# 株式会社ピソラの完全子会社化｜ユニシアホールディングス（3547）の変遷

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## 経過

- FY2025 達成 「2025年12月１日付で全株式を取得しました。」 — 株式会社ピソラの発行済株式600,000株を取得し、議決権所有割合100.0％の完全子会社とした。取得価額は株式8,804百万円、新株予約権696百万円で、郊外ロードサイドを中心とする約60店舗のイタリアンレストランチェーンをグループに加えた。 (https://komori.app/company/3547/filing/2024-fy)
- 2026-04-07 初出 「当月は、ファミリー層のさらなる満足度向上と豊かなお食事体験の提供を図るため、キッズメニューのリニューアルを実施した他、春季限定ドルチェ「苺のミルフィーユ カスタードとフロマージュクリーム」「カスタードプリンと苺のパフェ」や、3月限定のクラフトパスタ「京鴨と菊芋のパスタ 黒七味添え」を販売いたしました。」 — ピソラグループで、キッズメニューの刷新や季節限定メニューの販売を通じて顧客満足度・客単価の向上を図る施策を示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260407599454)
- 2026-04-14 実績引用 「当第１四半期より株式会社ピソラが当社グループへ参画いたしました。」 — ピソラの完全子会社化が2025年12月1日に実施され、当第1四半期から連結子会社として業績に反映されている。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260414504181)
- 2026-04-14 前進 「価格高騰に対応し、2026年１月よりキッズメニューの終日無料提供を開始しました。さらに、季節限定のメニューを投入することで集客力を高めました。」 — ピソラについて、キッズメニューの終日無料提供を開始し、季節限定メニューによる集客施策を実施した。売上高は2,907,020千円で計画比102.3％となった。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260414504181)
- 2026-05-08 前進 「今後の店舗運営におきましては、さらなる魅力向上と収益性強化に向け、毎月更新する季節のクラフト料理の継続展開により来店頻度の向上を図ります。あわせて、完全リニューアルして再販する「お得なセットメニュー」の展開や、有力なインフルエンサーを起用したキッズメニューのプロモーションを連動させることで、ファミリー層の集客強化と客単価の向上を推進してまいります。」 — ピソラグループで、季節メニュー、セットメニュー及びキッズメニューのプロモーションを組み合わせた集客・客単価向上施策を具体化している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260508520291)
- 2026-06-05 前進 「当月の既存店売上高は前年同月比108.1％、客数は同106.4％、客単価は同101.6％となり、すべての指標で前年を上回りました。」 — ピソラグループで既存店の売上高・客数・客単価がすべて前年を上回り、施策の実績が追加された。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260605564064)
- 2026-07-07 前進 「当月の既存店売上高は前年同月比105.5％、客数は同105.1％、客単価は同100.4％となり、すべての指標で前年を上回りました。」 — ピソラグループの既存店について、売上高・客数・客単価のすべてが前年同月を上回った実績を開示している。また、料理提供時間の短縮や席回転率の向上を含む店舗オペレーション改善の定着も説明している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260707588791)
- FY2026-H1 前進 「ピソラは、ファミリー層のさらなる満足度向上と魅力向上のため、「キッズメニュー」や「お得なセットメニュー」をリニューアルしました。また、eGIFTの新規導入及びその認知向上に努めたことで、集客及び客単価の向上に寄与いたしました。この結果、売上高は6,345,607千円（計画比102.0％）、営業利益は96,120千円を計上しております。」 — 完全子会社化後のピソラについて、メニュー刷新とeGIFT導入を行い、売上高は計画比102.0％、営業利益96,120千円となった。 (https://komori.app/company/3547/filing/2025-h1)
- 2026-07-15 前進 「ピソラは、ファミリー層の更なる満足度向上と魅力向上のため、「キッズメニュー」や「お得なセットメニュー」をリニューアルしました。また、eGIFTの新規導入及びその認知向上に努めたことで、集客及び客単価の向上に寄与いたしました。」 — ピソラについて、メニュー刷新に加えてeGIFTを導入し、集客・客単価向上への寄与を開示した。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260715594631)
