# 衛生管理ガイド・外部検査による食品安全体制｜ダスキン（4665）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/4665/threads/9ba3e8c04c84
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## 経過

- FY2017 初出 「衛生管理ガイドの整備、自主的に外部検査機関を使った定期検査を実施する等、食品の安全性を確保するための社内体制を構築し、運用しております。」 — 食品安全に関する社内体制として、衛生管理ガイドの整備と外部検査機関を利用した定期検査を実施している。 (https://komori.app/company/4665/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「衛生管理ガイドの整備、自主的に外部検査機関を使った定期検査を実施する等、食品の安全性を確保するための社内体制を構築し、運用しております。」 — 食品安全リスクへの対応として、衛生管理ガイドと外部検査機関による定期検査の体制を継続している。 (https://komori.app/company/4665/filing/2017-fy)
- FY2019 前進 「食品衛生法の改正に合わせ、国際標準の衛生管理手法であるＨＡＣＣＰ（Hazard Analysis Critical Control Point；危害分析重要管理点方式）の考え方を取り入れた衛生管理ガイドの整備、自主的に外部検査機関を使った定期検査を実施する等、食品の安全性を確保するための社内体制を構築し、運用しております。」 — 従来の衛生管理ガイド・外部検査に、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理を加えた。 (https://komori.app/company/4665/filing/2018-fy)