# 食品衛生上の事故｜ＴＫＰ（3479）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「万一、当社グループにおいて食中毒事故や何らかの食品衛生上の問題が発生した場合、一定期間の営業停止等の処分を受ける可能性がある他、企業イメージの低下による顧客離れが起こり得る」 — マニュアル、教育、外部専門業者による衛生検査を実施している。 (https://komori.app/company/3479/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「当社グループでは、各店舗における衛生管理に係るマニュアル等の整備や従業員に対する教育指導の徹底に加え、外部の専門業者による各種衛生検査等により食品にかかる衛生管理体制の強化に努めております。」 — 食品衛生事故のリスクと、マニュアル・教育・外部検査による管理体制を再確認している。 (https://komori.app/company/3479/filing/2017-fy)
- FY2020-Q2 再掲 「当社グループでは、各店舗における衛生管理に係るマニュアル等の整備や従業員に対する教育指導の徹底に加え、外部の専門業者による各種衛生検査等により食品にかかる衛生管理体制の強化に努めておりますが、万一、当社グループにおいて食中毒事故や何らかの食品衛生上の問題が発生した場合、一定期間の営業停止等の処分を受ける可能性があるほか、企業イメージの低下による顧客離れが起こり得ることから、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品衛生事故のリスクと、マニュアル・教育・外部検査による管理体制を再確認している。 (https://komori.app/company/3479/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当社グループでは、各店舗における衛生管理に係るマニュアル等の整備や従業員に対する教育指導の徹底に加え、外部の専門業者による各種衛生検査等により食品にかかる衛生管理体制の強化に努めておりますが、万一、当社グループにおいて食中毒事故や何らかの食品衛生上の問題が発生した場合、一定期間の営業停止等の処分を受ける可能性があるほか、企業イメージの低下による顧客離れが起こり得ることから、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品衛生事故のリスクと、マニュアル・教育・外部検査による管理体制を再確認している。 (https://komori.app/company/3479/filing/2019-q3)