# すし周辺市場の新業態「杉玉」等の開拓｜ＦＯＯＤ　＆　ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ（3563）の変遷

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## 経過

- FY2018 初出 「国内における新しい成長軸として大衆寿司居酒屋である「杉玉」を始めとした、すし周辺市場での事業展開強化を積極的に図っていくほか、更に新しい業態開発にもチャレンジしてまいります。」 — 回転すし以外のすし周辺市場を新たな成長軸とし、「杉玉」等の新業態展開と追加の業態開発を施策として掲げている。 (https://komori.app/company/3563/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「国内における新しい成長軸として寿司居酒屋である「杉玉」を始めとした、すし周辺市場での事業展開強化を積極的に図っていくほか、さらに新しい業態開発にもチャレンジしてまいります。」 — 「杉玉」等のすし周辺市場を新たな成長軸とし、追加の業態開発にも取り組む方針を継続している。 (https://komori.app/company/3563/filing/2018-fy)
- FY2020 再掲 「国内における新しい成長軸として寿司居酒屋である「杉玉」を始めとした、新業態・新領域での事業展開強化を積極的に図ってまいります。」 — 「杉玉」等のすし周辺市場、新業態・新領域を国内の成長軸とする方針を継続している。 (https://komori.app/company/3563/filing/2019-fy)
- FY2021-Q3 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)　25（3）　12（4）　3（1）　34（6）」 — 杉玉ブランドは前連結会計年度末の25店舗から、12店舗出店・3店舗閉店を経て34店舗となり、FC店舗数も増加した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2021-q2)
- FY2021 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)　25（3）　18（5）　4（2）　39（6）」 — 杉玉ブランドは前年度末の25店舗から、18店舗出店・4店舗閉店を経て39店舗となり、FC店舗も3店舗から6店舗へ増加した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
39（6）
6（3）
－
45（9）」 — 杉玉ブランドは第1四半期に6店舗を出店し、39店舗から45店舗へ増加した。FC店舗も6店舗から9店舗へ増加した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2021-q3)
- FY2022-Q2 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
39
(
6
)
15
(
6
)
1
53
(
12
)」 — 杉玉ブランドは前年度末の39店舗から53店舗へ増加し、第２四半期累計期間に15店舗を出店した。フランチャイズ店舗も6店舗から12店舗へ増加した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2022-q1)
- FY2022 前進 「国内：杉玉ブランド(FC) 39（6） 29（9） 1 67（15）」 — 杉玉ブランドは前年度末の39店舗から67店舗へ増加し、年度中に29店舗を出店、FC店舗も6店舗から15店舗へ増加した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2021-fy)
- FY2023-Q3 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
67
(
15
)
12
(
1
)
3
(1)
76
(
15
)」 — 杉玉ブランドは前連結会計年度末の67店舗から76店舗へ増加し、12店舗を出店、3店舗を閉店した。FC店舗数は15店舗である。 (https://komori.app/company/3563/filing/2023-q2)
- FY2024-Q1 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
79
(
17
)
3
(1)
2
(1)
80
(
17
)」 — 杉玉ブランドは79店舗から80店舗へ増加し、3店舗を出店、2店舗を閉店した。FC店舗数は17店舗で維持された。 (https://komori.app/company/3563/filing/2023-q3)
- FY2024-Q2 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
79
(
17
)
6
(
2
)
4
(
3
)
81
(
16
)」 — 杉玉ブランドは79店舗から81店舗へ増加し、6店舗を出店、4店舗を閉店した。FC店舗数は17店舗から16店舗へ減少した。 (https://komori.app/company/3563/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
87
(
17
)
4
－
91
(
17
)」 — 杉玉ブランドは前連結会計年度末の87店舗から4店舗を出店し、閉店なしで91店舗へ増加した。FC店舗は17店舗である。 (https://komori.app/company/3563/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「国内：杉玉ブランド(FC)
87
(
17
)
13
(
1
)
5
(
1
)
95
(
17
)」 — 杉玉ブランドは前年度末87店舗から、13店舗出店・5店舗閉店を経て95店舗へ増加した。FC店舗は17店舗である。 (https://komori.app/company/3563/filing/2024-fy)
- 2026-05-08 前進 「国内総店舗数は100店舗を超え、直営・フランチャイズの両輪で更なる店舗ネットワークの拡大に取り組んでおります。」 — 杉玉の国内店舗数が100店舗を超え、直営・フランチャイズによる店舗網拡大を継続している。 (https://komori.app/company/3563/disclosure/20260507518626)
- 2026-05-08 前進 「杉玉（酒林含む）                       国内                                         95          7           ０      102」 — 国内杉玉の店舗数が95店舗から102店舗へ増加し、上期に7店舗を出店した。元スレッドは変更しない。 (https://komori.app/company/3563/disclosure/20260508519125)
- 2026-08-07 前進 「ブランド創設９年目に入り、国内総店舗数は100店舗を超え、直営・フランチャイズの両輪で更なる店舗ネットワークの拡大に取り組んでおります。」 — 杉玉ブランドの国内総店舗数が100店舗を超え、直営・フランチャイズ双方による店舗網拡大を継続している。 (https://komori.app/company/3563/disclosure/20260806513307)
- 2026-08-07 前進 「杉玉（酒林含む）」 — 国内杉玉事業の店舗数は2025年9月末の95店舗から2026年6月末には105店舗へ増加し、10店舗を出店した。 (https://komori.app/company/3563/disclosure/20260806513347)