# 丸千代山岡家（3399） 2027年１月期３月度売上高速報及び概況等について

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/disclosure/20260410501726
種別: 月次
開示日: 2026-04-10
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企業ページ: https://komori.app/company/3399

## 何が変わったか

3月は全店売上高が前年同期比113.6％、既存店売上高が107.6％となった。新店舗を1店開業し、月末店舗数は196店舗に増加した。

## 会社が挙げた理由

茨城県に「味噌ラーメン山岡家阿見店」を開業した。また、期間限定商品「和節とんこつラーメン」の販売を開始した。

## 開示の要点

- 対象月: 2026年3月度
- 対象事業年度: 2027年1月期
- 集計範囲: 全店・既存店（会社全体。ただし連結・単体の明記なし）
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"全店":113.6,"既存店":107.6}
- 全店売上高前年同月比: 113.6
- 既存店売上高前年同月比: {"率":107.6,"定義":"開店から15ヶ月以上稼働している店舗。リニューアル等により営業日数が異なる店舗は除外"}
- 客数前年同月比: {"全店":110.6,"既存店":104.9}
- 客単価前年同月比: {"全店":102.7,"既存店":102.7}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: 113.8
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"当期":196,"前期":188,"単位":"店舗","内訳":"ラーメン山岡家196店舗（北海道50、本州132、九州3、その他11）"}
- 当月出店数: {"件数":1,"店舗名":"味噌ラーメン山岡家阿見店","所在地":"茨城県","開店日":"2026年3月11日"}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: 3月度は、全店売上高113.6％、客数110.6％、客単価102.7％。既存店は売上高107.6％、客数104.9％、客単価102.7％。
- 変動要因: 茨城県の味噌ラーメン山岡家阿見店を開業、期間限定商品「和節とんこつラーメン」の販売開始
- 翌月以降の施策: not_disclosed
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比105〜115%（原文: 「売上高 前期比 ％ 3月 113.6」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準どおり（原文: 「全店売上高 前期比：2月114.0％、3月113.6％」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 売上と利益で揃っている（原文: 「3月113.6％、上期計113.8％」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間で最低（原文: 「全店売上高 前期比：2月114.0％、3月113.6％」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店売上高113.6％、既存店売上高107.6％」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数主導（原文: 「全店の客数110.6％、客単価102.7％」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳の記載なし（原文: 「部門・地域・ブランド別の前年比記載なし」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 金額と前年比の両方（原文: 「月末店舗数 当期195、196、前期188、188／売上高 前期比113.6％」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「＜全店の対前期比較＞、＜既存店の対前期比較＞」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数、客単価の前期比を掲載」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: なし（原文: 「数値は全店・既存店の区分で掲載」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「「全店の前期比較は、売上高113.6％、客数110.6％、客単価102.7％」および既存店数値、出店・商品トピックスの記載」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 商品・販促（原文: 「「期間限定商品『和節とんこつラーメン』を販売開始」／「味噌ラーメン山岡家阿見店」をオープン」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: なし（原文: 「全店・既存店の売上高、客数、客単価はいずれも100％超」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「「3月11日 味噌ラーメン山岡家阿見店」／「2026年3月末の店舗数は…合計196店舗」」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「「2026年3月末の店舗数は…合計196店舗」」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「「3月11日 味噌ラーメン山岡家阿見店（茨城県）」」）