# 人件費高騰・人員不足に対応する提案型製品の展開｜ガリレイホールディングス（6420）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「さらに、大量調理施設を中心に、人件費高騰や人員不足などお客様の問題解決を図る提案型製品のブラストチラーの売上が伸びたことから、冷凍冷蔵庫販売は堅調に推移いたしました。」 — 大量調理施設の人件費高騰・人員不足を顧客課題として捉え、ブラストチラーを提案型製品として展開している。 (https://komori.app/company/6420/filing/2016-q1)
- FY2017-Q3 前進 「大型冷蔵倉庫・スーパーのプロセスセンターなどの物件が増加したことから、売上高は前年同四半期比87.9％増となりました。」 — 人手不足による業務の集約化・合理化投資が進み、大型冷蔵倉庫やスーパーのプロセスセンターなどの物件増加につながった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2016-q3)
- FY2017 前進 「大型パネル冷蔵設備販売では、食品加工工場への販売が増加したことや、人手不足による業務の集約化や合理化への投資が進み、大型冷蔵倉庫・スーパーのプロセスセンターなどの物件が増加したことから、売上高は前年同期比46.1％増となりました。」 — 人手不足を背景とする集約化・合理化投資を取り込み、大型冷蔵倉庫・プロセスセンター向け販売が前年同期比46.1％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2016-fy)
- FY2018-Q2 前進 「また大量調理向けに食品を急速冷却する大型ブラストチラーの売上が給食センターやセントラルキッチン、食品工場向けに増加したことから、冷凍冷蔵庫販売の売上高は前年同四半期比12.9％増となりました。」 — 大量調理向けの急速冷却製品を給食センター、セントラルキッチン、食品工場へ展開し、冷凍冷蔵庫販売の増加につなげた。 (https://komori.app/company/6420/filing/2017-q2)
- FY2018 前進 「また、ハーフキューブアイスが新たに加わり、ラインナップが充実したことで製氷機の売上が増加したことや大量調理向けに食品を急速冷却する大型ブラストチラーの売上が給食センターやセントラルキッチン、食品工場向けに増加したことから、冷凍冷蔵庫販売は前年比7.1％増となりました。」 — 大量調理施設等の省力化・省人化ニーズに対し、大型ブラストチラー等の提案型製品を給食センター、セントラルキッチン、食品工場へ展開し、冷凍冷蔵庫販売が前年比7.1％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2017-fy)
- FY2019-Q3 前進 「大型パネル冷蔵設備販売では、人手不足や人件費上昇を背景に食品工場や低温物流センターなどの大型案件が引き続き好調に推移し、売上高は前年同四半期比11.1％増となりました。」 — 人手不足・人件費上昇を背景とする食品工場・低温物流センターの大型案件を取り込み、大型パネル冷蔵設備販売は前年同四半期比11.1％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2018-q3)
- FY2020-Q2 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、大型機のモデルチェンジを行いラインナップをさらに拡充した製氷機や、加熱調理後の食品をすばやく冷却するブラストチラー、一定時間で品質劣化を抑え衛生的に解凍できる解凍庫の販売が引き続き好調であり、インバウンド需要や消費増税前の駆け込み需要を背景に飲食店向けの売上が増加しました。また、低温インキュベーターや薬用保冷庫の販売が伸びたことなどにより、売上高は126億９千８百万円（前年同四半期比7.4％増）となりました。」 — 人手・人件費への対応にもつながるブラストチラーなどの提案型製品に加え、製氷機、解凍庫、低温インキュベーター、薬用保冷庫のラインナップを展開し、冷凍冷蔵庫販売が前年同四半期比7.4％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2019-q2)
- FY2020 再掲 「このように、省力化・省人化や食の安全、安心を追求した商品開発で製品・サービスの質を高め、お客様の問題解決を図ります。」 — 省力化・省人化、食の安全・安心を顧客課題として捉え、製品・サービス開発で解決する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/6420/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 前進 「一方で、食品加工工場内の生産ラインや物流、搬送ラインの自動化・省力化を進めるラインシステムやコンベヤの売上は、食品メーカーを中心に前年に比べて大きく増加しました。その結果、売上高は25億２千６百万円（前年同四半期比13.5％増）となりました。」 — 自動化・省力化を進めるラインシステムやコンベヤの売上が食品メーカーを中心に大きく増加し、大型食品加工機械販売の売上高は前年同四半期比13.5％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2020-q2)
- FY2021 再掲 「また、コロナ禍での食生活の変化などによるニューノーマルに対応した新製品開発・提案や、省力化・省人化や食の安全・安心を追求した製品・サービスで、お客様の問題解決を図ってまいります。」 — ニューノーマル、省力化・省人化、食の安全・安心を顧客課題として、製品・サービスで解決する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/6420/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響によるテイクアウトなどの増加に伴い、ブラストチラーやドゥコンディショナーなどの売上が増加しました。」 — テイクアウトなどの増加に対応するブラストチラー、ドゥコンディショナーの提案・販売が伸長し、冷凍冷蔵庫販売全体の前年同四半期比24.1％増に寄与した。 (https://komori.app/company/6420/filing/2021-q1)
