# 丸千代山岡家（3399） 2025年１月期５月度売上高速報及び概況等について

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/3399/disclosure/20240610525454
種別: 月次
開示日: 2024-06-10
Komoriの読み（0-100）: 78
企業ページ: https://komori.app/company/3399

## 何が変わったか

2025年1月期5月度は、全店売上高が前年同期比126.8%、既存店売上高が121.4%となった。客数の増加が売上を大きく押し上げ、月末店舗数は185店舗となった。

## 会社が挙げた理由

会社は、全店・既存店ともに売上高と客数が前年を上回り、「引き続き順調な推移」と説明している。また、5月21日に極煮干し本舗久喜店を業態転換し、煮干しラーメン山岡家久喜店としてリニューアルオープンした。

## 開示の要点

- 対象月: 2024年5月度
- 対象事業年度: 2025年1月期
- 集計範囲: 当社全店および既存店
- 当月売上高: {"value":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 当月売上高前年同月比: 126.8
- 全店売上高前年同月比: 126.8
- 既存店売上高前年同月比: {"率":121.4,"定義":"開店から15ヶ月以上稼働している店舗。リニューアル等により営業日数が異なる店舗は除外"}
- 客数前年同月比: {"全店":123.9,"既存店":118.7}
- 客単価前年同月比: {"全店":102.3,"既存店":102.2}
- 期初来累計売上高: {"value":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 期初来累計前年同期比: 133.6
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"合計":185,"ラーメン山岡家北海道地区":49,"ラーメン山岡家本州地区":126,"その他":10}
- 当月出店数: {"件数":1,"店舗名":"煮干しラーメン山岡家久喜店","所在地":"埼玉県"}
- 当月退店数: {"件数":1,"店舗名":"極煮干し本舗久喜店","所在地":"埼玉県","備考":"業態転換"}
- 月次コメント: 全店の売上高は前年同期比126.8%、客数123.9%、客単価102.3%。既存店は売上高121.4%、客数118.7%、客単価102.2%で、引き続き順調な推移と説明している。
- 変動要因: 客数の増加、客単価の上昇、店舗の業態転換・リニューアル
- 翌月以降の施策: 期間限定商品『和節とんこつ醤油ラーメン・つけ麺』を販売中
- 前年同期の月次推移: not_disclosed
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比115%以上（原文: 「売上高 前期比 ％ 5月 126.8」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準どおり（原文: 「売上高 前期比 ％ 2月148.7、3月136.0、4月125.7、5月126.8」）
- 当月の前年比は、期初来累計の前年比と比べて上か下か。: 当月が累計を下回る（原文: 「5月126.8、上期計133.6」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間で最低（原文: 「2月148.7、3月136.0、4月125.7、5月126.8」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「『引き続き順調な推移と考えております。』」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「全店売上高126.8%、既存店売上高121.4%」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数主導（原文: 「全店客数123.9%、客単価102.3%」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高・客数・客単価『前期比 ％』、2024年5月末店舗数『合計185店舗』」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「＜全店の対前期比較＞、＜既存店の対前期比較＞」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「客数、客単価の前期比を掲載」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「『1．5月度の月次概況について』『2．出店の状況について』『3．その他トピックス』」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 出店・退店（原文: 「『5月21日、極煮干し本舗久喜店を業態転換し…リニューアルオープン』」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: あり（原文: 「『期間限定商品「和節とんこつ醤油ラーメン・つけ麺」販売中。』」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「当期月末店舗数185、前期月末店舗数178」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「『2024年5月末の店舗数…合計185店舗』」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「『煮干しラーメン山岡家久喜店（埼玉県）』」）