# インバウンド需要と外食市場の拡大｜Ｇ−ＦＡＣＴＯＲＹ（3474）の変遷

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## 経過

- FY2016-Q3 初出 「訪日外国人によるいわゆるインバウンド需要の盛り上がりが継続したこと、世帯１人当たり外食支出額の増加等、市場規模が拡大に転じており」 — 主力取引先である外食産業の市場拡大要因として、インバウンド需要と外食支出額の増加を挙げている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2016-q1)
- FY2016 再掲 「主力取引先である外食産業は、引き続き、訪日外国人によるいわゆるインバウンド需要の盛り上がりが継続したこと、世帯１人当たり外食支出額が増加したこと、個人消費が持ち直したこと等により、売上高は好調を維持しております。」 — インバウンド需要、外食支出額の増加、個人消費の持ち直しによる外食市場の好調を再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2016-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「主力取引先である外食産業は、世帯１人当たり外食支出額の増加等、市場規模が拡大に転じており、売上高は好調を維持しております。」 — 外食支出額の増加や市場規模の拡大、外食産業の好調を再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2017-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「当社グループの主要取引先である外食産業は、景気回復における消費マインドの改善から売上高は好調を維持しているものの、人材獲得競争、人材採用の難化による人件費の上昇が続いております。」 — 消費マインドの改善を背景に、主要取引先である外食産業の売上高が好調を維持していると記載している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2017-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、景気回復における消費マインドの改善から売上高は好調を維持しているものの、人材獲得競争、人材採用の難化による人件費関連のコスト等の上昇に加え、天候不安による原材料価格の上昇、消費者の多様化による動態変化、業種・業態を超えた企業間競争の激化により経営環境は、引続き厳しい状況になっております。」 — 消費マインドの改善により飲食業界の売上高は好調を維持している一方、複数のコスト・競争要因により経営環境は厳しいと記載している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2017-q3)
- FY2017 再掲 「飲食店を中心とした店舗型サービス業を取り巻く環境は、経費回復による消費マインドの改善から売上高は好調を維持しているものの、消費者の多様化による業種・業態を超えた企業間競争、人材採用の難化による人件費の上昇等、人材獲得の難化により、経営環境は依然として厳しい環境が想定されます。」 — 消費マインド改善による売上好調と、競争激化・人材関連コスト上昇による厳しい環境を併記している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2017-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「特に外食産業の市場規模が拡大傾向にあることから、それらに合わせたニーズの囲い込みを図り」 — 外食産業の市場規模が拡大傾向にあるという市場認識を、需要取り込みの前提として再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2018-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「また、引き続き外食産業の市場規模が拡大傾向にあることから、増収となりました。」 — 外食産業の市場規模が拡大傾向にあるという市場認識を、経営サポート事業の増収の背景として再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2018-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「引き続き外食産業等の出店意欲は旺盛でありそれらに対応することで、増収となりました。」 — 外食産業等の出店意欲が旺盛であるという市場認識を、経営サポート事業の増収の背景として記載している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2018-q3)
- FY2018 再掲 「飲食店を中心としたサービス業を取り巻く環境は、経費回復による消費マインドの改善から売上高は好調を維持しているものの、消費者の多様化による業種・業態を超えた企業間競争、人材採用の難化による人件費の上昇等、人材獲得の難化により、経営環境は依然として厳しい環境が想定されます。」 — 消費マインドの改善による売上好調と、競争激化・人材関連コスト上昇による厳しい環境を併記している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2018-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「また、外食産業の市場規模は拡大傾向にあることから、それらに合わせたニーズの囲い込みを図ってまいりました。」 — 外食産業の市場規模が拡大傾向にあるとの市場認識を、需要取り込みの前提として再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2019-q1)
- FY2019 再定義 「日本の外食産業においては、飽和状態にある国内市場に留まることなく、日本食への関心の高まりを背景に海外市場を目指す機運が高まっております。」 — 従来のインバウンド需要・外食市場拡大という市場認識から、国内市場を飽和状態と捉え、海外市場を成長機会とする説明へ重点が移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2019-fy)
- FY2020-Q1 再定義 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、人材採用関連コストの上昇、消費者の多様化による業種・業態を超えた企業間競争の激化に加え、新型コロナウィルス感染症の影響を甚大に受けており、経営環境は厳しい状況が続いております。」 — 外食市場の拡大や好調を前提とした従来の市場認識から、感染症の甚大な影響を受ける厳しい市場環境という説明へ重点が移った。 (https://komori.app/company/3474/filing/2020-q1)
- FY2020-Q2 再定義 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、中食需要の拡大や消費者の多様化による業種・業態を超えた他業種との企業間競争の激化が継続する中、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う政府・自治体からの外出自粛要請や店舗の臨時休業・営業時間短縮要請等により、引き続き厳しい状況が続いております。」 — 外食市場の拡大や海外展開を成長機会とする従来の説明から、中食需要の拡大と他業種競争が続く一方、感染症と行政要請により厳しい市場環境にあるという説明へ重点が移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2020-q2)
- FY2020-Q3 再定義 「新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う政府・自治体からの外出自粛要請や店舗の臨時休業・営業時間短縮要請の解除後も来店客数の落ち込みが戻らないなど、全体として売上高が減少し、先行きの見通せない厳しい状況が続いております。」 — 外食市場の説明は、感染症と行政要請による一時的影響から、要請解除後も来店客数・売上高が回復しない厳しい市場環境という説明へ続けて移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2020-q3)
