# 原材料の調達途絶・価格変動｜ＳＡＫＩＧＡＫＥホールディングス（5891）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/5891/threads/adf5a7928a60
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## 経過

- FY2023 初出 「疫病等が発生する際の情報収集を迅速に行い、代替メニューの販売を検討し、食材原価高騰への影響が最小限となるよう努めます。」 — 卸売業者3社の併用、生産者・加工業者の確認、代替メニューを対策としている。 (https://komori.app/company/5891/filing/2023-fy)
- FY2024 再掲 「卸売業者を３社併用することで、卸売業者に不測の事態が生じた場合でも、原材料等の調達ができる体制を構築しております。」 — 複数卸業者、生産者・加工業者の確認、代替メニューによる調達途絶・価格変動への対応を継続している。 (https://komori.app/company/5891/filing/2024-fy)
- FY2025 再掲 「卸売業者を３社併用することで、卸売業者に不測の事態が生じた場合でも、原材料等の調達ができる体制を構築しております。」 — 複数卸売業者、生産者・加工業者の確認、代替メニューによる対応を継続している。 (https://komori.app/company/5891/filing/2025-fy)