# 丸千代山岡家（3399） 2027年１月期２月度売上高速報及び概況等について

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/disclosure/20260310578895
種別: 月次
開示日: 2026-03-10
Komoriの読み（0-100）: 39
企業ページ: https://komori.app/company/3399

## 何が変わったか

2027年1月期の2月は、全店売上高が前年同期比114.0％、既存店売上高が108.6％となった。全店では客数が110.8％、客単価が102.9％だった。

## 会社が挙げた理由

売上高の増減理由は明示されていない。期間限定商品「特製もやし味噌ラーメン」を販売中であることが記載されているが、売上増加の理由とは説明されていない。

## 開示の要点

- 対象月: 2026年2月度
- 対象事業年度: 2027年1月期
- 集計範囲: 全店および既存店
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"全店":114,"既存店":108.6,"unit":"%"}
- 全店売上高前年同月比: 114
- 既存店売上高前年同月比: {"率":108.6,"定義":"開店から15か月以上稼働している店舗。リニューアル等により営業日数が異なる店舗は除外。"}
- 客数前年同月比: {"全店":110.8,"既存店":105.7,"unit":"%"}
- 客単価前年同月比: {"全店":102.9,"既存店":102.7,"unit":"%"}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: 114
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"当期":195,"前期":188,"unit":"店舗"}
- 当月出店数: {"件数":0}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: 2月度の全店売上高は前年同期比114.0％、客数110.8％、客単価102.9％。既存店売上高は108.6％、客数105.7％、客単価102.7％。
- 変動要因: not_disclosed
- 翌月以降の施策: 期間限定商品「特製もやし味噌ラーメン」を販売中。
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: 2026年3月16日に2026年1月期決算短信を発表予定

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比105〜115%（原文: 「売上高 前期比 114.0％」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 推移が載っていない（原文: 「表には2月の数値と上期計・通期計が記載され、3月以降の月欄は空欄。」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 売上と利益で揃っている（原文: 「2月売上高 前期比114.0％、上期計114.0％」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 判定できる推移がない（原文: 「2月以外の当期月次欄は空欄。」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「記載なし。」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店売上高114.0％、既存店売上高108.6％」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数主導（原文: 「全店客数110.8％、客単価102.9％」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳の記載なし（原文: 「全店および既存店の売上高・客数・客単価のみ記載。」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし。」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: なし（原文: 「該当する記載なし。」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高、客数、客単価はいずれも「前期比％」で記載。」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「「全店の対前期比較」「既存店の対前期比較」」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数 前期比110.8％、客単価 前期比102.9％」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 一部の事業・子会社のみ（原文: 「「全店の対前期比較」「既存店の対前期比較」」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: なし（原文: 「前期は月末店舗数の188店舗のみ記載され、前年の各月の売上高推移はない。」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「「ラーメン山岡家が…計185店舗、その他10店舗、合計195店舗」」）
- 次回の開示予定日、または毎月の開示時期のルールが明記されているか。: あり（原文: 「「2026年1月期決算短信、3月16日発表予定」」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 一言の説明（原文: 「「当社2月度の実績について…」として全店・既存店の数値を説明。」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 記載なし（原文: 「「期間限定商品『特製もやし味噌ラーメン』販売中。」」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: あり（原文: 「「期間限定商品『特製もやし味噌ラーメン』販売中。」」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: なし（原文: 「全店・既存店の売上高、客数、客単価はいずれも100％超。」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「当期月末店舗数195店舗、前期188店舗。「2月の出店はありませんでした。」」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「「2026年2月末の店舗数は…合計195店舗」」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: なし（原文: 「「2月の出店はありませんでした。」」）