# AIを活用した食品・飲料開発プロジェクト｜ヘッドウォータース（4011）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/4011/threads/e76929d190c3
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## 経過

- 2026-10-30 初出 「このたび、富士通、HUST、スイベルアンドノットとともにビール製造に向けた企画・調整を行い、現地の製造パートナー企業を通じて、実際にビールを限定10,000本製造しました。」 — 学生アンケートと因果AIによるレシピ生成を起点とした食品・飲料開発プロジェクトに参画し、限定ビールの実製造まで進めたことが初めて示された。 (https://komori.app/news/d09dbd80729a57d9)