- FY2021-Q1 再定義 「消費者のテイクアウト・デリバリーの需要が高まっていることや、それを受けた飲食店のベッドタウン立地のニーズが上昇するなど、国内飲食店の業態や立地のトレンドが大きく変化しており、飲食業界においてもニューノーマルに対応した事業構造の転換が進んでおります。」 — 外食市場の認識が、従来のインバウンド等による拡大から、テイクアウト・デリバリー需要やベッドタウン立地への変化、ニューノーマル対応の構造転換へと移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2021-q1)
- FY2021-Q3 再掲 「一方で、新型コロナウイルスの蔓延により、消費者のテイクアウト・デリバリーの需要が高まっていることや、それを受けた飲食店のベッドタウン立地のニーズが上昇するなど、国内飲食店の業態や立地のトレンドが大きく変化しており、飲食業界においてもニューノーマルに対応した事業構造の転換が進んでおります。」 — 外食市場の認識を、テイクアウト・デリバリー需要とベッドタウン立地の上昇を伴うニューノーマルへの構造転換として継続している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2021-q3)
- FY2022-Q1 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、新型コロナウイルス感染症の拡大の収束が見えず、政府・自治体によるまん延防止等重点措置によって、飲食店舗の休業及び営業時間短縮要請や酒類提供自粛要請が断続的に続くことで、来店客数の落ち込みが戻らないなど、全体として売上高が減少し、先行きの見通せない厳しい状況が続きました。」 — 感染症と行政要請により来店客数・売上高が減少する厳しい飲食市場環境を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2022-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、まん延防止等重点措置が３月に全面的に解除されたものの、再び感染拡大の状況にあることや、資源価格や原材料の仕入価格の高騰、人員確保のための時給引き上げによる人件費の上昇等により、厳しい状況が続いております。」 — 行政措置解除後も感染再拡大とコスト上昇により、飲食業界の厳しい市場環境が続いているとの認識を再掲している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2022-q2)
- FY2022-Q3 再定義 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、新型コロナウイルス感染症に対する営業制限が解除されたものの、第７波による消費者マインドの低下、円安等の影響による原材料価格・光熱費の高騰や人件費の上昇等、引き続き厳しい状況が続いております。」 — 飲食市場の説明が、営業制限下の市場環境から、制限解除後も第7波と原材料・光熱費・人件費の上昇が続く環境へ移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2022-q3)
- FY2023-Q1 再定義 「インバウンド需要の回復による客数の回復も見られるようになり全体として緩やかな回復傾向が見られました。」 — 飲食市場の説明が、営業制限やコスト高による厳しい環境を前提としつつ、インバウンド需要と客数の緩やかな回復を含む説明へ移っている。 (https://komori.app/company/3474/filing/2023-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、原材料価格・光熱費の高騰や人件費の上昇等から依然として厳しい状況が続いているものの、インバウンド需要の回復による客数の回復も見られるようになり全体として緩やかな回復傾向が見られました。」 — コスト高と人件費上昇による厳しさを維持しつつ、インバウンド需要の回復と客数の回復による緩やかな市場回復を再確認している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2023-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、原材料価格・光熱費の高騰や人件費の上昇等から依然として厳しい状況が続いているものの、インバウンド需要の回復による客数の回復も見られるようになり全体として緩やかな回復傾向が見られました。」 — コスト高による厳しさを前提としつつ、インバウンド需要と客数の回復による飲食市場の緩やかな回復を再確認している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2023-q3)
- FY2024-Q1 再掲 「原材料価格・光熱費の高騰や人件費の上昇等から依然として厳しい状況が続いているものの、インバウンド需要の回復による客数の回復も見られるようになり全体として回復傾向が見られました。」 — コスト上昇による厳しさを前提としつつ、インバウンド需要と客数の回復による外食市場の回復傾向を再確認している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2024-q1)
- FY2024-H1 再掲 「当中間連結会計期間におけるわが国経済は、インバウンド需要の増加や賃金上昇により、消費活動は緩やかな回復傾向が続いております。」 — インバウンド需要の増加などを背景に、消費活動が緩やかな回復傾向にあるとの市場認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2024-h1)
- FY2024 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、人流の回復に加え、インバウンド需要の拡大含め、外食需要は総じて堅調に推移いたしました。」 — 人流回復とインバウンド需要拡大を背景に、外食需要が堅調との市場認識を再確認している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2024-fy)
- FY2025-H1 再定義 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、需要回復の動きがみられる一方で、物価上昇に伴う節約志向が根強く、業態ごとの集客力や価格戦略が業績に大きく影響を及ぼす状況が続いております。」 — 従来のインバウンド需要や人流回復による市場回復の説明に加え、物価上昇による節約志向、業態別の集客力・価格戦略を左右する市場環境として示している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2025-h1)
- FY2025 再掲 「人流の回復やインバウンド需要の拡大を背景に外食需要は総じて堅調に推移いたしました。」 — 人流回復とインバウンド需要拡大を背景に外食需要が堅調との市場認識を再確認している一方、コスト上昇による厳しさも併記している。 (https://komori.app/company/3474/filing/2025-fy)
- 2026-05-14 再掲 「当社グループの主力取引先である飲食業界におきましては、人流の回復やインバウンド需要の拡大を背景に外食需要は堅調に推移いたしました。」 — 人流回復とインバウンド需要拡大を背景とした外食需要の堅調さを再確認している。 (https://komori.app/company/3474/disclosure/20260514534178)
- 2026-08-13 初出 「世界の日本食レストラン数は増加しており、日本食需要の高さがうかがえる」 — 海外の日本食レストラン数の増加を、日本食文化の海外展開と海外飲食事業拡大の市場背景として新たに整理している。 (https://komori.app/company/3474/disclosure/20260813519329)