# 丸千代山岡家（3399） FY2025 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/filing/2025-fy
提出日: 2026-04-30
対象期間: 2025-02-01 〜 2026-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/3399
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100Y1KO.pdf

## 事業

丸千代山岡家は、直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を主軸とするラーメン事業を展開しており、2026年1月31日現在、195店舗（新業態を含む）を北海道・関東・東北・東海地区の主要幹線道路沿いを中心に展開しています。全店舗を直営で運営し、24時間営業を基本として出店を進めており、今後も事業拡大を継続する方針です。事業系統図上は「ラーメン山岡家店舗（新業態を含む）」「外部委託物流業者」「サプライヤー（店舗材料の供給）」の構図が示されています。

## 数字

- 設備投資: 20億円
- フリーキャッシュフロー: 31億円
- 従業員数: 776人

## セグメント

- ラーメン事業 / 売上高 430億円 / 営業利益 47億円

## 地域別

- 日本 / 売上高 430億円