# 丸千代山岡家（3399） FY2021 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/filing/2021-fy
提出日: 2022-04-28
対象期間: 2021-02-01 〜 2022-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/3399
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100NYXJ.pdf

## 事業

丸千代山岡家は、直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を主たる事業として運営する企業です。2022年1月31日現在、169店舗を北海道・関東・東北・東海地区の主要幹線道路沿いを中心に展開し、全店舗直営で24時間営業を基本としています。今後も出店を継続し、関東・東海・関西地区を中心に事業を拡大する方針を掲げています。従業員数は407人、平均年齢40.2歳、平均勤続年数8.0年、平均年間給与は4,337,893円、平均臨時雇用者数は1,317人です。財務指標として最高株価1,942円、最低株価1,180円、1株配当16円、1株純資産905.00円、1株純利益158.04円、自己資本比率33.0%、PER11.8倍、株主総利回り163.7%等を記載。現金及び現金同等物の期末残高は1,459,390千円、現金及び預金は1,528,391千円、売掛金は39,745千円、店舗食材は538,390千円、敷金及び保証金は602,141千円、未払金は852,549千円、未払法人税等は222,045千円、長期借入金は1,056,189千円、社債は730,000千円、負債合計は4,474,644千円、純資産合計は2,227,539千円です。売上高は15,122,330千円、営業利益は299,639千円、経常利益は344,674千円、当期純利益は386,275千円、特別利益として助成金収入434,546千円、受取保険金60,459千円を計上。2023年1月期の収益見通しは、売上高16,527百万円、経常利益550百万円、当期純利益290百万円を計画。

## 数字

- 設備投資: 6億円
- フリーキャッシュフロー: 3億円
- 従業員数: 407人

## セグメント

- 飲食事業

## 地域別

- 北海道 / 売上高 42億円
- 茨城県 / 売上高 17億円
- 栃木県 / 売上高 8億円
- 埼玉県 / 売上高 14億円
- 千葉県 / 売上高 14億円
- 群馬県 / 売上高 7億円
- 東京都 / 売上高 1億円
- 宮城県 / 売上高 3億円
- 静岡県 / 売上高 6億円
- 福島県 / 売上高 3億円
- 神奈川県 / 売上高 3億円
- 岐阜県 / 売上高 51百万円
- 山梨県 / 売上高 4億円
- 山形県 / 売上高 1億円
- 愛知県 / 売上高 6億円
- 三重県 / 売上高 2億円
- 長野県 / 売上高 3億円
- 岩手県 / 売上高 1億円
- 秋田県 / 売上高 2億円
- 青森県 / 売上高 2億円
- 兵庫県 / 売上高 1億円
- 福岡県 / 売上高 6億円
- 新潟県 / 売上高 4億円
- 富山県 / 売上高 1億円
- 福井県 / 売上高 1億円
- 岡山県 / 売上高 91百万円
- 石川県 / 売上高 3百万円