# 省エネ・省力化・安全衛生を重視した製品開発｜マルゼン（5982）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/5982/threads/4f5a4e0e9d8a 企業ページ: https://komori.app/company/5982 ## 経過 - FY2017 初出 「省エネ・エコロジー・合理化製品の開発」「職場環境の衛生改善に対応した製品の開発」「既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良」 — 省エネ、合理化、衛生改善、安全性・信頼性向上を製品開発の重点項目として掲げている。電気天ぷらフライヤーでは使用油量33％、消費電力30％削減、涼厨フライヤーでは加熱ゾーン油量8～15％削減の製品も開発した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2016-fy) - FY2018 前進 「(1)顧客ニーズに合致した製品の開発 (2)省エネ・ エコロジー・ 合理化製品の開発 (3) 人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発 (4) 職場環境の衛生改善に対応した製品の開発 (5) 既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良」 — 省エネ・合理化、人手不足対応の自動化・省人化、衛生改善、安全性・信頼性向上を研究開発の重点項目として明示し、複数の新製品・改良品を発売した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2017-fy) - FY2019-Q3 再掲 「主たる事業の業務用厨房部門では、業界トップクラスの豊富な自社オリジナル製品をベースとして、人手不足対策製品や作業環境改善製品、省エネルギー製品など、お客様の問題解決に資する製品のご提案を推進してまいりました。」 — 人手不足対策、作業環境改善、省エネルギーに対応する製品を顧客課題への対応手段として提案することを継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2018-q3) - FY2019 再掲 「省エネ・エコロジー・合理化製品の開発、人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発、職場環境の衛生改善に対応した製品の開発」 — 省エネ・合理化、自動化・省人化、衛生改善、安全性・信頼性向上を重視する製品開発方針を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2018-fy) - FY2020-Q3 再掲 「主たる事業の業務用厨房部門では、業界トップクラスの豊富な自社オリジナル製品をベースとして、直販は人手不足対策製品や作業環境改善製品、省エネルギー製品など、お客様の問題解決に資する製品のご提案を推進してまいりました。」 — 人手不足対策、作業環境改善、省エネルギーに対応する製品を顧客課題への対応手段として提案する方針を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2019-q3) - FY2020 前進 「(2)省エネ・エコロジー・合理化製品の開発 (3)人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発 (4)職場環境の衛生改善に対応した製品の開発 (5)ＩｏＴ化に対応した製品の開発 (6)既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良」 — 省エネ、省人化、衛生改善、信頼性向上に加え、IoT化対応を研究開発項目として明示した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 再掲 「また、衛生関連機器の提案販売など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器の提案販売を通じて顧客の安心安全・満足度向上を図る取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 前進 「また、新型コロナウイルスへの対策として、新発売した自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Webによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器として自動手指洗浄消毒器を新発売し、テイクアウト・デリバリー対応機器の提案販売とWeb調理セミナーを実施した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 再掲 「また、新型コロナウイルスへの対策として、自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Ｗebによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器、テイクアウト・デリバリー対応機器、Web調理セミナーを通じた安心安全・顧客満足度向上の取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2020-q3) - FY2021 前進 「また昨今の人手不足対策に対応するため、自動化・省人化機器の開発、コロナウイルス感染対策に貢献出来る衛生関連機器の開発に努めました。」 — 自動化・省人化機器に加え、コロナウイルス感染対策に対応する衛生関連機器の開発を明示している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2020-fy) - FY2022-Q1 再掲 「また、新型コロナウイルスへの対策として、自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Ｗebによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器、テイクアウト・デリバリー対応機器、Web調理セミナーによる安心安全・顧客満足度向上の取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 再掲 「新型コロナウイルスへの対策としては、自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Ｗebによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器、テイクアウト・デリバリー対応機器の提案販売、Web調理セミナーを通じた顧客の安心安全・満足度向上を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 再掲 「新型コロナウイルスへの対策としては、自動手指洗浄消毒器などの衛生関連機器や、テイクアウト、デリバリー対応機器等の提案販売、Ｗebによる調理セミナーの実施など、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。」 — 衛生関連機器、テイクアウト・デリバリー対応機器、Web調理セミナーを通じた安心安全・顧客満足度向上の取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「(6)高効率な加熱方式や自動化を取り入れた作業環境および作業効率を向上させるＳＤＧｓへの取り組み」 — 従来の省エネ・省人化・衛生改善等に加え、高効率加熱・自動化をSDGsへの取り組みとして研究開発項目に明示した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2021-fy) - FY2023-Q3 再掲 「業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 高品質・高機能・低価格、安全性、省エネ、作業環境向上およびＳＤＧｓへの貢献を意識した製品提供を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2022-q3) - FY2023 前進 「③２Ｐ分割丸め機（大型製パン機械）　発売日　2022年９月１日 主に小規模工場の製パンラインで使用される小麦粉、油脂、水などの材料を混合した後のパン生地を任意の設定重量で分割し、その分割したパン生地を丸めることができる機械です。昨今の機械運転時の事故防止を目的とした安全対策の強化、人手不足による作業の簡略化で作業員の負担軽減などの要望があります。」 — 安全カバーや安全キースイッチ、油タンク構造、ステンレス材などを採用した改良品を発売し、安全性・省人化・作業性向上を具体化した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 再掲 「主たる事業の業務用厨房部門では、当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態のお客様に対し、業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 高品質・高機能・低価格、安全性、省エネ、作業環境向上、ＳＤＧｓへの貢献を意識した厨房機器の提供を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 再掲 「当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態のお客様に対し、業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 高品質・高機能・低価格、安全性、省エネ、作業環境向上およびＳＤＧｓへの貢献を意識した製品提供を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 再掲 「高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 省エネ、作業環境向上、安全性およびＳＤＧｓへの貢献を意識した製品提供を継続している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2023-q3) - FY2024 前進 「ＩＨフライヤー低油量タイプ（熱機器）　発売日　2024年１月４日 …同等の調理能力のフライヤーと比較し、約15～17％も節油となり、より少量の油で調理が可能です。また、油量を少なくしたことで加熱に要する消費電力も大幅に削減し、電気容量の限られている施設でも使用出来ます。」 — 省エネ・省資源、安全性、省人化を意識した低油量IHフライヤーを発売し、約15～17％の節油や安全機能を具体化した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2023-fy) - FY2025 前進 「また、昨今の人手不足対策に対応するため、自動化・省人化機器の開発、コロナウイルスなど感染対策に貢献出来る衛生関連機器の開発に努めました。」 — 自動化・省人化機器および感染対策に貢献する衛生関連機器の開発を継続し、当年度の新製品・改良品として具体化した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2024-fy) - FY2026-H1 再掲 「当社グループの多岐にわたる販売先業種・業態のお客様に対し、業界随一の豊富で多種多様なオリジナル製品の中で、高品質・高機能・低価格で安全性も高い厨房機器や、省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 省エネ、作業環境向上、安全性およびＳＤＧｓへの貢献を意識した製品提供を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/5982/filing/2025-h1) - FY2026 前進 「ＩＨクリーンコンロ　ミニシリーズ（熱機器）　発売日　2025年12月１日 間口300㎜、奥行300㎜のコンパクトボディで、狭小スペースでも設置可能です。加熱出力は３種類。２kWタイプ、2.5kWタイプに加え、同寸法のＩＨコンロとしては、業界初の３kWタイプ、更に出力を制御し設定された温度をキープする温調機能付きもラインアップ。」 — 省人化・作業環境改善・電化を意識したIHクリーンコンロの新製品を発売し、狭小スペース対応、2～3kWの出力、温調機能を具体化した。 (https://komori.app/company/5982/filing/2025-fy) - 2026-07-10 再掲 「省エネ、作業環境の向上などＳＤＧｓにも貢献する厨房機器の提供」 — 省エネや作業環境向上、ＳＤＧｓへの貢献を意識した製品提供を継続している。 (https://komori.app/company/5982/disclosure/20260523545765)