# 丸千代山岡家（3399） FY2024 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/filing/2024-fy
提出日: 2025-04-25
対象期間: 2024-02-01 〜 2025-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/3399
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100VO75.pdf

## 事業

丸千代山岡家は直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を主軸に事業を展開しており、2025年1月31日現在で188店舗を展開。北海道・関東・東北・東海を中心に、主要幹線道路沿いの店舗を直営で運営し、全店舗で24時間営業を基本方針として出店している。従業員654名（うち平均臨時雇用者数2,525名）、従業員の平均年齢40.9歳・平均勤続年数7.4年、創業からの店舗拡大を通じて地域社会への雇用創出・納税等の地域貢献を掲げる。サステナビリティに関しては、リスク管理部会とコンプライアンス委員会を軸に運用しており、社内のキャリアアップ制度「Y-CUP」等を通じた人材育成、福利厚生の充実、健康経営の推進を実施。2025年期の中期経営計画として、新規出店10店舗を計画し、売上高39,003百万円、経常利益4,081百万円、当期純利益2,954百万円を目標とする。なお、サステナビリティに関する基本方針は定めていないが、リスク管理部会・コンプライアンス委員会のモニタリングを通じて指標・目標を今後策定予定。

## 数字

- 設備投資: 13億円
- フリーキャッシュフロー: 17億円
- 従業員数: 654人

## セグメント

- ラーメン事業 / 売上高 346億円 / 営業利益 37億円

## 地域別

- 北海道 / 売上高 79億円
- 茨城県 / 売上高 32億円
- 栃木県 / 売上高 18億円
- 埼玉県 / 売上高 30億円
- 千葉県 / 売上高 35億円
- 群馬県 / 売上高 15億円
- 東京都 / 売上高 5億円
- 宮城県 / 売上高 8億円
- 静岡県 / 売上高 14億円
- 福島県 / 売上高 7億円
- 神奈川県 / 売上高 9億円
- 岐阜県 / 売上高 2億円
- 山梨県 / 売上高 7億円
- 山形県 / 売上高 3億円
- 愛知県 / 売上高 15億円
- 三重県 / 売上高 6億円
- 長野県 / 売上高 6億円
- 岩手県 / 売上高 4億円
- 秋田県 / 売上高 4億円
- 青森県 / 売上高 6億円
- 兵庫県 / 売上高 7億円
- 福岡県 / 売上高 5億円
- 新潟県 / 売上高 8億円
- 富山県 / 売上高 3億円
- 福井県 / 売上高 3億円
- 岡山県 / 売上高 2億円
- 石川県 / 売上高 3億円
- 山口県 / 売上高 2億円
- 広島県 / 売上高 3億円
- 滋賀県 / 売上高 2億円
- 和歌山県 / 売上高 4百万円
- その他 / 売上高 3億円
- 合計 / 売上高 35億円