# 丸千代山岡家（3399） 2026年１月期５月度売上高速報及び概況等について

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/disclosure/20250610586054
種別: 月次
開示日: 2025-06-10
Komoriの読み（0-100）: 49
企業ページ: https://komori.app/company/3399

## 何が変わったか

2026年1月期5月度は、全店売上高が前年同期比134.2%、既存店売上高が129.6%となり、客数・客単価も前年を上回った。5月27日に「ラーメン山岡家山口店」を開店し、月末店舗数は191店舗となった。

## 会社が挙げた理由

来店客数が好調に推移し、引き続き順調な動きであると会社は説明している。5月27日に山口店を開店した。また、期間限定商品「焦がし醤油ラーメン」を販売中としている。

## 開示の要点

- 対象月: 2025年5月度
- 対象事業年度: 2026年1月期
- 集計範囲: not_disclosed
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: {"全店":134.2,"既存店":129.6,"unit":"%"}
- 全店売上高前年同月比: 134.2
- 既存店売上高前年同月比: {"率":129.6,"定義":"開店から15か月以上稼働している店舗。リニューアル等により営業日数が異なる店舗は除外"}
- 客数前年同月比: {"全店":128.5,"既存店":124.2,"unit":"%"}
- 客単価前年同月比: {"全店":104.5,"既存店":104.3,"unit":"%"}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: 129.1
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"当期":191,"単位":"店舗","内訳":{"ラーメン山岡家北海道地区":49,"ラーメン山岡家本州地区":129,"ラーメン山岡家九州地区":3,"その他":10}}
- 当月出店数: {"件数":1,"店舗名":"ラーメン山岡家山口店","所在地":"山口県山口市"}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: 5月度は、全店売上高134.2%、客数128.5%、客単価104.5%、既存店売上高129.6%、客数124.2%、客単価104.3%となった。来店客数は好調に推移し、引き続き順調な動きとしている。
- 変動要因: 来店客数が好調に推移
- 翌月以降の施策: not_disclosed
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比115%以上（原文: 「全店の対前期比較：売上高 前期比 134.2」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準から上振れ（原文: 「全店売上高：2月123.6、3月128.5、4月129.7、5月134.2」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 当月が累計を上回る（原文: 「5月売上高前期比134.2%、上期計129.1%」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間で最高（原文: 「全店売上高：2月123.6、3月128.5、4月129.7、5月134.2」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店売上高134.2%、既存店売上高129.6%」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数主導（原文: 「全店の客数前期比128.5%、客単価前期比104.5%」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: なし（原文: 「該当する記載なし」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高、客数、客単価はいずれも「前期比％」で記載。実額の記載なし」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「＜全店の対前期比較＞、＜既存店の対前期比較＞」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数、客単価の前期比を記載」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: なし（原文: 「2月から5月の「前期比％」を掲載。前年同期の月次数値の表はなし」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: なし（原文: 「業績数値は全店および既存店の区分のみ」）
- 次回の開示予定日、または毎月の開示時期のルールが明記されているか。: なし（原文: 「次回開示予定の記載なし」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 一言の説明（原文: 「「来店のお客様数は好調に推移しており、引き続き順調な動きであると考えております。」」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 記載なし（原文: 「「来店のお客様数は好調に推移しており、引き続き順調な動き」」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: なし（原文: 「「期間限定商品『焦がし醤油ラーメン』販売中」」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: なし（原文: 「全店・既存店の売上高、客数、客単価はいずれも100%超」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「月末店舗数 当期：4月190、5月191」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「2025年5月末の店舗数は合計191店舗」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「5月27日、山口県山口市に「ラーメン山岡家山口店」をオープン」）