」」）
- 実際に使われている・売れていることを示す記載はどの程度あるか。: 利用実績の記載なし（原文: 「利用者数・利用件数・導入先名称に関する記載なし」）
- 競合製品や従来手法との違いが、具体的に述べられているか。: なし（原文: 「競合製品・従来手法との比較に関する記載なし」）
- 製品名・型番・規格名・特許や認証の番号など、後から特定できる固有の識別子が示されているか。: あり（原文: 「「MICHELIN Guide Manila and Environs & Cebu 2027」「MICHELIN Selected」」）
- この書類はどの様式で書かれているか。: 様式が混在（原文: 「「各位」「会社名・代表者名・問合せ先」に加え、「PRESS RELEASE」」）
- 評価を表す表現がどれだけ使われているか。: 一部に強調（原文: 「「卓越した技」「国際的に高い評価」「特別なダイニング」」）
- 前提条件・不確実性・将来見通しに関する注意書きが付されているか。: なし（原文: 「前提条件・将来見通しに関する注意書きなし」）