- FY2022-Q3 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響によるテイクアウトなどの増加に伴い、ブラストチラーやドゥコンディショナー、コールドロッカーなどの売上が増加しました。」 — テイクアウト業態の増加という顧客課題に対応するブラストチラー、ドゥコンディショナー、コールドロッカーの販売が増加し、提案型製品の展開が進んだ。 (https://komori.app/company/6420/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「① キューブアイス小型製氷機マイナーチェンジ　営業時間外などに製氷運転を一時停止するＥＣО(一時停止)モードを新たに搭載しました。さらに庫内照明の点灯状況からお客様の使用時間帯を把握し、営業時間外には自動でＥＣО(一時停止)モードに切り替わり、省エネ・節水に貢献します。」 — 使用時間帯に応じた自動停止機能を備える小型製氷機を開発し、省人化・省エネ・節水に対応する提案型製品を具体化した。 (https://komori.app/company/6420/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が継続しており、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカーなど高付加価値製品の売上が増加しました。」 — 店舗での食品加工・テイクアウト需要に対応するブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカーの販売が増加し、提案型・高付加価値製品の展開が進んだ。 (https://komori.app/company/6420/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が継続しており、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカー等高付加価値製品の売上が増加しました。汎用冷凍冷蔵庫の売上も、飲食店および宿泊施設向けの販売が増加し、売上高は124億６千３百万円（前年同四半期比16.3％増）となりました。」 — 店舗での食品加工・テイクアウト需要に対応するブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカーなどの高付加価値製品、飲食店・宿泊施設向け汎用冷凍冷蔵庫の販売が増加した。 (https://komori.app/company/6420/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「冷凍冷蔵庫販売では、７月に発生しました岡山工場製品の納期遅延が解消し、外食産業の需要回復に合わせて多くのご注文をいただいており、飲食店および宿泊施設向けの汎用冷凍冷蔵庫の売上が増加しました。また、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が継続したことで、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカー等高付加価値製品の売上が増加したため、売上高は190億５千８百万円（前年同四半期比19.9％増）となりました。」 — 外食需要の回復と店舗食品加工・テイクアウト需要を取り込み、汎用冷凍冷蔵庫、ブラストチラー、冷凍冷蔵ロッカー等の提案型・高付加価値製品が伸長し、冷凍冷蔵庫販売は前年同四半期比19.9％増となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 その他 「冷凍冷蔵庫販売では、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が落ち着きを見せ、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカー等高単価商品の売上は減少しましたが、外食産業の需要回復に合わせて飲食店および宿泊施設向けの汎用冷凍冷蔵庫の売上が増加したことなどにより、売上高は58億８千６百万円（前年同四半期比2.8％増）となりました。」 — 食品加工・テイクアウト向けのブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカーは減収となった一方、外食需要の回復に伴い飲食店・宿泊施設向け汎用冷凍冷蔵庫が増収となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 その他 「冷凍冷蔵庫販売では、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が落ち着きを見せ、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカー等高付加価値商品の売上は減少しましたが、外食産業の需要回復に合わせて飲食店および宿泊施設向けの汎用冷凍冷蔵庫の売上が増加したことなどにより、売上高は125億３千７百万円（前年同四半期比0.6％増）となりました。」 — 食品加工・テイクアウト向けのブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカーは減収となった一方、外食需要の回復に伴い飲食店・宿泊施設向け汎用冷凍冷蔵庫が増収となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 その他 「冷凍冷蔵庫販売では、店舗での食品加工やテイクアウトの需要が落ち着きを見せ、ブラストチラーや冷凍冷蔵ロッカー等高付加価値商品の売上は減少しましたが、外食産業の需要回復に合わせて飲食店および宿泊施設向けの汎用冷凍冷蔵庫や製氷機の売上が増加したことなどにより、売上高は192億５千９百万円（前年同四半期比1.1％増）となりました。」 — 食品加工・テイクアウト向けの高付加価値製品は減収となった一方、外食需要の回復を背景に汎用冷凍冷蔵庫や製氷機が増収となった。 (https://komori.app/company/6420/filing/2023-q3)
- FY2025 前進 「ショウケンガリレイでは、食品工場の人手不足の問題や生産性向上の要望を受け、グループ初の包装工程機器の設計・開発・製造を行いました。特殊な包装形状に対応できる特定ユーザー向けの包装工程ラインとして納品し、お客様の省人化効果として工数40％以上を自動化し、約３％の生産性向上に貢献しました。」 — 食品工場向け包装工程ラインを開発・納品し、工数40％以上の自動化と約3％の生産性向上という具体的効果を記載した。 (https://komori.app/company/6420/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「しかし、食品製造業界では、エネルギーコストや人件費の高騰などの影響を受けつつも、人手不足に伴う自動化や省人化などの需要が増加しており、食品メーカーや流通産業のプロセスセンターなどを中心に設備投資の需要が引き続き増加しております。」 — 人手不足・人件費高騰への対応として、自動化・省人化に関する食品メーカーやプロセスセンターの需要増加が続いている。 (https://komori.app/company/6420/filing/2025-h1)
- FY2026 前進 「今年度は、多くのお客様から課題を分析し、段取り替え工程の自動化、トレー詰まりによるライン停止時間の削減、メンテナンス作業の削減など、生産ラインの更なる省人化・省力化に向けた開発を進めました。」 — 冷凍麺ラインについて、段取り替え工程の自動化、トレー詰まりによる停止時間削減、メンテナンス作業削減へ開発内容を具体化した。 (https://komori.app/company/6420/filing/2025-fy)