# 飲食店向けトータルソリューションの構築｜鈴茂器工（6405）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/6405/threads/3d085737d2ad
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## 経過

- FY2022-Q2 初出 「当社は、これまでハードウェア単体による生産効率やおいしさを追求してきましたが、これからは、ハードウェア間の連携やソフトウェアとの融合による、「飲食店向けトータルソリューション」を追求することで、新たな付加価値を事業者や最終消費者のみなさまに提供していきたいと考えております。」 — ハードウェア単体から、ハードウェア間の連携とソフトウェア融合による飲食店向けトータルソリューションへ事業提供の構想を広げている。 (https://komori.app/company/6405/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「日本システムプロジェクトの株式取得により、同社が持つ通信ネットワークの技術や、最終消費者を起点とする製品・サービスを活用することにより、飲食店の厨房のみならず、客席フロアを含めて、省人化・効率化を実現する新たな製品・サービスの構築を目指してまいります。当社は、これまでハードウェア単体による生産効率やおいしさを追求してきましたが、これからは、ハードウェア間の連携やソフトウェアとの融合による、「飲食店向けトータルソリューション」を追求することで、新たな付加価値を事業者や最終消費者のみなさまに提供していきたいと考えております。」 — 日本システムプロジェクトの取得により、通信ネットワーク技術やソフトウェアとの融合を活用し、厨房だけでなく客席フロアも対象とする飲食店向けトータルソリューションの構築を具体化している。 (https://komori.app/company/6405/filing/2021-q3)
- FY2022 再掲 「日本システムプロジェクトの株式取得により、同社が持つ通信ネットワークの技術や、最終消費者を起点とする製品・サービスを活用することにより、飲食店の厨房のみならず、客席フロアを含めて、省人化・効率化を実現する新たな製品・サービスの構築を目指してまいります。」 — 日本システムプロジェクトの通信ネットワーク技術等を活用し、厨房と客席フロアを含む飲食店向けトータルソリューションを構築する方針を継続している。 (https://komori.app/company/6405/filing/2021-fy)
- FY2024 再掲 「当社は、2021年10月に株式を取得した日本システムプロジェクトが持つ通信ネットワークの技術や、最終消費者を起点とする製品・サービスを活用することにより、飲食店の厨房のみならず、客席フロアを含めて、省人化・効率化を実現する新たな製品・サービスの構築を目指しています。」 — 日本システムプロジェクトの技術・製品を活用し、厨房と客席フロアを含むトータルソリューションを構築する方針を継続している。 (https://komori.app/company/6405/filing/2023-fy)
- FY2025 再掲 「当社は、2021年10月に株式を取得し、2025年９月に吸収合併を予定している日本システムプロジェクトが持つ通信ネットワークの技術や、最終消費者を起点とする製品・サービスを活用することにより、飲食店の厨房のみならず、客席フロアを含めて、省人化・効率化を実現する新たな製品・サービスの構築を目指しています。」 — 日本システムプロジェクトの通信ネットワーク技術と消費者起点の製品・サービスを活用し、厨房と客席を含む飲食店向けトータルソリューションを構築する方針を継続している。2025年9月の吸収合併予定も記載している。 (https://komori.app/company/6405/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「事業の一体運営による経営の合理化と営業力および開発力の強化を図るため、本合併を実施しました。」 — 飲食店向けトータルソリューションの基盤として買収した会社について、吸収合併による一体運営と営業力・開発力強化へ進展した。 (https://komori.app/company/6405/filing/2025-h1)
- 2026-03-26 前進 「鈴茂器工が本製品を同社製の米飯加工ロボットなどとセットにして飲食店への導入提案を進めていきます。」 — 炊飯から提供までを対象とし、既存の米飯加工ロボットとのセット提案による飲食店向けトータルソリューションを具体化している。 (https://komori.app/company/6405/disclosure/20260326589923)
- 2026-05-12 前進 「鈴茂器工は、米飯加工技術を軸に事業領域を拡張し、2026 年 4 月には炊飯機の販売も開始。“機械単体の提供”から“現場全体の最適化”へと進化する取り組みをご紹介します。」 — 飲食店向けトータルソリューションの方針について、炊飯機の販売開始と炊飯から成形までの一貫提案を新たに示している。 (https://komori.app/company/6405/disclosure/20260512524526)
- 2026-05-19 再定義 「ソリューションプロバイダーへの転換」 — 飲食店向けトータルソリューションの方針が、2027年3月期の事業改革におけるソリューションプロバイダーへの転換として表現されている。元スレッドは変更しない。 (https://komori.app/company/6405/disclosure/20260519541352)
- 2026-05-21 再定義 「当社は米飯加工機械のメーカーですが、特に小型機の一本足打法から、お客様への価値提供を多面​​的に行っていくことが、売上の安定または利益の安定にもつながってきます。ソリューションプロバイダーへの転換も標榜して進めてきておりますが、そのスピードと変革の大胆さを、この 1 年で進めていきたいと思っています。」 — 小型機中心から多面的な価値提供・ソリューションプロバイダーへの転換へ、改革の速度と規模を強める表現となっている。 (https://komori.app/company/6405/disclosure/20260521543041)