# ウィズコロナを意識した新業態の開発｜ユニシアホールディングス（3547）の変遷

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## 経過

- FY2022-Q1 初出 「さらに、新業態の非アルコールの鳥と卵の専門店「鳥玉」の出店やウィズコロナを意識した新業態の開発に着手するなど、中長期的な成長に向けた取り組みに変更はありません。」 — 鳥玉の出店に加え、ウィズコロナを意識した新業態の開発に着手したと記載している。 (https://komori.app/company/3547/filing/2021-q3)
- FY2022-Q3 前進 「さらに、新業態の非アルコールの鳥と卵の専門店「鳥玉」の出店やウィズコロナを意識して開発した新業態「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」を出店するなど、中長期的な成長に向けた取り組みを行ってまいりました。」 — ウィズコロナを意識した新業態の開発について、焼肉くるとんを実際に出店したと記載している。 (https://komori.app/company/3547/filing/2022-q2)
- FY2022 前進 「さらに、新業態の非アルコールの「鳥と卵の専門店鳥玉」の出店、アルコール比率を低くし若い世代や女性をターゲットとして開発した新業態「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」やアメリカにカツサンドを中心としたカフェ業態「TANAKA」を出店するなど、中長期的な成長に向けた取り組みを行ってまいりました。」 — 鳥玉に加え、焼肉くるとん及び米国のTANAKAを出店し、ウィズコロナを意識した新業態開発が複数業態の実出店に進んでいる。 (https://komori.app/company/3547/filing/2021-fy)
- FY2024 前進 「さらに持続的な成長に向け、「鳥玉」、「焼肉くるとん」、「天のめし」の業態の確立や新業態の開発及び、新事業のハウスミール事業「つくりおき.jp」の工場の継続した安定稼働を目指します。」 — 新業態として天のめしを加え、鳥玉、焼肉くるとん、天のめしの業態確立と、ハウスミール事業の安定稼働を成長施策として掲げている。 (https://komori.app/company/3547/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「また、同じく「天のめし」グループとして、「京都すき焼き天のめし」、「京都和牛とんかつ天のめし」をシリーズ展開し、インバウンド需要を取り込み順調な立ち上がりとなっております。さらに「天のめし」ブランドのカジュアルラインとして一人一人で楽しめる京都和牛すき焼き・しゃぶしゃぶの「富之上」も展開いたしました。」 — 天のめしを単独業態からシリーズ及びカジュアルラインを含むブランド群へ展開し、インバウンド需要を取り込んだと説明している。 (https://komori.app/company/3547/filing/2024-fy)
- 2026-04-14 前進 「2024年８月にオープンした「京都天ぷら天のめし」(以下、天のめし)を筆頭に「天のめし」ブランドのカジュアルラインとして一人一人で楽しめる和牛すき焼き・しゃぶしゃぶの「富之上」、厳選した和牛にこだわった「挽きたて和牛             ザ・メンチ」を展開しました。」 — 新業態開発が天のめしに加え、富之上及び挽きたて和牛 ザ・メンチの展開へ進んでいる。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260414504181)
- 2026-04-15 前進 「新ブランド「挽きたて和牛 ザ・メンチ」を大宮にオープン」 — 新業態開発について、挽きたて和牛を扱う新ブランドの出店を具体化している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260414504368)
- FY2026-H1 前進 「新業態・新規事業の確立・展開による成長としては、2024年８月にオープンした「京都天ぷら天のめし」を筆頭に「天のめし」ブランドのカジュアルラインとして一人一人で楽しめる和牛すき焼き・しゃぶしゃぶの「富之上」、厳選した和牛にこだわった「挽きたて和牛　ザ・メンチ」を展開しました。」 — 新業態開発が天のめし、富之上及び挽きたて和牛ザ・メンチの展開へ広がり、複数ブランドの確立・展開を進めている。 (https://komori.app/company/3547/filing/2025-h1)
- 2026-09-07 前進 「さらに、「厚とん」と「ザ・メンチ」の専門ブランドメニューを取り扱う、「カツのジョー」をオープンしました。ロードサイドで展開するブランドとして、2つのブランドの人気メニューを提供し、ロードサイドでの新規顧客の獲得を図ってまいります。」 — 新業態開発について、厚とんとザ・メンチのメニューを組み合わせたロードサイドブランド「カツのジョー」の開設に進展している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20260907532279)
- 2026-10-15 前進 「新ブランド「ザクッと とんかつ カツのジョー」を東大和市にオープン！」 — 新業態開発について、新ブランド「カツのジョー」の1号店オープンを具体的な展開実績として示している。 (https://komori.app/company/3547/disclosure/20261015551094)