# 丸千代山岡家（3399） FY2024 H1 半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/filing/2024-h1
提出日: 2024-09-17
対象期間: 2024-02-01 〜 2025-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/3399
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100UDQ2.pdf

## 事業

丸千代山岡家は、直営による出店・店内調理・年中無休かつ24時間営業を基本とするラーメン事業を中心に展開しており、中間会計期間末時点で187店舗を有しています。2024年2月1日から7月31日までの中間会計期間の売上高は15,633,980千円、経常利益は1,589,327千円、中間純利益は1,086,302千円です。アプリ「山岡家アプリ」の登録者数は約88万人で、来店促進のためクーポン配布・店舗情報発信・期間限定商品の継続販売・煮干しラーメン業態のリブランディングを実施しています。店舗の品質向上の取り組みとして、スーパーバイザーの店舗臨店頻度の増加・人材教育の充実・接客対応の改善を行っています。人材確保・育成として、中途・新卒採用の強化・店舗スタッフから社員登用の推進・海外からの特定技能人材増員・本部スタッフの増員・技術・サービスのスキル向上を目的としたコンテストを実施しています。農業事業では自社栽培の長ネギの安定供給体制を構築しています。7月には原材料費・人件費・求人費の高騰に対応するため一部商品の価格改定を実施しました。新規出店として関東地方に1店舗・北陸地方に1店舗を出店し、中間会計期間末の店舗数は187店舗となりました。既存店である上磯店を7月にリニューアルオープンしました。

## 数字

- 設備投資: 5億円
- フリーキャッシュフロー: 2億円

## セグメント

- 飲食事業 / 売上高 156億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。