- 2026-07-15 前進 「また、当期よりグループに参画した「PISOLA」においても、本格的な関東進出に伴う認知度向上や、食べ放題メニューの拡充などの取り組みが奏功し、売上高の増加に大きく貢献いたしました。」 — PISOLAについて、関東進出による認知度向上と食べ放題メニュー拡充が奏功し、売上高増加に大きく貢献した実績を示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260715594688)
- 2026-07-16 前進 「2026年1月からお子様プレートを終日無料化に、3月からはより本格的に内容を変更し、ファミリーのお客様を中心により喜んでいただける内容となりました。また大人気の「四半期に1回変更していた」のクラフト料理を月替わりにする事で、さらにPISOLA店内仕込みのこだわり料理を楽しんでいただけるように致しました。その他、お得なセットを魅力的な内容に変更し、たくさんのお客様からご要望のあったeギフトの販売を開始しました。結果、PISOLAブランドの上半期の既存店前年比は売上101.7%、客数100.5%で着地いたしました。」 — ピソラについて、お子様プレート、クラフト料理、セットメニュー及びeギフトの具体的な拡充内容と、上半期既存店の売上101.7%、客数100.5%の実績を示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260716594945)
- 2026-08-07 前進 「当月の既存店売上高は前年同月比108.5％、客数は同107.6％、客単価は同100.8％と、すべての指標で前年を上回りました。全社売上高につきましても、既存店の好調に加え、7月18日の直営店「八千代大和田店」の新規オープンが寄与し、前年同月比139.4％と大幅な増収を記録いたしました。」 — ピソラグループの既存店で売上高・客数・客単価の全指標が前年を上回り、新規出店を含む全社売上高も前年同月比139.4％となった。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260807515351)
- 2026-09-07 前進 「当月の既存店売上高は前年同月比111.7％、客数は同112.2％、客単価は同99.6％と堅調に推移し、特に客数の大幅な伸長が業績を力強く牽引いたしました。」 — ピソラグループでは既存店売上高・客数が前年を上回り、客数の伸長が業績を牽引した実績を示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260907532279)
- 2026-10-03 前進 「株式会社ユニシアホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役会長兼社長：貫 啓二）のグループ会社である株式会社ピソラ（本社：滋賀県草津市、代表取締役：鬼界 友則）は、近畿・東海・関東エリアの郊外ロードサイドを中心に展開するクラフトレストラン「PISOLA（ピソラ）」にて、10月限定メニュー「究極のたらこパスタ 厳選だし仕立て」を全店で販売します。」 — PISOLAにおける新たな季節限定メニューの全店販売と、11月の新メニュー予告が報じられ、メニュー拡充が具体化している。 (https://komori.app/news/60a3ab9bc9642649)
- 2026-10-07 前進 「当月の既存店売上高は前年同月比108.1％、客数は同108.1％、客単価は同99.9％と堅調に推移し、引き続き客数の伸長が業績を牽引いたしました。」 — ピソラグループの既存店で売上高及び客数が前年同月を上回り、客数の伸長が業績を牽引した。フランチャイズ店1店舗を新規オープンし、グループ店舗数は75店舗となった。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20261007547008)
- 2026-10-15 前進 「価格高騰に対応し、2026年１月よりキッズメニューの終日無料提供や、焼きたてピッツァ食べ放題を開始し、ファミリー層や女子会等でより気軽にご利用いただけるような企画を展開しました。」 — ピソラでキッズメニューの無料提供及びピッツァ食べ放題を開始し、ファミリー層等を対象とする施策を具体化した。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20261015551083)
- 2026-10-15 前進 「結果、PISOLAブランドの第3四半期の既存店前年比は売上108.8%、客数108.6%で着地いたしました。」 — ピソラについて、メニュー施策の実施後に第3四半期既存店売上高及び客数が前年を上回った実績を示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20261015551094)